Le plat libre de Sébastien : abricot rôti au four avec crémeux abricot, chantilly et biscuit à l'huile d'olive

Sébastien mise sur un dessert autour de l'abricot, son fruit préféré. Il sert un abricot rôti au four avec un crémeux abricot, ainsi qu'une chantilly parfumée à l'huile d'olive et au romarin, et un biscuit à l'huile d'olive. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.