Oggi volevamo proporvi una ricetta con dell'ottimo formaggio di capra e carote grattugiate
Un piatto ricco di aromi, facile da preparare, in versione spalmabile.
Se state pensando ad una ricetta fresca e salutare, questa delizia fa al caso vostro!
Dovete solo prendere un pezzo di pane e gustare!
Ingredienti: 
-150 g di carote
-150 g di formaggio cheddar
-400 g di formaggio di capra fresco
-1 cucchiaino di Curry 
-Pepe
-Nocciole
-Erba cipollina
-Coriandolo
Preparazione:
Pelare e grattugiare le carote e il formaggio cheddar; incorporare il formaggio di capra fresco, poi curry e pepe.
Dopo aver mescolato tutto per bene, iniziare a comporre le nostre boule di formaggio e carote, poi avvolgere nelle pellicola trasparente e tenere in frigo prima di servire a tavola.
Nel frattempo tritare le nocciole, l'erba cipollina e il coriandolo; questi ingredienti verranno aggiunti una volta estratte le palline dal frigorifero. 
Insaporire e presentare. 
Buon appetito!