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Emission TV : C Jamy Les Requins
C Jamy Site officiel : https://www.france.tv/france-5/c-jamy/
Chaines Youtube : https://www.youtube.com/@JamyEpicurieux et https://www.youtube.com/@LeMondeDeJamy
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00:00On est d'accord, les requins nous terrorisent.
00:05Pourtant, la plupart d'entre eux ne représentent aucun danger pour l'homme.
00:09En fait, nos craintes reposent sur leur apparence.
00:13Regardez ces trois spécimens.
00:15Un requin pèlerin, un requin lutin et un requin scie.
00:21C'est sûr, on n'a pas envie d'aller les chatouiller.
00:24Alors qu'en réalité, ils sont parfaitement inoffensifs.
00:27Chez les requins, l'habit ne fait pas le moine.
00:31Le petit scuolelé féroce d'à peine 50 cm est bien plus susceptible de vous attaquer
00:36que l'énorme requin-baleine qui peut atteindre 14 mètres de long.
00:42Ce dernier est d'ailleurs le plus gros poisson du monde.
00:46Le requin du Groenland, lui, détient un autre record.
00:50C'est le vertébré qui vit le plus longtemps.
00:52Certains spécimens seraient âgés de plus de 400 ans.
00:56Vous l'avez compris, les requins constituent une famille très variée.
01:00En revanche, ils ont tous un point commun.
01:03Ils possèdent un squelette cartilagineux et sans arrête.
01:07Ce qui les distingue des autres poissons dont le squelette est constitué d'eau, comme le nôtre.
01:13Les particularités des requins ne s'arrêtent pas là.
01:16En 400 millions d'années d'évolution, ils se sont dotés d'un véritable arsenal pour chasser.
01:22Leur arme principale, c'est l'ouïe.
01:24Elle est si fine qu'elle permet aux squalls de détecter des proies à plus d'un kilomètre.
01:30Ils peuvent également se fier à leur odorat.
01:33La moindre goutte de sang, même à plusieurs centaines de mètres, n'échappe pas à leur narine.
01:38Mais ce n'est pas tout.
01:39Les requins ont un petit truc en plus.
01:42Des capteurs sensoriels situés sur le museau.
01:45On les appelle les ampoules de Lorenzi.
01:48Elles détectent les champs électriques générés par les autres poissons.
01:52C'est une sorte de sixième sens qui permet aux prédateurs de dénicher les poissons cachés dans le sable et dans les eaux troubles.
02:01Une fois la proie localisée, le requin se propulse à toute vitesse grâce à sa nageoire caudale.
02:07Les plus rapides, comme le mako, peuvent atteindre 70 km par heure.
02:11Pour saisir leur proie, les requins ont une arme très efficace.
02:16Des mâchoires constituées de centaines de dents acérées.
02:19Le grand requin blanc possède jusqu'à 400.
02:22Elles peuvent mesurer 7 cm.
02:25Ce sont de véritables lames de rasoir.
02:28Il est fréquent que les squalls perdent des dents pendant la chasse.
02:32Ce n'est pas un problème.
02:33À la différence des humains, elles se renouvellent.
02:36Pratique, ça m'économiserait des frais de dentiste.
02:39Les requins traînent une mauvaise réputation, on l'a dit.
02:43Mais ces poissons sont-ils aussi dangereux qu'on le pense pour les baigneurs ?
02:48Hélène Gâteau, notre spécialiste des animaux, va tâcher de nous rassurer.
02:57Alors Jamy, notre peur des requins est-elle vraiment légitime ?
03:01Intéressons-nous d'abord à ce que disent les chiffres.
03:03Il y a en moyenne une centaine de morsures de requins à travers le monde chaque année.
03:07Et 5 à 10 sont mortels pour l'homme.
03:10Par exemple, en 2021, on a recensé 112 morsures, dont 9 fatales.
03:14Ces accidents ont pour la plupart lieu en Floride, en Australie,
03:18et parfois dans les îles françaises de la Réunion et de la Nouvelle-Calédonie.
03:22Sur les 548 espèces de requins connus, seulement 13 ont été jusqu'alors incriminées,
03:27avec à leur tête le grand requin blanc, le requin tigre et le requin bulldog.
03:32Il faut dire que ces trois-là ont des mensurations impressionnantes.
03:34Le grand requin blanc mesure jusqu'à 6 mètres, peut peser 2 tonnes,
03:38et sa mâchoire de 90 cm de large est pourvue d'une dentition qui fait forcément des dégâts
03:44quand elle se referme sur sa proie.
03:46Mais alors, pourquoi ces grands requins s'attaquent-ils à l'homme ?
03:50Ils se nourrissent de poissons, de tortues, de mammifères marins, mais a priori pas d'humains.
03:55Sur la centaine de morsures, 95% sont très superficielles,
03:59car le requin ne cherche pas à se nourrir de l'homme.
04:02Il le mord pour défendre son territoire, pour disputer un poisson à un pêcheur,
04:06pour répondre à un plongeur qui lui a tiré dessus,
04:09ou simplement parce qu'il confond la main d'un plongeur
04:11avec un poisson mort que celui-ci a l'habitude de lui donner.
04:15Malheureusement, parmi les trois espèces les plus dangereuses,
04:18certains individus outrepassent leur instinct naturel
04:21et s'en prennent à l'homme, qu'ils considèrent comme une proie potentielle.
04:25Si on regarde les statistiques des morsures ces dernières années,
04:28elles sont légèrement en hausse.
04:30Pourtant, la probabilité de se faire mordre n'a pas augmenté,
04:33comme on pourrait le croire.
04:34En fait, nous sommes de plus en plus nombreux
04:36à profiter des joies de la baignade et des sports aquatiques,
04:39donc augmentant ainsi mathématiquement le risque de rencontre avec les squales.
04:44Les requins n'ont pas changé d'attitude.
04:46C'est nous qui les embêtons de plus en plus en utilisant leur territoire.
04:50Pour autant, même si les accidents avec les requins sont traumatisants et effrayants,
04:54c'est certain, on a statistiquement plus de risques de se faire frapper par la foudre
04:59ou de mourir en tombant du haut d'une falaise après un selfie mal cadré.
05:03Alors, pas de quoi avoir une telle dent contre les requins.
05:07Merci Hélène, tu nous rassures.
05:09Mais bon, c'est dur à valer quand même.
05:12Nous sommes en 1975.
05:15Cet été-là, un film écrase tous les autres box-office.
05:18Son titre, les dents de la mer.
05:21Le réalisateur est un jeune metteur en scène encore inconnu nommé Steven Spielberg.
05:27Inconnu, il ne le restera pas longtemps.
05:30Grâce au succès du film, Spielberg devient une star dans le monde entier.
05:35Mais ce qu'il n'avait sans doute pas prévu,
05:37c'est qu'à cause de lui, l'image des requins allait en prendre un sacré coup.
05:41L'histoire des dents de la mer est assez simple.
05:44Un grand requin blanc terrorise les eaux d'Amity Island,
05:47une station balnéaire américaine.
05:49Il fait plusieurs victimes chez les baigneurs.
05:52Il faut donc s'en débarrasser.
05:53Un petit groupe d'hommes part alors à sa recherche afin de l'éliminer.
05:58Il n'y a pas de star à l'affiche.
06:00La seule vedette du film, c'est le requin.
06:03Il faut donc en trouver un.
06:04Mais où ?
06:05Les producteurs suggèrent aux réalisateurs d'apprivoiser un véritable requin blanc.
06:10Évidemment, c'est impossible.
06:13Un requin, ce n'est pas un dauphin, on ne peut rien en tirer.
06:16La solution, c'est donc de fabriquer un faux requin pour les besoins du tournage.
06:21Le résultat est impressionnant, jugé plutôt un monstre.
06:26Précisons quand même que le réalisateur a pris quelques libertés avec la réalité.
06:31Ces requins mesurent 7 mètres contre 4 en moyenne pour un véritable requin blanc.
06:37C'est très efficace.
06:38Le tout est renforcé par une musique terrifiante.
06:46Ça glace le sang.
06:48Spielberg avise des justes.
06:50Les dents de la mer totaliseront près de 500 millions de dollars de recettes,
06:54devenant à l'époque le plus gros succès de tous les temps.
06:58Mais chaque médaille a son revers.
07:00Du jour au lendemain, les requins sont stigmatisés.
07:03Ils traînent désormais une image de mangeur d'hommes.
07:06Le réalisateur, dit-on, s'en veut terriblement.
07:10Il n'avait pas pour objectif de ternir la réputation des requins.
07:13Il voulait juste faire un bon film.
07:16Et sur ce plan, c'est plutôt bien réussi.
07:19Si les requins sont des nageurs de compétition, c'est en partie grâce à leur peau.
07:25Celles-ci possèdent des propriétés qui les rendent hydrodynamiques.
07:29Des ingénieurs très malins s'en sont inspirés pour améliorer la pénétration dans l'air de certains avions.
07:35Notre journaliste Laura Mirey est prête pour l'embarquement.
07:38C'est un cauchemar, Jamy.
07:45Deux de mes phobies ont fusionné.
07:47Des avions déguisés en requins.
07:49Bon, si je t'en parle malgré tout, c'est qu'on est en réalité très loin d'un scénario de film d'horreur,
07:54ni même de science-fiction, puisque cette technologie existe déjà.
07:58Et même si ça me coûte de l'admettre, c'est en fait une excellente idée.
08:02Le secteur aérien a un problème majeur, c'est un moyen de transport qui pollue beaucoup.
08:07Et en plus d'émettre des gaz à effet de serre, son carburant principal, le kérosène, coûte très cher.
08:13Il faut donc limiter à tout prix le gaspillage d'énergie et concevoir les avions les plus aérodynamiques possibles.
08:19C'est là que les requins nous aident.
08:21Côté aérodynamisme, ils sont champions.
08:24Enfin, pour être plus exact, on devrait parler d'hydrodynamisme.
08:28Sous l'eau, ils battent des records de vitesse.
08:30Pour comprendre leurs secrets, il faut les regarder de très près.
08:34Encore plus près.
08:35Voilà.
08:36Contrairement aux apparences, leur peau n'est pas lisse du tout.
08:39Elle est recouverte de millions de denticules.
08:42Ces sortes d'écailles aux allures de petites dents favorisent l'écoulement de l'eau en la canalisant.
08:48Les frottements et les turbulences diminuent et l'eau oppose moins de résistance à l'animal.
08:53C'est ce qu'on appelle l'effet riblette.
08:56Grâce à ça, le requin utilise moins d'énergie pour avancer.
08:59C'est exactement ce phénomène que les ingénieurs ont tenté de copier pour que l'air s'écoule mieux le long du fuselage des avions.
09:06Cette approche, qui consiste à imiter la nature pour trouver des nouvelles technologies, s'appelle le biomimétisme.
09:13Pour passer du requin à l'avion, il y a quand même quelques défis à surmonter.
09:17Le revêtement anti-frottement doit résister aux rayons ultraviolets du soleil
09:21et aux fortes variations de température et de pression que subissent les appareils pendant les vols.
09:27Mais les ingénieurs ont finalement réussi.
09:29Ils ont développé une version synthétique de peau de requin
09:32qui se présente sous la forme de panneaux autocollants appliqués sur la carlingue de l'appareil.
09:37En 2022, la plus grande compagnie aérienne allemande en a équipé tous ses avions cargo.
09:41En faisant peau neuve, ces gros porteurs réduisent leur coefficient de traînée de plus de 1%.
09:47Très concrètement, cela représente 3700 tonnes de kérosène économisées sur un an
09:52et 11700 tonnes de dioxyde de carbone qui ne seront pas relâchées dans l'atmosphère.
09:57Un relooking plutôt efficace donc.
10:01Merci Laura. La connaissance aussi, quand c'est bien présenté, ça glisse tout seul.
10:05Nous avons peur des requins, mais en réalité, ce sont plutôt eux qui devraient avoir peur de nous.
10:12L'homme en tue 100 millions chaque année.
10:15Ils sont essentiellement victimes du shark finding,
10:19une pratique qui consiste à capturer des requins pour découper leurs nageoires,
10:23en particulier l'aileron.
10:25Une fois amputés, les requins sont rejetés vivants à la mer ou ils agonisent lentement.
10:30Les ailerons sont des aliments particulièrement appréciés dans les cuisines d'Asie du Sud-Est,
10:36d'Amérique du Nord et même d'Espagne.
10:39Ils se revendent jusqu'à 500 euros le kilo.
10:42Autant dire que c'est un commerce très lucratif.
10:45Et il n'y a pas que l'aileron qui permet aux hommes de se faire de l'argent sur le dos des requins.
10:50Les dents, le cuir et l'huile de foie de requins sont également des produits très prisés.
10:56Comme si cela ne suffisait pas, de nombreuses coales sont prises par accident dans les filets
11:01et les hameçons de la pêche industrielle.
11:04Enfin, comme tous les poissons, les requins sont victimes de la pollution des océans.
11:09Facteur aggravant, contrairement à d'autres espèces, les requins sont très mal protégés.
11:14Il n'existe que quelques sanctuaires dans le monde où la pêche est formellement interdite.
11:19Les îles Cook, dans le Pacifique, les eaux de la Polynésie française ou encore la Nouvelle Calidonie.
11:26Mais ces mesures sont insuffisantes pour stopper l'hémorragie.
11:29C'est d'autant plus inquiétant que les requins se reproduisent très lentement.
11:34Chez les requins tigres, par exemple, la gestation dure en moyenne 16 mois.
11:38Ensuite, il faut attendre 4 à 7 ans pour que les petits atteignent la maturité sexuelle
11:43et puissent à leur tour se reproduire.
11:45À l'arrivée, les dégâts sont considérables.
11:49On estime que les populations de requins ont diminué de 70% depuis 1970.
11:55Certaines espèces, comme le grand requin blanc, sont devenues particulièrement vulnérables.
12:00La chute des populations de requins est une véritable catastrophe écologique
12:04car la plupart sont à la fois des prédateurs et des proies.
12:08Par exemple, ils constituent de bons repas pour les orques,
12:11De leur côté, en chassant, les requins régulent les populations d'autres espèces.
12:17Maintenant, j'espère que vous ne verrez plus les requins comme de simples mangeurs d'hommes.
12:23Certains d'entre nous font des cauchemars avec les requins et se réveillent en pleine nuit.
12:28Savez-vous qu'il est possible d'endormir les requins sans utiliser la moindre flèche hypodermique ?
12:33Pour y parvenir, des spécialistes ont mis au point une méthode vraiment bluffante.
12:38David Schemla, qui aime toutes les histoires, même celle à Dormir Debout,
12:42nous explique comment on peut murmurer à l'oreille des requins.
12:46Endormir des requins, il faut oser, Jamy.
12:54Et il y en a qui osent, comme le plongeur vétérinaire et professeur de biologie marine,
12:58Eric Lua, qui consacre sa vie à étudier et protéger les requins à travers la planète.
13:02Avec eux, Eric Lua se sent comme un poisson dans l'eau.
13:05Et l'une de ses espèces fétiches, c'est le requin-tigre.
13:08Alors comment est-ce qu'on endort un requin ?
13:10Pas en chantant une berceuse, non.
13:11La méthode des charmeurs de squall est beaucoup plus impressionnante.
13:14Comme nous, le requin adore les caresses.
13:17Alors, on frotte délicatement son museau.
13:19Or, celui-ci est plein de ce qu'on appelle les ampoules de Lorenzini,
13:22des récepteurs sensoriels qui permettent de détecter notamment les champs électriques.
13:26Ces capteurs enverraient un afflux anormal d'informations aux cellules nerveuses,
13:30qui libéraient alors une énorme quantité de sérotonine,
13:33souvent surnommée l'hormone du bonheur,
13:35ce qui provoquerait la paralysie de l'animal.
13:37Je parle au conditionnel, car, et c'est ce qui est d'autant plus fascinant,
13:40on ne sait pas exactement ce qui provoque cet état.
13:43Éric Cloua envisage d'ailleurs de placer des électrodes sur de jeunes requins
13:46pour comprendre ce qui se passe dans leur cerveau.
13:49Mais c'est pas fini !
13:50Alors que l'animal semble endormi,
13:52on le place doucement à la verticale ou carrément sur le dos,
13:54une position qu'a priori, seules les femelles adoptent.
13:57A la différence de l'accouplement, ici, l'opération se fait tout en douceur.
14:01On appelle cet état la catalepsie ou immobilité tonique.
14:04Immobile car l'animal ne bouge plus,
14:06tonique parce que ses muscles le sont encore.
14:08Un état qu'on retrouve seulement chez certains animaux,
14:11notamment chez les oiseaux, mais pas chez l'homme.
14:13Ici, le requin est comme hypnotisé et c'est assez bluffant.
14:16Mais attention de ne pas effleurer les yeux ou les branchis,
14:19car ça le réveillerait brusquement,
14:21ce qui pourrait blesser le plongeur.
14:22En plus d'être impressionnante,
14:24cette technique permet surtout de soigner un spécimen
14:26ou lui poser une balise sans qu'il ne se débattre,
14:29ce qui évite qu'il se blesse.
14:30Mais alors, est-ce que ça marche avec tous les requins ?
14:32En théorie, oui,
14:33même s'ils n'ont pas tous les mêmes capteurs ou les mêmes endroits.
14:35Par exemple, le requin soyeux,
14:37c'est sa queue qu'il faut caresser pour qu'il entre en immobilité tonique.
14:40En revanche, d'autres espèces sont nettement moins sensibles aux chatouilles.
14:44C'est le cas du grand requin blanc.
14:46Alors je t'invite à réessayer, Jamy.
14:48Moi, je vais plutôt me faire la main sur un saumon ou une dorade.
14:52Merci David.
14:53C'est gentil, mais je pense que je vais m'abstenir.
14:56Même si vous ne vivez pas dans un monde de requins,
14:59retenez ces trois informations essentielles sur ces drôles de poissons.
15:021. Les requins sont des poissons cartilagineux.
15:06Ils n'ont pas d'os et pas d'arête.
15:08Il en existe plus de 500 espèces réparties dans toutes les mers du globe.
15:12Le requin baleine, avec ses 14 mètres, est d'ailleurs le plus gros poisson du monde.
15:172. Les dents de la mer de Steven Spielberg
15:20a créé une véritable psychose autour des requins.
15:24Ce film catastrophe met en scène un grand requin blanc
15:27qui dévore les baigneurs sur les côtes de Californie.
15:303. L'homme tue chaque année 100 millions de requins.
15:35La plupart d'entre eux sont chassés pour leurs ailerons et leurs nageoires.
15:39D'autres sont victimes des filets de pêche et de la pollution.
15:43Pour l'instant, les requins ne sont protégés que dans quelques sanctuaires.
16:001. Les requins ne sont protégés que dans quelques années 100 millions de requins.
16:051. Les requins ne sont protégés que dans quelques années 100 millions de requins.
16:091. Les requins ne sont protégés que dans quelques années 100 millions de requins.
16:131. Les requins ne sont protégés que dans quelques années 100 millions de requins.
16:17Merci.
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