Alerta sanitaria: mujer hospitalizada por fruta contaminada del supermercado - Vídeo Dailymotion

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¿Es seguro comprar fruta cortada en el súper? Este caso en Saltillo muestra los riesgos reales. Una mujer está grave por posible infección por salmonella o listeria.

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00:00Una mujer se encuentra entre la vida y la muerte tras consumir una sandía contaminada en Saltillo.

00:06Su estado de salud es crítico y el caso ha encendido las alertas sobre los riesgos sanitarios

00:12de comprar fruta ya partida en supermercados. La mujer fue identificada como Mari, de 48 años.

00:18Según sus familiares, presentó malestares pocas horas después de ingerir la sandía,

00:23la cual había comprado ya cortada en una tienda de cadena reconocida en la ciudad.

00:27Los síntomas comenzaron con fiebre alta, escalofríos, dolor abdominal severo y diarrea intensa.

00:35Inicialmente, pensaron que se trataba de una descompostura estomacal leve,

00:39pero con el paso de las horas, su estado de salud se deterioró rápidamente.

00:44Fue llevada de emergencia a la Clínica 1 del Instituto Mexicano de Seguro Social,

00:49donde los médicos detectaron signos de una infección gastrointestinal grave,

00:54posiblemente causada por bacterias como Salmonella, Listeria monocitogenes o Esterichia coli.

01:01Estas bacterias están asociadas al consumo de alimentos contaminados.

01:05Especialistas advierten que las sanías partidas pueden convertirse en un foco de infección

01:10si no se almacenan bajo estrictas condiciones de higiene y refrigeración.

01:14Las bacterias pueden ser transportadas por moscas u otros vectores y contaminar tanto la superficie de la fruta

01:21como los utensilios con los que se corta.

01:24Si esos instrumentos no se limpian adecuadamente o se reutilizan sin desinfectarlos,

01:30la transmisión de patógenos es casi inevitable.

01:33En este caso, Mari fue la única de su familia que consumió la fruta,

01:37la cual refuerza la hipótesis médica de que la sandía fue la fuente directa de infección.

01:43Entre las complicaciones que ha presentado, se encuentran infecciones sanguíneas,

01:48fallorenal agudo y meningitis bacteriana.

01:51El estado de salud de Mari es delicado, permanece en observación intensiva

01:55mientras recibe antibióticos de amplio espectro y soporte médico especializado.

02:00Este caso pone sobre la mesa un tema crucial.

02:03¿Qué tan seguras son las frutas ya partidas que compramos por comodidad?

02:07Si decides adquirirlas, verifica que se mantengan en refrigeración

02:11y que el establecimiento cumpla con normas básicas de higiene.

02:15¿Tú qué opinas?

02:16Háznoslo saber en los comentarios.

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