GELEIA DE BACON 500g bacon 1 colher de sopa de azeite (se o bacon estiver muito carnudo) 1/2 cebola ralada 2 dentes de alho 1/2 xícara de aceto balsâmico 1 xícara de açúcar demerara (pode usar o mascavo também) 1 colher de chá de páprica picante 1/2 colher de chá de pimenta cayena 1/2 colher de chá de canela em pó Água para apurar a geleia
