Hyderabadi Mirchi Ka Salan | मिर्च सालन | How To Make Mirch Salan | Biryani Gravy Recipe In Hindi | Salan Recipe | Biryani Side Dish | बिरयानी की करी | Green Chilli Curry | Swaad Anusaar

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Mirchi Ka Salan is a popular Hyderabadi delicacy. Mirch Salan recipe is served as a side dish with Hyderabadi biryani but can also be served as gravy with rotis or rice.

Mirch Ka Salan Ingredients:
1/2 tsp अदरक का पेस्ट / Ginger paste
1/2 tsp लहसुन का पेस्ट / garlic paste
4 बड़ी हरी मिर्च / Green chilli
३ उबले और छिले हुए टमाटर / Boiled and peeled tomatoes
१ बारीक कटा हुआ प्याज / Finely chopped onions
२ उबले और मसले हुए आलू / Boiled and mashed potatoes
१ tsp गरम मसाला / Garam Masala
१/४ tsp लाल मिर्च पाउडर / chilli powder
२ tbsp मूँगफली / Peanuts
३/४ tsp आमचूर पाउडर & नींबू / Mango powder & lemon
धनिया पत्ता / Coriander leaves
कड़ी पत्ता / Curry leaves
तिल / sesame
चुटकी भर शक्कर और नमक / A pinch of sugar and salt