طريقة تحضير الكريب الفارسي اضربي البيض في طبق مع الملح والحليب والطحين في مقلاة على النار ادهنيها بالزيت وضعي مقدار المقلاة كاملاً لتحضير الكريب في قدر آخر حضري اللحم المفروم مع البصل المفروم والزبدة وأضيفي البهارات والملح والفلفل والزعتر أضيفي للخليط ملعقة من الصلصة الحمراء في أكواب ضعي عجينة الكريب وقومي بحشوها من ثم ضعي صرر الكريب في صينية اسكبي الباشميل فوق صرر الكريب وضعي كل من الجبنة الشيدر والجبنة البارميزان في الفرن حتى تتحمر
