Um brownie de batata doce pode ser gostoso? Sim, esse fica uma delícia! ⠀ Ingredientes: 2 batatas-doces 1/4 xícara de açúcar demerara 1 ovo 3 colheres de óleo de coco 1/2 xícara de farinha de aveia 2/3 xícara de cacau em pó 1 colher de chá de essência de baunilha 3 colheres de sopa de castanha do Pará picada 1 colher de chá de fermento em pó ⠀ Modo de preparo: ⠀ Cozinhe as batatas-doces e amasse até virar um purê. Acrescente o restante dos ingredientes aos poucos deixando o fermento por último. Leve ao forno médio por 25 minutos. Cubra com chocolate amargo derretido e castanhas picadas.
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