L'Hôtel restaurant les Clairions à Auxerre va faire peau neuve

  • il y a 8 ans
L'Hôtel restaurant les Clairions à Auxerre a changé de mains.
Le nouveau propriétaire, un Auxerrois pure souche, Jean-Marie Fragné qui a vécu son enfance aux Conches, investit plus d'un million d'euros pour faire peau neuve.
Les travaux devraient être achevé pour le mois de juillet.
L'établissement a rejoint le réseau Accor dans la franchise Ibis style et sera voué au vin et au terroir.
Interview du directeur gérant Stéphane Fauchois.

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