#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سمك سلمون بتوابل الكاجون - بطاطس بالجبنه الحلوم

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
#Alsetat - CBC - 17 - 12 - 2014 منى_عبد_الغني#منة_فاروق#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سمك سلمون بتوابل الكاجون - بطاطس بالجبنه الحلوم
ضيف الفقرة
الشيف محمود

الاكله الاولي سمك سلمون بتوابل الكاجون

المقادير

2 قطعة سلمون ستيك
ملعقه ملح
2 ملعقه ثوم بودر
2 ونصف ملعقه بابريكا
ملعقه فلفل اسود
ملعقه بصل بودر
ملعقه شطه بودره
ملعقه وربع زعتر خشن
ملعقه وربع اوريجانو ناعم
نصف ملعقه ص قرون شطه مجففه
طبق مشروم طازج
ملعقتين شبت
ملعقتين زيت زيتون


الطريقه

نضع في بوله الثوم المجفف مع البصل المجفف والملح والفلفل ونقلب ثم نضع الشطه مع البابريكا والزعتر والاوريجانو ونقلب ثم ناخذ منه ملعقه ونتبل به السلمون من الجانبين ثم نضع ملعقه زيت في طاسه تيفال ونضع السمك يتشوي ثم نقلب المشروم مع الشبت وملعقه من توابل الكاجون ونضع المشروم في نفس الطاسه ونشوحه ونقدمه بجانب السلمون المشوي وبالهنا والشفا



الاكله الثانيه بطاطس بالجبنه الحلوم


المقادير

بطاطس حلقات مسلوقه
ملعقتين نعناع اخضر
ملعقتين زيت زيتون
كوب جبنه حلوم مبشوره
ملعقه توابل الكاجون


الطريقه


ندهن صينيه بزيت الزيتون ونضع طبقه من شرائح البطاطس ثم نقلب الجبنه الحلوم مع النعناع الاخضر ونقلب مع ملعقهة التوابل ثم نضع منها علي البطاطس ونضع حلقات بطاطس اخري ثم نضع جبنه مره اخري علي الوجه ونضعها في الفرن 15 دقيقه ثم تقدم بجانب الاكل وبالهنا والشفا