Ensalada Italiana / Receta de Ensalada Italiana / Receta de cómo hacer ensalada Italiana

Ingredientes:
4tz. De lechuga orejona en trozos
1tz.de aceitunas negras en rodajas
1tz. De cubitos de queso mozzarella
1 tomate bola picada en cuadritos
1 pepino con piel sin semillas en cuadritos
1 pimiento rojo en cuadritos
4 huevos duros picados ( sólo la clara)
Para el aderezo:
2 yemas cocidas
1/2tz. De parmesano
1/4tz. De vinagre de vino
1/2tz. De aceite de oliva
1 diente de ajo rallado





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