Malzemeler: 2 buçuk su bardağı nohut Islamak için bol tuzlu soğuk su (8 saat ıslanması yeterlidir.) Islama işlemi bitince yıkayarak tuzundan tamamen arındırın lütfen. Yemeğimizin Sosu için: 3 yemek kaşığı sıvı yağ 150 gr dana eti(tavuk but eti ilede gayet lezzetli oluyor.) 2 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı kimyon 1 litre sıcak su 1 buçuk tatlı kaşığı tuz(tuzu en son yemeğiniz biraz dinlenince ekleyin lütfen)
