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00:00...los panificadores de ahora en adelante.
00:02Ana Karen, te escuchamos.
00:03Los insumos para la elaboración del pan continúan en incremento
00:07y ya en algunos departamentos se está acatando un paro de 48 horas
00:11del sector panificador.
00:13Esto por los problemas que tienen para poder elaborar este producto.
00:17Estamos en este momento en la panadería de Doña Nancy.
00:21Cuéntenos, por favor, ustedes continúan afectados por esto.
00:25El pan cada vez está más chiquito. Cuéntenos.
00:28Exactamente. Todo sube. Ya también está escaseando.
00:31El azúcar no hay por falta de diésel.
00:35Y bueno, no todo nos afecta.
00:36Pues no, aunque no querramos, sí o sí nos afecta todo porque todo sube.
00:42Y bueno, necesitamos comprar los productos también.
00:44Y como están caros, ni modo, tenemos que seguir comprándolos
00:47porque necesitamos trabajar para llevar el sustento diario a nuestros hogares.
00:51Acá tenemos la harina, por ejemplo, que ha subido.
00:54Pero el huevo también, el queso.
00:58Estos productos son fundamentales para la elaboración del pan.
01:01¿A cuánto compraban? ¿A cuánto están vendiendo?
01:03¿Y cuáles son las acciones que ustedes están tomando para poder evitar incrementar el precio?
01:07Bueno, hemos tratado de mantener el que se llama el peso de las masas
01:13porque subirle también no podemos, pero si siguen subiendo los precios
01:16vamos a tener que subir también porque no da para que vamos a estar trabajando a pérdida.
01:20¿No? Y bueno, tenemos que continuar.
01:23El huevo estaba a 100 bolivianos, valía de primera, ¿no?
01:27Ahora está en 110, 108, dependiendo.
01:31Después la harina está en 480.
01:34La leche también hay, ¿no?
01:37A 8 pesos compramos 7.50, pero la cosa es que ahora ya están racionalizándola.
01:43También no venden más cantidad de...
01:45O sea, venden 20 unidades, nada más, no venden más.
01:50Ustedes nos mencionaban que antes estaban haciendo un pan de 80 gramos
01:53y ahora tendrían que disminuir el tamaño.
01:55Sí, le hemos reducido a 60 gramos, ¿no?
01:57Porque no da para seguir manteniendo el peso
01:59porque ya iría en contra, ¿no?, de nosotros.
02:02Y bueno, para tratar de evitar de subirle
02:04porque también si le subimos ya la gente también le afecta al bolsillo
02:07y ya no consume.
02:09Entonces hemos tratado de reducir en tamaño
02:11y el precio se mantiene.
02:14Pero la calidad sigue siendo la misma.
02:16La calidad siempre es la misma, con mucho amor y cariño.
02:18Muy bien, muchísimas gracias.
02:20Con esta información que realmente alarma, ¿no?,
02:24a la gente que se dedica a la elaboración del pan.
02:28Ya no obtienen las ganancias de antes
02:30y, por supuesto, la más afectada siempre va a ser la población
02:32que va a tener que pagar quizás un poquito más
02:34o consumir un producto un poco más pequeño
02:36de lo que normalmente estamos acostumbrados.
02:38Claro, entiendo, Ana Karen.
02:39Bueno, muchísimas gracias.
02:40Esperemos que el tamaño del pan, más que todo, no baje,
02:43no se haga más chico, ¿no?,
02:45pero, bueno, dependerá del precio de los insumos.
02:47Seguimos con más en El Mañanero.