Nous avons lancé le défi à un bartender de réaliser trois cocktails avec à chaque fois, un ingrédient bien breton. Défi relevé pour Yannick Vandenthoren qui a préparé plusieurs recettes à base de cidre, de chouchen et de caramel au beurre salé. Le résultat est étonnant. Découvrez la troisième recette du Erwan Collins en vidéo. À vos shakers !

Ingrédients :
- 50 ml de Chouchen
- 25 ml de jus de citron
- 12,5 ml de sirop de sucre de canne
- compléter avec de l'eau pétillante

Recette proposée par Yannick Vandenthoren.
Images et montage : Tom Gagnou.