المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي بصلة متوسطة مفرومة 1 حبة فلفل أخضر 250 غ دجاج مطحون ملح حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة اوريغانو 2 ملعقة صغيرة عصير طماطم نصف كوب كريمة الطبخ نصف كوب جبنة شيدر بطاطس مقطعة حسب الرغبة زيت للقلي طريقة التحضير: نقوم باضافة الزيت النباتي مع البصل المفروم في مقلاة ويتم تقليبها لتتحمر قليلا نضيف الفلفل الأخضر ونقلب المقادير معاً لمدة 2 دقيقة ومن ثم نضيف الدجاج المفروم ونقلبهم على نار هادئة الى ان يحصل الدجاج على نصف استواء نضيف التوابل ( فلفل أسود – فلفل أحمر – اوريغانو ) نقلبهم معا ومن ثم نضع عصير الطماطم نخلط المقادير جميعها معا ونتركهم على النار لحين الاستواء طريقة تحضير صوص جبنة الشيدر: في وعاء اخر نضع كريمة الطبخ على نار هادئة لحين الغليان مع التحريك بشكل مستمر ومن ثم نضع جبنة الشيدر بعد تقطيعها الى مكعبات صغيرة لتسهيل وتسريع الذوبان ، نستمر في تحريك الخليط من 2-4 دقائق
بعد قلي البطاطس بالزيت الحار وتجفيفها جيدا من الزيت في وعاء التقديم نضع البطاطس ونضيف كل من صوص الشيدر و الدجاج الذي تم تحضيره ومن ممكن تزيينها بقطع صغيرة من الفلفل الأخضر
