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Les chips ! Quoi ? Un nutritionniste qui nous conseille sur les chips ? C'est une blague ? Eh non, c'est un produit de consommation courante et il est du devoir de Jean-Michel Cohen de vous informer comme il se doit sur ces produits très différents selon qu'ils sont nature, parfumés et selon le produit utiliser (pomme de terre, légumes...). A bon entendeur !

"Comme à l'accoutumé on fait un décrytpage et encore une fois on ne vous prend pas pour des patates. Cette fois-ci j'ai choisi le produit qu'on adore tous grignoter, qu'on achète régulièrement c'est à dire les Chips. Allez, revenons un peu à l'histoire des chips, c'est quoi les chips ? Du temps de nos grands-mères c'était une pomme de terre, on la coupait en longeur, avec une mandoline de temps en temps pour que ce soit très fin. On la plongeait dans un bain d'huile, on rajoutait du sel et on avait des chips."

Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.