Florence Burgat Philosophe Directrice de recherche en philosophie à l’Institut national de la recherche agronomique, Co-auteure de Le droit animalier (PUF, 9 mars)
Eric Birlouez Ingénieur agronome et sociologue de l’agriculture et de l'alimentation
Rejoints en deuxième partie par :
Alain Prochiantz Chercheur en neurobiologie et professeur au Collège de France, titulaire de la chaire « Processus morphogénétiques » Administrateur du Collège de France depuis septembre 2015
