Receta de Carne de Puerco Estofada / Cómo hacer Carne de Puerco Estofada

Receta de Carne de Puerco Estofada / Cómo hacer Carne de Puerco Estofada

22 de Noviembre 2013.

Ingredientes:
1 kilo de pierna de puerco
Para la salsa;
2 chiles ancho hidratados
2 chiles guajillos hidratados
2 dientes de ajo
1/4tz. De cebolla
1tz. De puré de tomate
1/4tz. De azúcar mascabado
1cta. De orégano
1cda. De vinagre
4tz. De caldo de pollo
Para servir:
1tz. De espinacas
2tz. De arroz blanco
1tz. De frijoles negros cocidos
Cilantro picado

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