Anne Usulü Nefis Kısır Nasıl Yapılır?

“Kısır nasıl yapılır? Kısır yapmanın püf noktaları nelerdir? Kısırın malzemeleri nelerdir? Kısır nereye özgü? Kısır nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:
1 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
7-8 dal kıvırcık
Yarım demet taze nane
1 küçük kase salatalık turşusu
1 yemek kaşığı sumak
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber