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Marmiton
  • 27/01/2023
Transcription
00:00 Ma façon préférée de préparer le chou.
00:01 Tout d'abord, je le coupe en fin de tranche
00:03 et je le place sur une plaque de cuisson.
00:04 Puis je mélange trois bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive,
00:06 du paprika, du cumin, du piment d'Espelette,
00:09 du sel et un peu d'ail en poudre.
00:11 Je badigeonne bien mes tranches de chou de chaque côté,
00:13 puis je vais les mettre à cuire au four pendant environ 40 minutes
00:16 en les retournant au milieu de cuisson.
00:17 Et pour servir avec ça, j'ai préparé une simple sauce
00:20 à base de tahini, d'eau froide, de jus de citron
00:22 et un peu de persil et de sésame en décoration.
00:24 ♪ ♪ ♪