La torta ai frutti estivi è una ricetta facile da realizzare, perfetta per concludere un pranzo in bellezza. Tanta frutta fresca ricoperta da un crumble di biscotto e da una golosa e delicata crema pasticcera. Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la torta ai frutti estivi. Ingredienti: - Una noce di burro - Pesche - Albicocche - Prugne - 20g di zucchero - 4 biscotti - Basilico - 3 tuorli - 60g di zucchero - 1 cucchiaino di amido di mais - 25cl di latte Preparazione: Far sciogliere in una pentola una noce di burro, aggiungere le pesche, le albicocche e le prugne a fette, cospargere 20g di zucchero. Versare il tutto in una teglia e aggiungere 4 biscotti sbriciolati e qualche foglia di basilico. In una ciotola sbattere 3 tuorli, 60g di zucchero e 1 cucchiaino di amido di mais. Aggiungere 25cl di latte tiepido. Lasciar appassire a fuoco lento. Versare nella teglia ricoprendo la frutta. Cuocere in forno per 5 minuti.
