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00:01:35Thì vay Dubói thử bất cứ y cùng lại nhận những giúp bạn
00:01:39Tại thếıyı mà tới một số đó
00:01:42những một khăn cũng vậy
00:01:44chúng tôi ăn mất khi nguy hiểm ăn
00:01:46để mang sức trong tại vì lời chúng tôi
00:01:49Jorge Herrera
00:01:50Họ có đơn vị
00:01:51Mình tôi tìm ra
00:01:52Đi có có đồn
00:01:53今天的 ngẫu
00:01:54ạ
00:01:56Cảm ơn tôi nhận thật
00:01:56Ví dụ mở
00:01:57ạ
00:01:57Ví dụi
00:01:58Chúng tôi
00:01:59Tình yêu thật
00:01:59Anh đi
00:02:00Cảm ơn tôi
00:02:01Không.
00:02:02Có những về vài h aquilo
00:02:03vài những những điều
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00:03:31Crees que yo soy un buen parejo.
00:03:33Ángale, no sabía que tenía lo mío.
00:03:35¿Quieres conmigo?
00:03:36Si quieres, claro, aquí estoy, Pati.
00:03:37No se puede.
00:03:38Listo.
00:03:39¿Por qué no?
00:03:39Ah, sí.
00:03:40¿Estás listo?
00:03:41Vamos tú y yo.
00:03:43Gracias.
00:03:44Hoy te va a salir bien.
00:03:45Estoy con Patricia Grisales.
00:03:48¿Quién me quiere en su equipo?
00:03:49¿Quién?
00:03:50Eso pensé.
00:03:51¿Una vez?
00:03:52¿Qué puede ser peor que la última vez que hicimos
00:03:54una salsa de piña que nos dijeron que estaba pediunda?
00:03:57Con esa pareja con la que van a cocinar,
00:04:00los invito ahora sí.
00:04:01a que entren a la cocina.
00:04:08Bueno, vamos para la cocina a ver qué pasa.
00:04:14Violeta.
00:04:16Compañera mía, ven.
00:04:18Ven, Violeta.
00:04:19Ahora sí.
00:04:20Bien buena, siga.
00:04:21Ahora sí.
00:04:23Abrimos ese pasillo atrás.
00:04:25Aquí va la alegría, el sabor, la ricura.
00:04:28Buenas noches, chicos.
00:04:30Bueno, vamos, vamos, vamos, chicos, con todo.
00:04:32Hola.
00:04:33Buenas, buenas.
00:04:34Bueno, Isabel.
00:04:35Oye, ¿y eso?
00:04:36Sí.
00:04:36¿Qué es eso?
00:04:37¿En la mitad de las estaciones?
00:04:39Dios, ¿con qué nos van a salir hoy?
00:04:42Bueno, quiero hacer...
00:04:50No, las aradas.
00:04:53Hay una banda en la mitad de las cocinas.
00:04:56Yo pienso en que va a tocar correr o algo así.
00:04:59Hoy vamos con el reto de la icónica banda transportadora.
00:05:08Por esa banda han llegado ingredientes, han llegado envíos, han llegado tarjetas, han llegado cajas.
00:05:26Porque en esa banda puede salir de todo.
00:05:34Tienen que utilizar muy bien su intuición.
00:05:38Es un reto hermoso.
00:05:39Entonces, si ustedes creen que lo que va llegando por ahí les corresponde, no duden en tomarlo.
00:05:45La última vez aquí que yo la dejé a la sal y a la suerte, fui el último en sacar una tarjeta que me ponían un delantal negro.
00:05:50Cocineros, con los ingredientes que van a salir por esa banda, ustedes van a tener que preparar un plato.
00:05:57Ok, así lo haremos.
00:05:59Ok.
00:06:00El estar tan cerca de la salida de alimentos es una ventaja.
00:06:06Bueno, la proteína la tienen que utilizar sí o sí. O sea, no hay de otra.
00:06:10Y lo demás lo pueden usar o no lo pueden usar.
00:06:13Lo que sí es necesario y es obligatorio es la proteína.
00:06:17Y hay algo que a Nico y a mí nos comienza a preocupar, que tenemos que coger la que llegue.
00:06:24Para ese reto van a tener 60 minutos.
00:06:26No van a tener despensa.
00:06:28Van a cocinar con lo que tienen.
00:06:30Y va a haber...
00:06:34Inmunidad.
00:06:36Epa, inmunidad, tío.
00:06:38Si alguien en su pareja gana y tiene delantal negro, inmunidad.
00:06:48Inmunidad.
00:06:49¡Eh, inmunidad!
00:06:50Vamos por esto.
00:06:51Los de blanco pueden rescatar a los de negro y volverse inmunes.
00:06:57Vamos, vamos a quitarnos ese negro y subir al balcón.
00:06:59Me emociona mucho poder tener esa posibilidad.
00:07:04Ojalá la suerte esté de mi lado.
00:07:06Esto nunca había pasado en Masterchef.
00:07:08Es la primera vez que se pelean con delantal negro, pines de inmunidad.
00:07:14Así que aprovechen esta oportunidad.
00:07:17Y estamos dispuestas a todo.
00:07:19Vamos a bolear cuchillo para quitarme el delantal.
00:07:21Y para ganarnos un pinto.
00:07:22Todo un combo.
00:07:24Sí.
00:07:24Bueno, adelante las proteínas.
00:07:26Jorgito.
00:07:27Familia.
00:07:28La primera que pasó, si no.
00:07:30Le estoy diciendo a López que encargué a él de coger las cajas.
00:07:33Que él con su mente clara se encargue en el momento que nos toca coger algo.
00:07:37¡Ay, me emocioné!
00:07:38¡Empezó!
00:07:39¡Vamos!
00:07:40¡Eso!
00:07:41Esa es la uno.
00:07:43La primera.
00:07:44Cojamos la que nunca.
00:07:45¡Ay, fregón!
00:07:46No la puedes abrir, no la puedes abrir.
00:07:48Con toda.
00:07:50¡Ay, Claudia, qué divertido!
00:07:51Mi idea.
00:07:54Mi idea.
00:07:55No tenemos ni idea de qué puede haber aquí.
00:07:59¿Seguro, Luisfe?
00:08:01Siempre estamos seguros, no importa lo que sea.
00:08:03Estamos decidiendo ahí sobre la banda, sobre lo que vamos viendo.
00:08:07Podemos coger cualquiera.
00:08:08Esta.
00:08:08Esta.
00:08:09¿La dejamos?
00:08:10Vámonos, vámonos.
00:08:11Cóngela.
00:08:13Esa es.
00:08:14¡Eso!
00:08:15Esa es.
00:08:16¡Caroso!
00:08:17La caja está pesada.
00:08:19Vamos por esta.
00:08:20Con tablita.
00:08:22Ahí dice Mojojoy.
00:08:23¡Chingola, que les caiga!
00:08:23Está la última, niñas.
00:08:26Divertidísimo.
00:08:27Me encanta, me encanta la dinámica.
00:08:32Y está linda.
00:08:33Está divina.
00:08:34Está divina.
00:08:34Trae un pie.
00:08:38Sí.
00:08:39Nos tocaba coger lo que nos llegaron.
00:08:41Y aquí tenía que jugar porque si te sabíamos de entrada que el protagonista era la proteína.
00:08:45Entonces, sin proteína nos podemos quedar.
00:08:47Exacto.
00:08:47Violeta, Pati, por favor, abran su caja.
00:08:59Claro que sí.
00:09:00A ver, hágale pues.
00:09:05¡Ah!
00:09:05De pronto aquí nos vamos a encontrar un ojo, una lengua, una uña.
00:09:14Si es lengua, déjame decirte.
00:09:16Déjame decirte que quieres besarla.
00:09:21¿Qué?
00:09:23¿Qué es eso?
00:09:25Eso viene volado así.
00:09:27Yo no abro la bolsa y...
00:09:29Se abren esas orejas, Dios mío bendito.
00:09:33No, empezamos mal, mal, mal.
00:09:37¿Unas orejas de marrano?
00:09:38¡Qué rico, Morelita de cerdo, delicioso, mucho colágeno.
00:09:45Póngasela.
00:09:46¡Oídos, Ches!
00:09:47La primera impresión es fuerte.
00:09:55Igual, manipularla o comerla para probar cómo está.
00:09:59Eso a mí no me incomoda para nada.
00:10:00No, a mí tampoco.
00:10:02¿Cómo las preparas más o menos?
00:10:04Con las manos.
00:10:04Las pita.
00:10:06Las pitan.
00:10:06Y después las apane y las frita.
00:10:10Yo he comido oreja chamuscada,
00:10:12que es la que el marrano ya cuando lo chamuscan...
00:10:15Ahí está, no, hombre, lo mismo.
00:10:16Eso y queda deliciosa, eso es delicioso.
00:10:22Carolina y Julián, pueden levantar su caja.
00:10:25Dos, tres.
00:10:26¡Ay!
00:10:27¿Qué es esa vaina?
00:10:31Sabía yo que esto tenía que pasar por mi vida, ¿ves?
00:10:35¡Sesos!
00:10:36¡Ay, lo que yo necesito!
00:10:39Cuando a mí me invitaron a Masterchef,
00:10:41me preguntaron si había algo en la vida
00:10:44a lo que yo le tenía miedo en la cocina
00:10:46y dije que a los sesos.
00:10:47Me pucha.
00:10:48A ver, ¿los sesos no son tan complicados
00:10:51o impresionantes como parecen?
00:10:53No, eso es una locura.
00:10:57No sé cómo se puedan preparar los sesos,
00:11:00pero horrible.
00:11:02Se pueden también apanar.
00:11:04Apanar, claro.
00:11:04Y son muy, o sea, son muy ricos, de verdad,
00:11:07que es más el nombre que lo impresionante
00:11:09que es el producto, les tocó algo bueno.
00:11:11Un plato muy fácil porque es un plato
00:11:17que uno tiene en la cabeza.
00:11:22Valentina Valeria.
00:11:24Clau.
00:11:24Arriba esa caja.
00:11:27¡Arriba!
00:11:28¿Lengua?
00:11:30Es televisión, muéstrenme.
00:11:33Momentico, ¿bueno?
00:11:34One moment, please.
00:11:35Creo que es lengua.
00:11:36¿Lengua con el color?
00:11:38Oh, no, me entran, no sé.
00:11:39¿Es lengua?
00:11:41A ver.
00:11:41Sí, es lengua.
00:11:43Yo, yo, yo.
00:11:44¡Ay!
00:11:44Qué hecha lengua.
00:11:46Bueno, la lengua es un poco, digamos, más común.
00:11:50La lengua es muy rica.
00:11:53Depende aquí.
00:11:54Consejo, bien pitadita, luego pelarla.
00:11:59Sí.
00:12:00Pintájenla delgadita, bien delgadita.
00:12:03No.
00:12:04Perfecto.
00:12:05Para las dos chiquitas que tienen la lengua picosa.
00:12:11Michelle y Raúl, turno para ustedes, por favor.
00:12:18Ay, jue madre.
00:12:19¿Qué?
00:12:20No, señor.
00:12:21Una hermosísima nariz.
00:12:26De cerdo.
00:12:27Se pusieron bien pesados en Masterchef, pero aquí cuando no han sido pesados.
00:12:32Uy.
00:12:33¿Qué?
00:12:33Ay, qué cuquera.
00:12:37Michelle está un poco impresionada.
00:12:40Ay, yo lo que le digo es como no nos van a cambiar el corte.
00:12:43La trompa que le decimos en México, tienes que pitarla también, porque si no, y luego freírla.
00:12:49Y es mucho colágeno que tiene esa pieza, entonces hay que ablandarla duro.
00:12:54Pero córtenla antes de pitarla.
00:12:56No la manden entera porque no les llega.
00:12:59Las indicaciones que dan los chefs son parecidas.
00:13:06Kate y Yepes.
00:13:09A la una, a la dos, a la tres.
00:13:14Mmm, ¿son ojos?
00:13:16¿Puedes abrirlos?
00:13:20¿Puedes abrirlos, por favor?
00:13:22Son ojos.
00:13:23¿Puedes hacer?
00:13:24Tenemos unos bellos ojos de vaca con todas las pestañas postizas.
00:13:30El ojo tiene un poco de carne.
00:13:36Esa carne se come.
00:13:37El resto del ojo sirve para hacer el caldo, la salsa, porque tiene mucho colágeno.
00:13:42Para dar sabor.
00:13:43Pero utilicen la carnecita que tiene el ojo.
00:13:46Siento un poco de impresión.
00:13:48Y pues, nada, hacerle.
00:13:50Aleja y lúdese.
00:13:56A ver.
00:13:57Está lleno de mucha energía.
00:13:59Positivo y bueno, lo que nos toque, estamos listos.
00:14:03Vamos.
00:14:03Un pedazo de carne.
00:14:10New York steak.
00:14:12Aleja, querida, no vaya a perder hoy.
00:14:15Bueno, no, es New York.
00:14:17Es uno de los cortes más nobles que tiene la res.
00:14:19Es un corte que se debe hacer con término.
00:14:22Término perfecto para nosotros es entre un cuarto a medio.
00:14:26Yo sí creo que tener ese corte hoy genera mucho más presión que tener uno de los otros.
00:14:33Pues obvio, como siempre.
00:14:35Pero no importa.
00:14:36Con todos mis compañeros que están haciendo cocciones tan complicadas, tan difíciles y tan aterradoras,
00:14:42un pedazo de carne no es tan fácil.
00:14:47Andrea y David.
00:14:49Ah, no, si a ella les toca leno y a los otros les tocó sesos y a los...
00:14:53Esto no va a ser una puntadianca.
00:14:56Juan, tú.
00:14:56¿Qué tú?
00:14:57¿Qué?
00:14:57¿Qué triqui?
00:14:58No.
00:15:00¿Qué fue eso?
00:15:02¿No tienen nada?
00:15:03¿Qué?
00:15:03¿Tenían que abrir?
00:15:04No sé que se levantaba así.
00:15:06No, no, mentira.
00:15:06¡Lori!
00:15:08Ay, no.
00:15:09¿Qué?
00:15:10¿Qué fue?
00:15:11¿Qué es?
00:15:16Fuertísimo.
00:15:18Fuertísimo.
00:15:19Una cabeza de cordero.
00:15:26Es muy fuerte abrir una caja y encontrarse con una cabeza.
00:15:31Yo recomiendo hacer la cabeza de cordero al horno con muchas especias, bien de sal, bien de pimienta.
00:15:37Y luego a eso evidentemente no puede servir una cabeza de cordero así nomás.
00:15:42O sea, le tendrán que dar algo que haga el platillo completo.
00:15:46Porque así que te sirvan los sesos del cordero está un poco difícil.
00:15:49Ojalá puedan sobrepasar la primera sensación que le da a uno y ojalá puedan sacar la carne que necesitan.
00:15:55Ojalá puedan hacer un buen aprovechamiento de este corte.
00:15:59Mira, hay que separar un poquito lo que puede ser impresionante porque abrieron la caja y ya se vuelven locos.
00:16:03Nada, cogerla suave, hornear, retirarle bien la carne y hacer una preparación con eso.
00:16:10Ahí hay muy buena carne.
00:16:11Yo me encargo de la parte...
00:16:13No, ponés a David.
00:16:14Fea, tú no miras.
00:16:15Y ya después yo te paso pedacitos de carne.
00:16:17Vamos, Andrea.
00:16:17Después te paso pedacitos de carne.
00:16:19André, André, André.
00:16:20Sácate, sácate eso ahí. Es una pieza más. Es una pieza más.
00:16:25No me esperaba que me saliera algo así. Realmente me toca fibras muy, muy profundas.
00:16:29No es fácil para mí, la verdad. Estoy muy... como... no sé cómo explicar.
00:16:35Y entiendo a André que se ponga así porque... difícil.
00:16:43Vamos con Ricardo y Jorge.
00:16:49Bueno, don George tiene sus haces bajo la manga que... como una sardina.
00:16:52Yo me imagino que él ya sabe que es un ingrediente de puro sabor, puro perrenque.
00:17:08Bueno, don George tiene sus haces bajo la manga que... como una sardina.
00:17:17Yo me imagino que él ya sabe qué hacer.
00:17:22Fisi, güey, Nico.
00:17:24Eh, nosotros pensamos que pues...
00:17:26Costilla de cordero.
00:17:42Fácil, bien.
00:17:44Bien jugado.
00:17:45La joya de la corona.
00:17:48Tips, señores.
00:17:49Esto sí que se sirve tres cuartos.
00:17:52No lo vayan a servir medio porque puede ser un poquito cauchoso.
00:17:55Bien rosadito.
00:17:57¿Tú has preparado alguna vez que hiciera de cordero?
00:17:59Pues yo costilla de cordero no, pero costillas normales sí.
00:18:03Vamos con la siguiente banda y los siguientes ingredientes.
00:18:06Está también bien el desgaste.
00:18:07Ah, ok.
00:18:10Nea, tomates y cebolla, abuelo.
00:18:12Ah, bien, bien, bien.
00:18:12Algo que marca.
00:18:13¿Este tampoco o sí?
00:18:15Aguacate.
00:18:15Ay, no, pero espérate.
00:18:17¿Nos dejamos?
00:18:17¿Este, este?
00:18:18No, no, no.
00:18:18Champiñones, sí, sí.
00:18:19¿Este lo crees?
00:18:20Sí, sí, cebolla.
00:18:21Digamos una cesta de champiñones.
00:18:22Los champiñones pueden funcionar muy bien.
00:18:24Es muy rico, este es anizado.
00:18:25¿Cómo se hace?
00:18:26¿Eso lo podemos usar para la sopa?
00:18:27Sí, tiene champiñones.
00:18:27¿Con qué coge?
00:18:28¿Esto lo podemos hacer?
00:18:29¿Se trae contadas?
00:18:30Porque si no nos toca agarrar y esta.
00:18:31¡Solo son nueve, solo son nueve!
00:18:35¡Solo son nueve!
00:18:36Aquí en la canasta encontramos aoyama,
00:18:43tenemos idea de que podemos tener una guarnición.
00:18:46Es que si no ya no van a...
00:18:47Agarren esa, si no ya no van a tener.
00:18:49¿Quieres que agarrarla?
00:18:50Agarra esa, agarra esa.
00:18:53Pero si no ya se va no van a tener.
00:18:54Si no se te va y no tienes nada, agárrela.
00:18:57Es lo que nos toca.
00:18:59No como a los primeros que tienen la opción de escoger,
00:19:01de ver claro.
00:19:03Ellos alcanzan a ver y alcanzan a escoger.
00:19:05A nosotros nos toca sí o sí.
00:19:06Lo que nos toque.
00:19:07Sí, porque ellos ya las van a coger.
00:19:08Sí.
00:19:09No nos salió cebolla, ni tomate, ni cilantro.
00:19:11Nada.
00:19:12Que uno, el guiso colombiano, ni un limón, ni nada.
00:19:18Este.
00:19:19¿Qué?
00:19:20Sí.
00:19:20Vamos.
00:19:21¿De una?
00:19:21La cogí.
00:19:22Listo, bueno, ya con esto resolvemos.
00:19:24¿Pero qué viene ahí?
00:19:25No tenemos más.
00:19:27Mira, no había más.
00:19:30No hay arroz ni nada.
00:19:31No.
00:19:32Hay unas cosas incongruentes aparentemente.
00:19:35Mango.
00:19:36Tamarindo.
00:19:37Tamarindo.
00:19:37Pero bueno.
00:19:38Bueno, ahora vienen los abarrotes o los secos.
00:19:42Sí, un día pescó.
00:19:45Una bata, porfa.
00:19:46¿Ah?
00:19:46Panko para frito, el que quería fritar.
00:19:48Arroz.
00:19:48Ají, achote.
00:19:50Semillas, romero, clavos.
00:19:52Nos confundimos con estos abarrotes porque no veíamos algo que nos funcionara.
00:19:57Agarremos para apanarlas.
00:20:00Y achoto, y achote.
00:20:02Esa sí nos arregla un poco la vida porque ahí nos sale como panko, entonces ya ahí, bueno,
00:20:07podemos apanar las orejas.
00:20:08Sí, tráela, tráela, hombre.
00:20:10Tráela.
00:20:12Pero risotto, amor.
00:20:13Sí, hombre, ¿y por qué no?
00:20:14Bueno.
00:20:15Él tiene unas dudas con el arroz porque risotto y se le pegó un susto horrible.
00:20:19Yo no sé.
00:20:20Tranquilo.
00:20:21Un arroz.
00:20:22Es un arroz.
00:20:23Es un arroz.
00:20:23Loco, loco, no hay más, no hay más.
00:20:25¿O eso?
00:20:26No hay más, no hay más, no hay más.
00:20:28Un poco de lo...
00:20:29No, amor, vea.
00:20:30Vale, tenemos que coger a este.
00:20:31No, ya la cogí, ya la cogí.
00:20:34Anís.
00:20:34Ya hay anís.
00:20:35Fríjoles, hagamos este.
00:20:36Este, este, ay, Dios mío, el de atrás tiene una pasta.
00:20:40El chico para la britaña, para la cita.
00:20:42Tienes que agarrar.
00:20:43Ya tenemos.
00:20:44¿Y quién lo agarró?
00:20:44¡No, loco!
00:20:49Lo ya tenemos, no podemos coger dos.
00:20:51Uno por equipo.
00:20:53¿Quién lo agarró?
00:20:54Nosotros.
00:20:55Ni Lúdifer.
00:20:57Pero es que siguió la banda.
00:20:58¿Quién les está pagando?
00:20:59No, no, es que las mataron perseguidas.
00:21:02Muy malo.
00:21:04Nos confiamos y cuando nos dimos cuenta,
00:21:06nos quedamos sin coger.
00:21:08Y ya no venían más.
00:21:10Algo pasó, porque aquí llegaron dos cajas.
00:21:14¿Quiénes no agarraron?
00:21:16Los primeros.
00:21:19He jugado.
00:21:20Pero ya, padre.
00:21:23¡Bien jugado!
00:21:25Katherine y Yepes.
00:21:27Ahí cometimos un pequeño error, que no agarramos nada.
00:21:30Pero pues no era lo que estábamos esperando.
00:21:33Y Aleja y Luisfer, chicos, se quedaron sin cajas de abarrotes.
00:21:39No creo que sea tan necesario el resto de los otros ingredientes,
00:21:45si tenemos el corte.
00:21:48Chicos, vienen los lácteos.
00:21:49Estamos en la salsa.
00:21:53Queso ricota.
00:21:54No, queso no, ¿cierto?
00:21:55¿Cuántas van?
00:21:55Están uno.
00:21:55¿Parmesano?
00:21:56Tenemos claro que el lácteo sí.
00:21:58Queremos hacer con las berenjenas que tenemos una berenjena parmellana.
00:22:03¿Parmesano siempre las berenjenas con la carne?
00:22:05Un, tres, ¿sí o no?
00:22:07Sí, sí.
00:22:07¿O la crema de leche?
00:22:09Así que agarramos el queso parmesano.
00:22:12Puedes ya tener un plato perfecto, que sea sencillo, básico, pero rico.
00:22:17¿Sí?
00:22:17Sí, de una, de una.
00:22:20A ninguno le llega un surtido de productos lácteos como a nosotros.
00:22:24¿Qué dice acá?
00:22:26Manchego.
00:22:27Yogur griego.
00:22:28Estamos sobrados con esto.
00:22:29Y con un queso, ¿de este tiene especias?
00:22:35Bueno, agarre eso.
00:22:36Cojámosla, si no la usamos, nos la tomamos.
00:22:39Quesito ahí.
00:22:42Pues igual lo cogemos, de pronto puede funcionar, pero no se me ocurra mucho con la leche.
00:22:47Bueno, ya tienen todos sus ingredientes, ¿verdad?
00:22:50No.
00:22:50¿Cómo que no?
00:22:51No, no, falta.
00:22:52¿No falta nadita por ahí?
00:22:54No, ya están todos los ingredientes, ya pasaron por la banda todas las canastas,
00:22:58y a ustedes lo agarraron.
00:23:00¿Están listos para cocinar?
00:23:01No.
00:23:01No, falta.
00:23:09Les vamos a entregar una canasta de apoyo.
00:23:12¿Qué?
00:23:12Que tiene harina, vinagre, fécula, margarina, huevos y azúcar.
00:23:25Y listo a cocinar.
00:23:26Recuerden que deben hacer un plato, que en ese plato el único producto obligatorio de
00:23:34todo lo que ustedes tienen ahí es la proteína.
00:23:36Ante mayor sea la dificultad, más grande va a ser la victoria.
00:23:39Vamos con todo.
00:23:40Y la noticia que nos gusta es que hoy ustedes están jugándose por un pin de inmunidad que
00:23:48puede hacer que el que tiene adelantar negro se lo quite.
00:23:52Pasar de adelantar negro a pin de inmunidad, esto nunca antes visto en la competencia.
00:23:57Está bueno, está bueno.
00:23:58Divino.
00:24:00Espectacular.
00:24:00Primera vez que ponen de negro a pin, eso vamos a hacer nosotros.
00:24:05Vamos a hacer.
00:24:05Reescribiendo la historia, baby.
00:24:07Así es.
00:24:08Y los 60 minutos comienzan ya.
00:24:12Listo.
00:24:15Me limpiendo, me limpiendo los ojos.
00:24:18Bueno, ¿sí?
00:24:18Bueno, en el nombre de Dios, hermano.
00:24:22O sea, seguro que no puedo hacerlo también.
00:24:30Sagrado rostro de Jesús.
00:24:32Asco no es la palabra, o sea, no puedes tenerle asco.
00:24:35Es impresión porque yo he sido muy chinche con la comida.
00:24:40Esta carne es súper, súper, súper blandita, ¿no?
00:24:43Sí, o sea, se pita fácil, se deja de hacer rápido.
00:24:46Sí.
00:24:46Oye, pero esa carne es una chimba, mira.
00:24:54Sí, esa mela.
00:24:55Pero, ¿meta también pedacitos de zapal sabor, no?
00:24:58Sí, eso voy a hacer.
00:24:59Eso es mandar a pitar y quitar, pues, como el cuerito.
00:25:03Ajá.
00:25:03Y ya, y eso queda una carnita deliciosa.
00:25:09¿Así o qué?
00:25:11Ajá.
00:25:12Y ya, ahorita, revisamos el interior, que no quede...
00:25:14No toca con tijera.
00:25:15Ya, ya se come.
00:25:17Eso toca meterlo en la pitadora y la yuca también toca ponerla a cocinar.
00:25:21Pues, al comienzo, ella se ocupó de picar y yo de limpiar los ojos.
00:25:26No fue una tarea fácil, no sabía que eso era tan, tan duro.
00:25:30A ver, voy a repetir, vamos a hacer, vamos a hacer esto, lo salpimentamos de una vez.
00:25:34No, ¿por qué sacamos de una vez todos esos jugos?
00:25:36La dificultad del reto es tener un plato muy básico, muy sencillo, contra mis compañeros que les ha tocado volverse muy creativos y sacar platos maravillosos.
00:25:50La carne la vamos a sellar y la vamos a guardar en un plástico para que no pierda sus jugos.
00:25:56Voy a coger así, Julianitas, muy juiciosa, para cocinarla de una vez así o si no, no llegamos.
00:26:08Sí.
00:26:08Nunca he hecho una oreja, yo no sé esa oreja cómo es, lo único que sé es que se pita.
00:26:16¿Una gotica de inalve?
00:26:17Sí, ¿tú quieras?
00:26:18Es primordial destapar esto para saber si son en aceite o en tomate.
00:26:22Ah, vale.
00:26:23La mitad de estas rinas las vamos a procesar para condimentar el arroz en risotto.
00:26:27Mejor apreciándose hacer ese risotto.
00:26:29Bueno, aquí va a prender esa salsa que está ahí y la vamos a usar en el risotto.
00:26:33¿Para que le dé sabor?
00:26:34Claro.
00:26:35Y la otra mitad la vamos a saltear con unos vegetales y seguramente con una salsa.
00:26:50Me hagamos una cosa.
00:26:51Esto es un rack grande.
00:26:53Cojamos dos y que en estas dos vamos haciendo pruebas y estas son las que vamos a presentar.
00:27:00Y ojo todo el tiempo ahí mientras vamos a ver qué se nos ocurre con las otras cosas.
00:27:03Creo que ya está bien, para que no te suelte mucho y se te frita.
00:27:06¿Cómo vas ahí con esa cabeza?
00:27:08Pues ni me hables ahorita que me vomito.
00:27:10Estoy acá como sin respirar, dándola toda rápido.
00:27:16Yo en la vida he cocinado unos tipos de chancho, pero yo pienso que eso no puede ir mal en unos frijoles.
00:27:23En últimas es algo que le da sabor.
00:27:25Si le meten la pezuña, pues métale la trompa.
00:27:28Las tajas de lengua las vamos a poner encima.
00:27:40Entonces, ¿cómo hacemos la pasta?
00:27:43O solo, o puede ser pasta solo con manteca.
00:27:47Venga, solo fue la uña.
00:27:49Chao.
00:27:50No, pero no, no me salió.
00:27:51No, pero que no sepa.
00:27:53Porque, ¿sabes qué? Me acompaña el jodero de repente.
00:27:57Y pensamos en que la guarnición va a ser la pasta.
00:28:04O sea, en un momento pensé, ¿será que le pongo nombre?
00:28:05Y me di cuenta que no, que esto tenía que ser quirúrgico como...
00:28:08No, no, era mejor no encariñarme.
00:28:16¿Qué carne va a tener esto?
00:28:18¿Qué carne va a tener?
00:28:18Nos va a tocarnos de cabezas en este proyecto, pero...
00:28:21Se me está diluyendo la ilusión del ping.
00:28:25Eso.
00:28:27Va a salir un pedazo de carne, por lo menos carne no sirve.
00:28:30Pero, porque es que esto si yo no lo veo...
00:28:32Yo a esto no le veo carne.
00:28:34Yo viendo esto, creo que aquí lo mejor que hay es la lengua.
00:28:37Sí, porque ese cachete está bien flaquito.
00:28:39No, eso no tiene nada.
00:28:40No tiene nada, eso es puro hueso.
00:28:47Suéltelo, ¿cómo? Suelta tu lengua, duro.
00:28:49Está pero pegado, o sea, se nota que había chisme
00:28:52en esa comunidad de corderos.
00:28:53Duro jalando lengua, duro jalando lengua.
00:28:56Me falta esa puntica, eso.
00:28:57Eso.
00:29:04¿Cierto?
00:29:07Si yo fuera pasta con lengua...
00:29:09Si yo...
00:29:10Ah, sí.
00:29:12Te sigo.
00:29:13¿Qué me haría?
00:29:13¿Cómo me gustaría que me comieran?
00:29:16Bueno, ¿qué vamos a hacer?
00:29:18¿Qué vamos a hacer?
00:29:19Muy frutas.
00:29:21El guiso para las pastas.
00:29:24Eso no queda rico.
00:29:25No.
00:29:26¿Y la lengua con qué?
00:29:28Decimos que es mejor hacer la pasta desde cero
00:29:32porque las dos la sabemos hacer.
00:29:34Entonces, vale, se pone la pasta.
00:29:36Mientras vale pita la carne.
00:29:37Y yo pito la carne, corto los vegetales
00:29:40y pienso como en las salas que van a llevar,
00:29:43como la guarnición y la lengua.
00:29:45Yo ya puedo trabajar en una carnicería.
00:29:48Total.
00:29:49Mira.
00:29:50Como que la toco, le siento hasta dónde va el hueso,
00:29:53al ser así como...
00:29:54Como de corazón, como de...
00:29:57Bueno, como de corazón.
00:29:59Entonces digo, voy a quitarle la carne a este corazón.
00:30:03Ya tengo esto sacado de la piel.
00:30:05Sí, perfecto.
00:30:06De hueso.
00:30:06Ahora le saco la carne de la piel para sacar el chicharrón.
00:30:10O lo dejamos con alguito de carne.
00:30:13No, porque va con los fríjoles.
00:30:15Fríjole.
00:30:16No.
00:30:16Sabe bien con todo lo del cerdo.
00:30:18Realmente tenemos la de ganar.
00:30:20O sea, con esa receta tenemos la de ganar.
00:30:21Sí.
00:30:24Echa el hueso.
00:30:27Echa el hueso.
00:30:29Para darle saborcito a la cosa.
00:30:31Esto tiene harto almidón, de ñame.
00:30:33¿Hacemos el puré?
00:30:34Yo que le diría que mejor hacer el puré,
00:30:36que es que ya así no quedaría mucha cosa frita.
00:30:39O sea, el ñame uno lo conoce pues para hacer el mote,
00:30:42pastelitos también de ñame,
00:30:43pero aquí se van a puré.
00:30:46Intentas hacer la salsa de lula.
00:30:47¿De lula?
00:30:47Para sal.
00:30:49O sea, primero se le da azúcar.
00:30:51¿Le metemos eso o no?
00:30:52No, granada, ya no.
00:30:54Esto que esto se mete, si le quita la...
00:30:56Toca pelarlos.
00:30:57Sí.
00:30:58Y como hacer como un culí con azúcar
00:31:01y ya después se le da el toque de sal con sal y pimienta.
00:31:10Yo creo que ya quedaron bien selladitas.
00:31:12Y apenas las tengo selladas.
00:31:14Al horno.
00:31:15Al horno de leche.
00:31:15Y ojo, y ojo.
00:31:17En nombre de la pati.
00:31:20La casa era todo.
00:31:21Amén.
00:31:27Estamos concibiendo de una manera innovadora,
00:31:30por no decir novedosa,
00:31:32un risotto de sardín.
00:31:35Torjito cocina muy bien.
00:31:38Y pues,
00:31:39quien quita de pronto,
00:31:41ganamos premio.
00:31:42Porque más de lantales negros no voy a tener, amigos,
00:31:45porque ya lo tengo.
00:31:46Echa otra.
00:31:48Eso, eso.
00:31:50Para que le de sabor a esto
00:31:51y tengo que ponerlo a pitar ya, Ricardo.
00:31:53Tenemos muy poco para hacer la guarnición.
00:32:03Entonces, está por un lado
00:32:04las tortitas de unos muñuelitos de maíz.
00:32:08Y hacemos un puré con un muñame que nos lleva.
00:32:19Vamos a tratar de hacer un cordero pitado
00:32:21en una salsa de champiñones.
00:32:24Estamos bien porque es un reto difícil
00:32:26y creo que ellos valoran más
00:32:27que saquemos un plato bien bueno que eso.
00:32:29Y al final, pues, le estoy poniendo...
00:32:31¡Venga, Jaime!
00:32:31¡Mire!
00:32:32¡Mire!
00:32:32¡Vean!
00:32:33¿Sabe quién es este?
00:32:34¡Mire!
00:32:35¡Cachete!
00:32:36Pues, aquí va nuestro cachete para Rauch.
00:32:38¡Con cariño!
00:32:40Yo creo que vamos a hacer un buen plato.
00:32:42O sea, la impresión del primer momento
00:32:44ahora es la ilusión
00:32:45de que vamos a hacer un plato espectacular.
00:32:48¿Te parece?
00:32:48O sea, estoy...
00:32:49Realmente estoy ilusionado con el plato.
00:32:50Creo que puede quedar muy bien.
00:32:52Le estamos metiendo mucho amor
00:32:53para que quede rico.
00:32:54¿Cierto, mi André?
00:32:55Sí, mi amor.
00:32:55Sí, mi vida.
00:32:56Sí, mi corazón.
00:32:57La de nosotras, ¿por qué no pita?
00:33:00¿Alguien me explica?
00:33:01No sé, pero sí me preocupa.
00:33:04Reflexionemos.
00:33:05Reflexionemos.
00:33:06Analicemos.
00:33:08¡Quieta!
00:33:09¡Me asustó!
00:33:10Ay, Dios, Dios, Dios.
00:33:11No, déjalo quieto.
00:33:12Déjalo quieto.
00:33:13Pues, esperar.
00:33:14Esperar.
00:33:15Bueno, llegó nuestro momento
00:33:23de probar el seso.
00:33:24Ya una.
00:33:26Vamos con todas.
00:33:27Salud.
00:33:31Es una pastita.
00:33:34Yo no sé si esa parte...
00:33:36Paté.
00:33:37Dejamos un paté.
00:33:38Y yo, boilas.
00:33:40Boilas, dígame que hay que hacer.
00:33:42Yo voy.
00:33:45¿Qué tal?
00:33:46Me gusta.
00:33:47Esa vaina está rica.
00:33:49Deliciosa.
00:33:50Sí va, ¿verdad?
00:33:50Sí, está hermoso.
00:33:52Confirmadísimo.
00:33:52Reconfirmado.
00:33:54No vamos a cambiar el rumbo.
00:33:56Dios mío, de estrella Michelin
00:33:58y no tenemos ni idea
00:33:59de para dónde vamos, pero vamos.
00:34:01Ya le pongo el agua a este, ¿ok?
00:34:03Nos estamos echando la bendición
00:34:09para que esto funcione, la verdad.
00:34:14Pruébalo, por molestar.
00:34:17No, a mí como que me entra una corazón.
00:34:19No ven cómo estoy sudando, amigos,
00:34:21ya, sino que trato de conservar la calma.
00:34:24O sea, para la gente que le gusta el pescado
00:34:25está deliciosísimo.
00:34:27Pero a mí no me gusta.
00:34:28Pero vinimos fue a participar, amigos.
00:34:31Así que tenemos que ser fuertes.
00:34:33y ahora te lo voy a pasar
00:34:33en otras condiciones y vas a ver.
00:34:36Sí, señor.
00:34:37Vas a ver.
00:34:40¿Y qué tal que nos ganemos un pin?
00:34:42Esperemos, señor.
00:34:50Pruébala.
00:34:52Prueba, prueba, prueba, prueba, prueba.
00:34:54Primera prueba.
00:34:56Mira.
00:35:01Ay, madre mía, se sabe rico.
00:35:02Por eso, pero se nos pasa
00:35:04un poquito más de término
00:35:05y está la...
00:35:06Cuando la sellamos
00:35:10nos dimos cuenta
00:35:11que en apenas con unos minutos
00:35:12ya la costilla empieza a decir
00:35:13uy, hermano, pilas
00:35:15porque esto va a estar rápido.
00:35:16Sí, sí, sí, sí.
00:35:16Esto va a estar rápido.
00:35:17Un 43, un 44.
00:35:20Luis está contando
00:35:21para que sea la cocción exacta
00:35:23con el tiempo exacto.
00:35:25Así que él está muy concentrado
00:35:27contando.
00:35:27¿Y de una acá al plástico?
00:35:28Sí.
00:35:30Nos cuidamos mucho
00:35:31en que la carne esté en su punto,
00:35:33que tenga sus jugos.
00:35:34Elijo un molde pequeño
00:35:35para la berenjena,
00:35:37que sea una lasaña de berenjenas pequeña.
00:35:40No queremos errores
00:35:41o queremos reclamos de nadie.
00:35:46Vamos con el mejor flow del mundo
00:35:48y ya.
00:35:48Vibrando bien
00:35:49es como Murphy
00:35:51o Murphy
00:35:51se atraviesa menos
00:35:52entonces
00:35:53sin temores.
00:35:55En este momento
00:35:56paramos el tiempo.
00:36:02Nos van a cambiar.
00:36:04¿Qué?
00:36:05Aquí va a pasar algo.
00:36:08Se alocó, Claudia.
00:36:10Se alocó.
00:36:11Van a pasar por la banda
00:36:12nueve cajas.
00:36:14Ah.
00:36:16Cada caja
00:36:17tiene un sobre.
00:36:18¿Qué?
00:36:21¿Y ahora qué?
00:36:22Ahí empiezan las empresas.
00:36:23¿No es suficiente
00:36:23con una cabeza de cordillero?
00:36:25Cada pareja
00:36:26debe agarrar
00:36:28una caja.
00:36:30Ahí van a sortear
00:36:31como a los chefs.
00:36:32Sí,
00:36:33ayuditas de chef
00:36:34o de pronto
00:36:34poder pedir
00:36:35algún ingrediente
00:36:36de la despensa.
00:36:37No abran los sobres
00:36:43hasta que les avise.
00:36:47Ay, qué verrico es.
00:36:49Sí, sobres.
00:36:50Ahora sale
00:36:51Andrea.
00:36:52Ahí sale un sobre
00:36:53donde dice
00:36:53abandona ese cráneo.
00:36:56Ay, Dios mío.
00:36:57¿Cuál quieres?
00:36:58¿Qué será?
00:37:00¿Qué será?
00:37:01¿Qué será lo que dicen
00:37:02esos sobres?
00:37:06Pues,
00:37:07sala de Dios.
00:37:08Nombre de Dios.
00:37:10Vamos.
00:37:12Que sea lo que Dios quiera,
00:37:13mi amor,
00:37:14vamos.
00:37:14Vamos, amor,
00:37:15mucho amor.
00:37:16No, no nos pueden dañar
00:37:17esta oportunidad tan grande
00:37:18de hacer algo tan interesante.
00:37:20Bueno, ya.
00:37:23¿Qué tal que no salga
00:37:24por ahí un pollo?
00:37:25Pero digo,
00:37:26no entran ni si camiseta
00:37:27y no.
00:37:28Ay, pero Patricia,
00:37:30Dios mío.
00:37:31Una suerte no puede dudar.
00:37:34Ya aquí sí es suerte.
00:37:35Yo creo que aquí
00:37:35estamos todos abogados.
00:37:37Como fue con los mercados
00:37:38que también nos tocó
00:37:38con suerte eso.
00:37:40Violeta y Paty
00:37:40pueden abrir el sobre
00:37:41y contarme qué dicen.
00:37:48Ay, qué rico,
00:37:49me encanta.
00:37:50¡Hola!
00:37:51¡Claudita!
00:37:52Ven para acá.
00:37:54Contamos con la ayuda
00:37:55de Claudia
00:37:56por cinco minutos
00:37:57y ella trae
00:37:57muy buena suerte.
00:37:59¡Sí!
00:38:03A mí me da un alivio.
00:38:05Ay, qué bueno, bueno.
00:38:07Claudia siempre es como
00:38:08un amuleto
00:38:09de la buena suerte.
00:38:10Carolina y Julián.
00:38:15Gracias a Dios,
00:38:16te detiene.
00:38:17Cambien
00:38:18uno de sus ingredientes.
00:38:19ingredientes
00:38:20por el de la pareja
00:38:22que quieran.
00:38:23¡Tarán!
00:38:24Ok,
00:38:25cambiemos fresas
00:38:26por algo.
00:38:28¿Y vas a cambiarlo
00:38:29con qué pareja?
00:38:30Esto,
00:38:31¿les cambio fresas?
00:38:33Fresas no.
00:38:34Pero ellos pueden decidir
00:38:35si sí o si no.
00:38:36No.
00:38:37Hay momentos
00:38:38en la vida
00:38:38donde uno
00:38:39tiene que ser atrevido
00:38:40y lanzarse ya.
00:38:41regálame ese calabacín.
00:38:43¡El calabacín!
00:38:43El amarillo.
00:38:44Es que pueda.
00:38:45Es suyo.
00:38:45Eso.
00:38:46Gracias.
00:38:46Es todo suyo.
00:38:47Que la aprovechen.
00:38:49Y ya en mi cabeza
00:38:50estaba
00:38:51meterlos a crocancia
00:38:52para que hicieran así.
00:38:54Listo.
00:38:55Valentina
00:38:55y Valeria.
00:39:01No,
00:39:02con esa cara
00:39:02no quiero escucharlo.
00:39:03Chicos,
00:39:04atención.
00:39:04¡Atención!
00:39:04Bueno,
00:39:11deben presentar
00:39:12una entrada
00:39:13y un postre.
00:39:14¡Ay!
00:39:17¿Eh?
00:39:18¡Uy, no!
00:39:20¡Ah, pero
00:39:21¿qué está pasando?
00:39:23Entonces,
00:39:24entrada y postre
00:39:25en plato principal,
00:39:26no,
00:39:26pero la proteína
00:39:27debe estar.
00:39:28Ah, bueno.
00:39:29En la entrada.
00:39:31Pues, si quieren,
00:39:31en el postre también.
00:39:34un postre
00:39:36¿de dónde
00:39:36me saco un postre?
00:39:38¡Vámonos
00:39:38todos, Klaus!
00:39:39¡Dale!
00:39:40¡Genial!
00:39:42¡Pierden
00:39:42cinco minutos
00:39:43de cocina!
00:39:45Nos quitaron
00:39:46cinco minutos.
00:39:47Pero no importa.
00:39:48No.
00:39:48Fuimos tan organizados
00:39:49al principio
00:39:50que uno puede
00:39:51amortiguar
00:39:52ese tipo de sanciones.
00:39:54Entonces decimos,
00:39:55todo bien.
00:39:56Jefe,
00:39:56Caterine.
00:39:59¿Qué dice?
00:40:02Intercambien
00:40:03un integrante
00:40:04de su pareja
00:40:05con otro
00:40:06de la pareja
00:40:07que quieran.
00:40:07¿Los separaron?
00:40:09¡Wow!
00:40:12Es el juego.
00:40:13Entonces ya
00:40:14empezar a ver
00:40:15para dónde me voy
00:40:16porque la idea
00:40:18es dejar a Katy
00:40:18ahí con el plato
00:40:20de los ojos.
00:40:20¿Cuál de los dos
00:40:21se queda
00:40:22en esa estación?
00:40:23Yo.
00:40:24Yo me quedo
00:40:24en esa estación.
00:40:25¿Y Jefe
00:40:26es para dónde va?
00:40:27Para la estación
00:40:28de Aleja
00:40:28y Luífer.
00:40:29Ay, no,
00:40:33Luífer,
00:40:33yo amo a Luífer.
00:40:34Me encanta
00:40:35trabajar con Luífer
00:40:36y Hernando.
00:40:36¿Y con quién
00:40:37trabajas a Jefe?
00:40:38Con Aleja.
00:40:39Con Aleja
00:40:39y yo con Luífer.
00:40:41No,
00:40:41cambiaron tú,
00:40:42está para allá.
00:40:43¿Yo para allá?
00:40:48Bien.
00:40:49No puedo pedir más.
00:40:50Todo perfecto.
00:40:51Aleja,
00:40:52¿qué dices?
00:40:55Intercambien
00:40:55en dos parejas
00:40:56de estación.
00:40:57No, no, no.
00:40:58Pero ustedes
00:40:59tienen que intercambiarlas.
00:41:00No,
00:41:00ustedes no van
00:41:01a ningún lado.
00:41:07Yo ahí aprieto,
00:41:09aprieto a Aleja
00:41:10lo que marca.
00:41:11Yo ahí empiezo
00:41:12como,
00:41:12ay, no, no, no, no.
00:41:17Ya suficiente
00:41:18castigo
00:41:19con el postre.
00:41:20No vayas
00:41:21a hacer contacto
00:41:22visual.
00:41:22No, no,
00:41:22cero, cero, cero.
00:41:23Cero, cero, cero.
00:41:23Eso,
00:41:24mírate las uñas,
00:41:25Andrea y David.
00:41:27¿Puedes llegar?
00:41:27Sí.
00:41:27Andrea y David
00:41:29con Jorge y Ricardo.
00:41:30Listo,
00:41:31intercambien.
00:41:31¡No!
00:41:33Sardina.
00:41:34Esa fue la ayuda.
00:41:36Nos jodieron.
00:41:39Ya empiezan
00:41:40a sacar las uñas.
00:41:41Ay, no,
00:41:42yo no, no.
00:41:43No me vayan
00:41:44a dañar
00:41:44la cabeza
00:41:45de cordero,
00:41:45por favor.
00:41:46Dios mío,
00:41:47Jorge,
00:41:47vámonos.
00:41:48Alejita,
00:41:49sé que nos tienes
00:41:50puesto el ojo,
00:41:51pero yo sé
00:41:52que somos dos rivales
00:41:53difíciles
00:41:54de superar.
00:41:56Ricardo,
00:41:56abra el sobre.
00:42:00Quítenle
00:42:01cinco minutos
00:42:02de cocina
00:42:03a la pareja
00:42:04que quieran.
00:42:05¿A quién le vas
00:42:05a quitar?
00:42:06Espérate, espérate.
00:42:07Cinco minutos.
00:42:09Don Jorge,
00:42:09tenemos que hacer
00:42:10un postre,
00:42:11por favor,
00:42:11no nos dañen,
00:42:12¿sí?
00:42:14Alejandra y a Jefes.
00:42:15Aquí no hay
00:42:16consideración
00:42:16de ninguna claseada.
00:42:17Alejandra y a Jefes.
00:42:18A venganza.
00:42:19No, Jorge,
00:42:20venganza no,
00:42:21pero si tú me haces
00:42:22una cosa,
00:42:23no puedo pensar
00:42:24en no responderte
00:42:25a lo que me estás haciendo.
00:42:27Muy bien,
00:42:27le quitamos cinco minutos
00:42:29a Alejandra y a Jefes.
00:42:32Gracias.
00:42:33Son cinco minutos
00:42:34que perdemos,
00:42:35pero hubiéramos podido
00:42:35perder más,
00:42:37entonces agradezco
00:42:38que los sobres
00:42:39están balanceados.
00:42:41David y Andrea.
00:42:42Estamos doblemente tristes
00:42:43porque ya estábamos
00:42:44encariñados
00:42:45con nuestra cabeza.
00:42:46Total.
00:42:46Iba a quedar,
00:42:48vea,
00:42:48una belleza.
00:42:50A ver.
00:42:53Agreguen cerezas
00:42:55marrasquino
00:42:56a su plato.
00:42:57Sardina
00:42:58con cereza.
00:43:00Igual esto sabe,
00:43:01faluco.
00:43:02Sabe a quién le fascina
00:43:03a Jorge Rauch.
00:43:05La odia,
00:43:05estoy seguro.
00:43:07Y Jorge Rauch
00:43:07odia las cerezas.
00:43:10Creo que hoy
00:43:11no es el día.
00:43:13Bueno,
00:43:13Pichingo
00:43:14y Nico.
00:43:16tienen la visita
00:43:20del chef
00:43:21que elijan
00:43:21durante cinco minutos.
00:43:23Ah,
00:43:24nos salió súper bien.
00:43:25Sí, sí,
00:43:26salvado.
00:43:27¿Cuál de los tres chefs?
00:43:28Nico.
00:43:29Nico,
00:43:30listo.
00:43:31Pues los cinco minutos
00:43:32con Nico
00:43:33nos puede servir mucho.
00:43:34Señores,
00:43:35comienza nuevamente
00:43:36a rodar el tiempo
00:43:38cocinando.
00:43:39Ya arrancaron,
00:43:39ya.
00:43:40¿Qué hago?
00:43:40Pues esa me gusta.
00:43:44Mira,
00:43:45a ver ahí
00:43:45con mucho cuidado.
00:43:47Yepes,
00:43:47Aleja,
00:43:48parados cinco minutos.
00:43:50Raúl y Michelle,
00:43:51parados cinco minutos.
00:43:53Y mientras tanto,
00:43:55nuestros fríjoles
00:43:56y nuestro arroz
00:43:57seguían
00:43:58al fuego de la estufa.
00:44:00¿Qué p***
00:44:00están haciendo?
00:44:02¿Qué es esto?
00:44:03¿Qué es esa vaina?
00:44:04¿Qué es esto, chicos?
00:44:05Risotto
00:44:06que ya está listo.
00:44:08¿De qué es?
00:44:09Es risotto
00:44:09de sardina.
00:44:10Ustedes son unos triunfadores
00:44:12con eso que les dejamos ahí.
00:44:13¿El risotto ya está?
00:44:14Sí,
00:44:15está listo.
00:44:15Prueba,
00:44:15¿verdad?
00:44:17Risotto,
00:44:17venlo,
00:44:18pero lo vamos a probar.
00:44:20¿Quieres insistirle a esto?
00:44:22No,
00:44:22está horrible,
00:44:23está maluquísimo.
00:44:26Yo creo que
00:44:26de haber pasado
00:44:27esa cabeza
00:44:28me va a tocar
00:44:28bañarme con ruda
00:44:29o algo
00:44:29porque en serio
00:44:30que esto es peor.
00:44:34Ay,
00:44:34¿cómo podíamos pasar
00:44:35de malo a peor?
00:44:37Echar un poquito
00:44:37de la esencia
00:44:38o del caldito
00:44:39que tenía
00:44:39esa sardina
00:44:41porque sabe a sardina,
00:44:43pero sabe mal
00:44:43a sardina.
00:44:45Esto está inmundo
00:44:46y no es culpa de nada.
00:44:46No es culpa tampoco
00:44:49de nosotros.
00:44:49Ay,
00:44:50pero no tenemos polvo
00:44:51para hornear.
00:44:54Uy,
00:44:54no,
00:44:54ya muy folclórico.
00:44:55Sí,
00:44:56no,
00:44:57tampoco.
00:44:57Muy conceptual,
00:44:58muy conceptual.
00:44:59Intentamos hacer así.
00:45:01Pues sí,
00:45:02igual lo vamos a mojar.
00:45:03Pues,
00:45:03parce,
00:45:03algo tienes que salir
00:45:04de ahí.
00:45:05Espérame,
00:45:05espérame.
00:45:10Listo,
00:45:10señores.
00:45:11¿Cómo vamos?
00:45:12Venga,
00:45:13pedacitos.
00:45:13De entrada,
00:45:14Nico,
00:45:14organicemos esto,
00:45:15papo.
00:45:16Estábamos cortando.
00:45:17Pero el color
00:45:17está en término
00:45:19o están perfectos.
00:45:19¿Cierto?
00:45:20Sí,
00:45:20el color está divino.
00:45:21Sí,
00:45:22está muy lindo.
00:45:22Están rosaditos,
00:45:23ya no les hagan más nada
00:45:24y no es la idea.
00:45:25¿Servirla así
00:45:26o sacar las colombinitas?
00:45:28Yo creo que es mejor servirla así.
00:45:30Saquen las colombinas
00:45:30más lindas,
00:45:32con tres tenemos.
00:45:34Ustedes saquen
00:45:34las tres colombinitas ahí,
00:45:35las van a cortar todas,
00:45:37sacan las tres más lindas
00:45:38y esas son las que van a usar
00:45:39para emplatar.
00:45:40Y él confirma
00:45:40el diagnóstico.
00:45:41Las cocidas
00:45:42están fantásticas,
00:45:43están riquísimas.
00:45:45Entonces,
00:45:45a ver,
00:45:45¿qué tienen aquí?
00:45:47Un papillot de qué,
00:45:48de papa.
00:45:49De,
00:45:49de batata.
00:45:51¿De batata?
00:45:52No, papa,
00:45:53esto no es batata.
00:45:54Yo te apuesto
00:45:54que esta vaina es calabaza americana.
00:45:56¿Qué, qué, qué?
00:45:56Yo no la entendí,
00:46:00pero tiene razón.
00:46:01Esa es calabaza.
00:46:03No, no, mentira,
00:46:04sí.
00:46:04Esta es la calabaza.
00:46:04¿Usted es la calabaza, papa?
00:46:05Sí, sí, sí.
00:46:06Lo reconozco porque
00:46:07miren la barriguita.
00:46:08Eso debió quedar rico.
00:46:09Esto tiene que estar delicado.
00:46:10¿Saben qué se pueden hacer
00:46:11con esto?
00:46:12Un puré.
00:46:13Procesan esto,
00:46:14procesan esto
00:46:15y tienen un purécito divino.
00:46:17Perfecto.
00:46:18Ahí tenemos
00:46:18un buen producto también.
00:46:20Salsita de vino blanco
00:46:21con mantequilla montada.
00:46:22¿Listo?
00:46:22Encárgate la salsa, compañero.
00:46:23Sí, sí, dale.
00:46:24¿Estamos?
00:46:25¿Alguna preguntita última?
00:46:26No, hermano.
00:46:26¿Están firmes?
00:46:27Suerte.
00:46:28¡Layan, allá la vayan!
00:46:29¡Layan, allá!
00:46:30Y se fue.
00:46:30Los viejos les empezaron a fichar
00:46:32como a las 17.
00:46:34No hay nada que hacer,
00:46:36solo esperar
00:46:37a que el milagro se dé.
00:46:38Es que siento
00:46:39que está muy grumo.
00:46:40Mira, la filamos al plato.
00:46:41No importa.
00:46:42La fila va a asustar poquito.
00:46:43Vamos, póngala, póngala.
00:46:44Sí.
00:46:46Infle o no infle,
00:46:47no me importa
00:46:47dónde hacer torta.
00:46:49Repetime, Katherine,
00:46:50la yuca es para qué.
00:46:51Vas a hacer una crema,
00:46:52pero la yuca es para qué.
00:46:53Un cremoso, un cremoso.
00:46:53¿Con la yuca?
00:46:54Sí.
00:46:55Katherine está gobernando
00:46:56y liderando su plato
00:46:57porque su plato
00:46:58lo tiene desde un principio
00:46:59y ha llegado ahí
00:47:00a acabar de empujar
00:47:01lo que ya hay.
00:47:04Listo, voy.
00:47:05Voy con la fritura.
00:47:06Si hay que fritarla,
00:47:07no las podemos dejar así.
00:47:08Es opción, así está fero.
00:47:09Así.
00:47:10Están blanditas,
00:47:11pero se...
00:47:12Toma unos fríjoles.
00:47:13Es que mira.
00:47:13Dejemos esto
00:47:14por si vamos a dejar.
00:47:15Cuidado.
00:47:17Y eso empieza a explotar,
00:47:19pero horrible.
00:47:20Paz.
00:47:20Paz, volar aceite.
00:47:22Pati, Panko.
00:47:23Mucho cuidado.
00:47:24Permisa que va Pati
00:47:25con su oreja.
00:47:26Raúl y Michelle,
00:47:28Yepes y Aleja,
00:47:29ustedes pueden comenzar
00:47:30a cocinar ya.
00:47:31Listo.
00:47:34Ahí, espérate.
00:47:36Voy a armar entonces ya.
00:47:37Tú me dices.
00:47:39Entonces,
00:47:40hay que abrirlo
00:47:41para meterlo, ¿no?
00:47:41Sí.
00:47:42Eh, acá...
00:47:42No, acá...
00:47:43Pero espérate,
00:47:44primero prendamos esto
00:47:45y ponemos el pino,
00:47:46el ajo y la pimienta.
00:47:48Me gusta mucho
00:47:48trabajar con Alejandra.
00:47:50Hemos trabajado ya
00:47:51varias veces.
00:47:52Creo que es con la pareja mujer
00:47:54que más he trabajado
00:47:55hasta ahora.
00:47:56Por favor,
00:47:57que no se prisa.
00:48:00¿Vale?
00:48:00Y esto está crudo, ¿no?
00:48:05Terrible.
00:48:06Es que todo está
00:48:06rápidamente calculado,
00:48:08¿me entiendo?
00:48:08O sea,
00:48:09nos...
00:48:11Está quemado, ¿verdad?
00:48:12Creo que va a tocar
00:48:13abortar esa lluvia.
00:48:14¿La del arroz?
00:48:15Sí.
00:48:15¿Eso cafecito
00:48:16entre lo verde,
00:48:17eso que se da?
00:48:18Mitch, es...
00:48:20Uy, eso ya no es pega.
00:48:22Eso tampoco es cucayo.
00:48:24Eso es una incineración.
00:48:26Esto sí me gusta.
00:48:27A mí me encanta la pata.
00:48:28y esto es como puro colágeno.
00:48:30¡Qué rico!
00:48:37No te arrimes porque...
00:48:39Ah, bueno, esto es mejor.
00:48:40¡No!
00:48:41No, no, no.
00:48:41No te arrimes tanto allí
00:48:43que es que está...
00:48:44¿Y ustedes qué van a hacer?
00:48:45Ah, bueno,
00:48:46entonces te presentamos
00:48:47un delicioso.
00:48:47Yo creo que ya, ¿cierto?
00:48:48Sí, chicharrones de oreja.
00:48:51Bien, chéveres.
00:48:51Que van a tener
00:48:52un puré de ñame.
00:48:56¿Lo quieres probar?
00:48:57Es un espejito de ñame.
00:48:58No, no es aburrido.
00:48:59No, no es aburrido
00:49:00porque el ñame siempre
00:49:00lo usan para morir.
00:49:01Pero eso sí...
00:49:03Mira, unas sabetitas.
00:49:04Pero eso sí necesita
00:49:05como una salsita.
00:49:06Ya, claro,
00:49:07la salsa de queso azul.
00:49:08Prueba, ¿eh?
00:49:09No.
00:49:11Eso sí es la primera
00:49:12que lo va a hacer.
00:49:13Pero está riquísimo.
00:49:15Está riquísimo,
00:49:16en serio,
00:49:17confía en mí.
00:49:18Eso nos quedó divino.
00:49:19Yo creo que lo mejor
00:49:20del plato
00:49:20es nuestra proteína.
00:49:22No, yo estaba pensando
00:49:23como algo más,
00:49:24como no tiene limoncito ni nada.
00:49:25No tenemos limoncito.
00:49:26Salsa de queso azul.
00:49:26No me cuadra.
00:49:31La salsa no te cuadra con eso.
00:49:33O sea, está rica,
00:49:33pero no me cuadra
00:49:34con eso, con nada.
00:49:35O sea, es como que...
00:49:36Ah, no,
00:49:36pero es porque
00:49:37no le hemos puesto acidez.
00:49:38Con la porquería
00:49:39que se ha comido
00:49:39uno en el estadio.
00:49:42Lo que sea
00:49:43uno que se va a poner
00:49:45de remilgado
00:49:46a estas alturas.
00:49:47¿Qué más tienen?
00:49:48Claro que sí,
00:49:49le vamos a poner
00:49:49a la salsa de queso azul
00:49:50pepinillo.
00:49:51Pepinillo,
00:49:51para ponerle como un vinagre.
00:49:53¿Quieres probarla?
00:49:55Picamos pepinillo
00:49:56para que nos quede
00:49:56una especie de tartan
00:49:57de queso azul.
00:49:58Una especie de tartan.
00:49:58Con pepinillos.
00:50:01Yo me eché acá,
00:50:01¿no?
00:50:02Yo le he tocado la mechuga.
00:50:04Claudia,
00:50:05estás probando
00:50:05con timidez.
00:50:06No, no, no, no.
00:50:07Sí, sí, me gusta.
00:50:09Cúprala con más
00:50:10garbo y elegancia,
00:50:12con más generosidad.
00:50:14Pero,
00:50:16sea en serio.
00:50:17Súper elegante.
00:50:19Sí.
00:50:20¿Qué tal?
00:50:21¿Está delito?
00:50:22Ja, dijo está delito.
00:50:23Está más rica.
00:50:24Bueno, denos un pin.
00:50:25Sí, ya, listo, ya.
00:50:26Tome su pin.
00:50:29Sí, sí, sí, sí.
00:50:31Es porque le falta la tarta.
00:50:36Están pidiéndonos
00:50:40que digan cinco minutos
00:50:41para no hablar
00:50:42con la hoja llena.
00:50:43¡Cinco minutos!
00:50:48Yo desharía sal.
00:50:50Ok.
00:50:52¿Al puré?
00:50:54Dale un poquito
00:50:55a Jefe
00:50:56si a Aleja
00:50:56a probar.
00:50:58Me da sus ojos.
00:51:01Mario,
00:51:02pruébame eso.
00:51:06Me falta.
00:51:08Me falta un poquito
00:51:09de sal.
00:51:10¿Ves?
00:51:10Me tiene miedo
00:51:11a la sal.
00:51:12Le falta.
00:51:13Pero, pues,
00:51:13acá la sal
00:51:14hace sonar maravilloso.
00:51:23¿A qué sabe?
00:51:30Está rico.
00:51:31Como si tuviera canela,
00:51:33pero al mismo tiempo
00:51:34como un estragón,
00:51:35como un orégano.
00:51:37O sea,
00:51:37está como todo mezclado
00:51:38en un sabor.
00:51:40Impresionante, ¿no?
00:51:40Sí, que funciona
00:51:41muy bien, además.
00:51:42Me dices cuando ya la metemos.
00:51:43Yo creo que ya, ¿no?
00:51:44Sí, yo creo que ya.
00:51:45Para que pueda reposar.
00:51:46Sí, ya.
00:51:47Y calculamos.
00:51:50No soy tan objetiva
00:51:51al encontrar el punto
00:51:52de la carne.
00:51:53Sé que les gusta roja,
00:51:54sé que les gusta jugosa,
00:51:57pero si yo les llego
00:51:58a dar la carne
00:51:59como me gusta a mí,
00:52:00me sacan de una vez
00:52:01de más ser chef.
00:52:01¿Qué?
00:52:04Vamos a hacer
00:52:06como un ponque.
00:52:07Trae.
00:52:08Es perfecto.
00:52:10Prueba con el dedo.
00:52:14Le voy a desglasar vino.
00:52:15A mí me sabe muy ácido,
00:52:17entonces le puse
00:52:17crema,
00:52:18queso crema,
00:52:19y lo voy a desglasar vino
00:52:20porque eso fue
00:52:21lo que se me olvidó.
00:52:22¿Sí?
00:52:22A mí me parece
00:52:23tan malo la entrada.
00:52:24No,
00:52:25porque es peor la salida.
00:52:28Por esa entrada.
00:52:29Nosotros sabemos
00:52:33que estamos enfrentando
00:52:34el reto más difícil
00:52:36de todos
00:52:37porque nos lo dejan
00:52:38prácticamente
00:52:38sin resolver.
00:52:40Mira.
00:52:42Igual esta gallita
00:52:42te va a quitársela.
00:52:43No,
00:52:44no hicieron casi nada.
00:52:45No.
00:52:45No hicieron casi nada.
00:52:46Y nosotros dejamos avanzado.
00:52:48Nos dejamos resuelto esto.
00:52:49Ya estaba resuelto.
00:52:50Ya estaba resuelto.
00:52:51El risotto ya estaba.
00:52:52Claro, hombre.
00:52:53Mira.
00:52:54¿Esto qué es?
00:52:56Carne.
00:52:56Está bien.
00:52:59Ya está.
00:52:59Ya está.
00:52:59Ya está la proteína lista
00:53:00porque dejarla cocinar más
00:53:02ya se desbarataría.
00:53:04Se desbaratar, sí.
00:53:10¿Es un plato sencillo?
00:53:12Sí.
00:53:12Al corte
00:53:13no le podíamos hacer
00:53:14nada más
00:53:15porque es un corte perfecto.
00:53:21Eso no tiene que ser
00:53:22tan fino, amigo.
00:53:23¿Esto no sale?
00:53:25No,
00:53:25por eso te digo,
00:53:26eso no es sino machacadito así.
00:53:27No tiene que ser
00:53:28como un puré de papa
00:53:28porque eso no tiene grumos.
00:53:30Eso no tiene grumos.
00:53:31Me sabe riquísimo.
00:53:32Tengo toda la razón.
00:53:34El término está perfecto.
00:53:36No,
00:53:37esta salsa no va a salir.
00:53:38Tienes que dejar
00:53:39que se reduzca mucho el vino.
00:53:41Ajá.
00:53:41La idea de hacer
00:53:42una salsa
00:53:42es que tenga sabor,
00:53:44que tenga equilibrio.
00:53:49¿Está qué?
00:53:50Pruébala.
00:53:50¿Está rica?
00:53:51No.
00:53:51¿No?
00:53:52Súper ácida.
00:53:53¿Súper ácida?
00:53:53Entonces no va.
00:53:56¿Qué le pasó?
00:54:03¿Qué le pasó?
00:54:06Pitó mucho.
00:54:08Ahora sí me da.
00:54:10Arroz quemado
00:54:11y fríjoles quemados.
00:54:12Los fríjoles
00:54:13también están secos,
00:54:15Mitch.
00:54:17No,
00:54:18se quemaron
00:54:19esos supermadres fríjoles.
00:54:20No,
00:54:20y toca bañarse con Ruda.
00:54:22¿Qué pasó
00:54:22con esos fríjoles quemados?
00:54:24No,
00:54:26pues toca echarse algo,
00:54:27sí.
00:54:27Pues,
00:54:28ay,
00:54:28no.
00:54:29La embarra...
00:54:30Colombia.
00:54:31Miren lo que pasó.
00:54:33Buenadre,
00:54:33no tenemos fríjoles,
00:54:34no tenemos arroz.
00:54:35Hablando del aprovechamiento,
00:54:36ya no fue con todo el marrano,
00:54:38pero entonces ahora
00:54:39sí va a ser
00:54:39con todo el plátano.
00:54:40a ver si esto
00:54:46se puede salvar.
00:54:48¿Tienes qué?
00:54:49¿Las croquetas?
00:54:50Sí,
00:54:50el risotto ya tiene
00:54:51las sardinas,
00:54:52las metemos en fritura.
00:54:53¿Le gustan?
00:54:54Sí.
00:54:54Sí,
00:54:55agábole.
00:54:55Mi amor,
00:54:56eso está buenísimo.
00:54:58Castearnos luz a la vida.
00:54:59Un huevo.
00:54:59Pues aquí han dicho
00:55:00que cuando algo no sabe
00:55:01cómo se prepara,
00:55:02pues apánelo
00:55:03y frítelo.
00:55:08Eso,
00:55:09eso,
00:55:09échale a ver qué pasa.
00:55:10divino.
00:55:13¿Lleno?
00:55:13Sí.
00:55:14Sacámoslo acá,
00:55:15mira,
00:55:15sacámoslo como si fuera
00:55:16una panadita.
00:55:16No va a estar rico
00:55:17porque una cosa rellena
00:55:19maluca es maluca,
00:55:20pero por lo menos
00:55:20que se vea bien.
00:55:22Vamos.
00:55:24Último minuto.
00:55:31Infortunadamente,
00:55:32pues sí,
00:55:32es un plato difícil,
00:55:34pues son ojos
00:55:34salteados
00:55:36y es un puré de yuca
00:55:37delicioso.
00:55:38¿Qué es lo que se hace?
00:55:40No, el negro,
00:55:41el negro.
00:55:41El café,
00:55:42vamos.
00:55:43¿Café azul?
00:55:43Este, este, este.
00:55:45Va.
00:55:47Hermano.
00:55:48Eh,
00:55:48mira la crema.
00:55:49¿Dónde está?
00:55:51Está rica.
00:55:52Sabe naranja.
00:55:53Báñala,
00:55:54báñala con eso
00:55:54y le echamos el merengue
00:55:55encima, sí.
00:55:56La bendición,
00:55:57sí.
00:55:58¿Y esto
00:55:59no los vamos a poner?
00:56:00Lo que tú digas.
00:56:00Sí,
00:56:01pongámosla,
00:56:02que son divinas.
00:56:03¿Igual?
00:56:04Bueno,
00:56:05ya está hecho.
00:56:06Un placer lado.
00:56:1130 segundos.
00:56:13Saca,
00:56:13saca por fe
00:56:14ese chicharrón.
00:56:15Mira,
00:56:16aquí ya lo voy echando.
00:56:17Y yo voy a montar
00:56:18esta tapa.
00:56:20Escarcha de hocico
00:56:21de marrano.
00:56:22Sí.
00:56:22¿No es?
00:56:23Sí, escarcha.
00:56:24Una escarcha
00:56:25de hocico de marrano,
00:56:26eso es muy internacional,
00:56:27¿no?
00:56:27Para que lo haga
00:56:28allá en sus casas.
00:56:29No,
00:56:30encima nunca,
00:56:30creo,
00:56:31no sé.
00:56:31¿O sí?
00:56:32Pero no es.
00:56:33Sí, sí, hágale, hágale, hágale.
00:56:34Haga lo que quiera, Cateri.
00:56:36Es la dura, hágale.
00:56:37No tenemos más opción,
00:56:38tenemos lo que hay
00:56:39y esta salsa dulce.
00:56:42¿Con esto?
00:56:44Muy raro.
00:56:45Raro, ¿no?
00:56:47O sea,
00:56:47que la vea la cámara
00:56:48y que ellos no la prueben,
00:56:49no sé si es lo único.
00:56:5010,
00:56:529,
00:56:538,
00:56:547,
00:56:566,
00:56:575,
00:56:594,
00:57:003,
00:57:012,
00:57:031,
00:57:04manos arriba.
00:57:09¡Lin!
00:57:10No, divino, divino,
00:57:11divino.
00:57:12¡Divino!
00:57:13Nos faltó una salsita.
00:57:15No la sacamos,
00:57:16es que era muy difícil.
00:57:17Sin embargo,
00:57:18el plato se ve bien,
00:57:19se ve llamativo,
00:57:20tiene buenos colores.
00:57:21Mira, Maca.
00:57:22Muy bien.
00:57:24¿Dónde está la salsa?
00:57:26La salsa para emplatar
00:57:27no alcancé
00:57:27cuando era manos arriba.
00:57:29Tuve la intención
00:57:30de ponerla,
00:57:30pero no,
00:57:31eso sería ser un mal competidor.
00:57:34Hubiéramos tenido
00:57:34un plato divino
00:57:36con arroz verde,
00:57:38con fríjoles,
00:57:39con huevo,
00:57:40era una bandeja falsa.
00:57:42Pero todo salió mal.
00:57:43¿Qué?
00:57:45Ojalá pasemos,
00:57:46sí, sí,
00:57:46vamos a justificar
00:57:47y a vender el plato
00:57:48con todo
00:57:49y si no,
00:57:50bueno,
00:57:51pues por la sombrita
00:57:52desde este reto.
00:57:53Mis amores bonitos,
00:58:00hoy vamos a hacer
00:58:01corazones de hojaldre,
00:58:02conocidos también
00:58:03como palmeritas,
00:58:04no sé por qué,
00:58:05o como bicicletas.
00:58:09Vamos a precalentar
00:58:09el horno
00:58:10a 200 grados.
00:58:12Vamos a poner
00:58:12harina,
00:58:16la masa de hojaldre,
00:58:17agarramos un rodillo
00:58:19y vamos a estirar
00:58:22la masa
00:58:23que quede como
00:58:24un rectángulo.
00:58:26Listo,
00:58:27y ahora agarramos azúcar
00:58:28y la espolvoreamos.
00:58:30A mí me gusta
00:58:30con harto azúcar.
00:58:33Le pasamos el rodillo
00:58:34para que el azúcar
00:58:36se pegue
00:58:37muy bien
00:58:38al hojaldre
00:58:39y
00:58:39lo volteamos
00:58:41y hacemos lo mismo
00:58:43por este lado.
00:58:44Mucha azúcar.
00:58:44Y volvemos
00:58:46a hacer lo mismo,
00:58:47que el azúcar
00:58:48se pegue al hojaldre.
00:58:51Le voy a poner
00:58:51un poquitico de canela
00:58:52solo por un lado.
00:58:55Ahora
00:58:56vamos a la parte simpática
00:58:57y entonces
00:58:58vamos a enrollar
00:59:00la mitad
00:59:00hacia acá
00:59:02y la otra mitad
00:59:04hacia arriba.
00:59:07Y nos quede como
00:59:08igual de un lado
00:59:09y del otro.
00:59:09Y acá lo que vamos a hacer
00:59:10es cortarlos.
00:59:12Vamos a empezar
00:59:12a hacer cortecitos.
00:59:14entonces miren
00:59:14por eso es una bicicleta
00:59:16porque esta es una llantica
00:59:17y esta es la otra llantica.
00:59:22Vamos a ponerlo
00:59:23de esta manera
00:59:24en la bandeja
00:59:25hacia arriba
00:59:26que quede la bicicletica
00:59:28así.
00:59:28Ellas van a empezar
00:59:29a crecer
00:59:29cuando estén en el horno.
00:59:30Se van a aplastar
00:59:31un tricitico
00:59:32y se van a expandir
00:59:33entonces hay que dejarles
00:59:34espacio suficiente
00:59:35entre uno y la otra
00:59:36para que no se vayan a pegar.
00:59:38Y como si fuera poco
00:59:39vamos a ponerle
00:59:40más azúcar.
00:59:41¿Listo?
00:59:44No olviden que estaba
00:59:44precalentado
00:59:45a 200 grados.
00:59:4715 minuticos
00:59:48más o menos
00:59:48o ustedes también
00:59:49van viendo
00:59:50porque todos los hornos
00:59:51son distintos.
00:59:52Bueno,
00:59:52vamos a ver
00:59:53si ya está.
00:59:55¡Ay!
00:59:56¡Qué hiciste tan bello!
00:59:59¡Miren!
01:00:00¡Háganlo!
01:00:09¡Es muy fácil!
01:00:18Bueno,
01:00:19recordarles
01:00:20por supuesto
01:00:20que el jurado
01:00:22va a probar
01:00:22los más interesantes
01:00:24y que ustedes
01:00:25están luchándose
01:00:26pin de inmunidad.
01:00:28Los de delantal negro
01:00:29que gane
01:00:30fin de inmunidad
01:00:30se quita el adelantamiento.
01:00:32¿Vale?
01:00:32Señores,
01:00:33ahora sí
01:00:33¿con quiénes comenzamos?
01:00:35¡Guau!
01:00:35La primera pareja.
01:00:38¡Nico y Pichingo!
01:00:40¡Muchachos!
01:00:44Vamos de primeros.
01:00:45O sea que por lo menos
01:00:46llamó la atención
01:00:47el clavo.
01:00:47Sí, sí, sí.
01:00:50Les tocó una buena
01:00:52proteína costilla
01:00:53y uno al lado
01:00:55de orejas,
01:00:56de...
01:00:56Cabeza de cordero.
01:00:57Total.
01:00:58Nombre,
01:00:59apellidos,
01:01:00¿no es cierto?
01:01:00Dos Adanes.
01:01:02Una Eva y dos Adanes.
01:01:03Ah, sí,
01:01:03una Eva y dos Adanes.
01:01:11Este es un cortero,
01:01:13lo que hicimos
01:01:13fue que lo pusimos
01:01:14en un puré
01:01:15que logramos sacar,
01:01:17¿cierto?
01:01:17Con...
01:01:18Ese es...
01:01:19a Uyama.
01:01:19A Uyama,
01:01:20que fue lo único
01:01:21que nos dejaron
01:01:22porque todo lo que
01:01:23llegaba ahí atrás
01:01:23era lo último.
01:01:24Ajá.
01:01:25Hicimos también
01:01:26con lo poco
01:01:26que teníamos
01:01:27que era de pronto
01:01:29unos chips
01:01:31y con unas repollitas.
01:01:33¿Unas repollitas?
01:01:34Ajá,
01:01:34que también fue
01:01:35lo único
01:01:35que nos llegó.
01:01:37Es muy rico.
01:01:38Sí,
01:01:39además,
01:01:39el hijo de don Nicolás
01:01:40debe estar rico,
01:01:41no sé,
01:01:41algún alcohol,
01:01:42yo no sé
01:01:42de dónde habrá sacado,
01:01:43pero le habrá puesto.
01:01:44y no tenían
01:01:45ningún elemento
01:01:46para hacer salsa.
01:01:48Alcanzamos a sacar
01:01:49una salsa
01:01:49y la probamos,
01:01:49pero no...
01:01:50Pero no era...
01:01:51No tenía un buen sabor,
01:01:52¿verdad?
01:01:53No tenía un buen sabor,
01:01:54entonces era mejor
01:01:54no arriesgar
01:01:55a bañarlas
01:01:56con una salsa
01:01:57que le diera
01:01:57de pronto un mal sabor.
01:01:59A lo mejor
01:02:00sacamos la salsa,
01:02:01pero no combina
01:02:01con el sabor
01:02:02de unas costellantes
01:02:02para qué también.
01:02:03A veces dicen
01:02:04que lo perfecto
01:02:05es el enemigo
01:02:05de lo bueno.
01:02:06No es mi carne favorita,
01:02:07la verdad,
01:02:08pero creo que la cocción,
01:02:09no sé,
01:02:09mis colegas
01:02:10que son más expertos,
01:02:11creo que está muy bien.
01:02:12La salsa
01:02:13sí hace falta.
01:02:16Pues sí,
01:02:16supongo que le hace falta
01:02:17salsa,
01:02:18pero también
01:02:18qué ingredientes tenían,
01:02:20es que no teníamos
01:02:20dispensa abierta.
01:02:22El puré de Ayama
01:02:23está un poco grumoso,
01:02:24no sé si lo pasaron
01:02:26por el chino fino.
01:02:27Lo pasamos
01:02:28por el chino fino,
01:02:29pero se nos quedó
01:02:29ahí pegado
01:02:30y pegado
01:02:30y pegado
01:02:31y nos volcamos.
01:02:32Y tenían leche,
01:02:32¿no?
01:02:33Era leche normal,
01:02:35no era crema de leche.
01:02:35Sí.
01:02:37Es que ya nos han dicho
01:02:3970 mil veces
01:02:39que el puré
01:02:40no debe sostenerse,
01:02:42el puré debe caer.
01:02:43¿Cómo lo limpiaron?
01:02:47Lo devolvemos
01:02:48en el papel aluminio
01:02:49y con el mismo aluminio
01:02:50lo tratamos de lijar,
01:02:52pues.
01:02:57Es que esas costillas
01:02:58son muy chingas.
01:02:59Sí,
01:03:00y el cordero
01:03:00debe ser más ovecitos,
01:03:01¿no?
01:03:02Y sí,
01:03:03y pues sinceramente
01:03:04yo no sé
01:03:04cuál es el punto
01:03:05del cordero.
01:03:06No,
01:03:07hombre,
01:03:07Jorge ya comió,
01:03:08cenó,
01:03:08desayunó.
01:03:09No se muere por eso.
01:03:10Sí,
01:03:11se muere por el dulcecito.
01:03:12¿Y el punto
01:03:12estaba como te gusta?
01:03:13Sí,
01:03:14le están en un punto,
01:03:15un término bonito.
01:03:16¿El cordero
01:03:16estaba bien de punto?
01:03:18Dígame,
01:03:19como a mí me gusta,
01:03:21bien jugado.
01:03:24No necesito,
01:03:25pues tampoco es que tenga
01:03:26que decir muchas veces.
01:03:29¿Bien jugado
01:03:30por el punto
01:03:30del cordero?
01:03:32Bueno,
01:03:33al menos hicieron bien
01:03:34las chuletas
01:03:34y no se desperdiciaron.
01:03:35Sí.
01:03:37Porque,
01:03:37ah,
01:03:37bueno,
01:03:38tranquiliza.
01:03:39Pero,
01:03:41de golpe el plato
01:03:42tiene algunas falencias
01:03:43que impidan
01:03:44que se ganen ese pinto.
01:03:46Como que falta salsa,
01:03:47como que el purés
01:03:48no está cremoso.
01:03:50La flacidez
01:03:51de la remolacha.
01:03:53No sé por qué
01:03:53apareció eso ahí,
01:03:54pero lo debíamos poner
01:03:55nosotros claramente,
01:03:56pero no habíamos decidido.
01:03:57Sí,
01:03:57ya habíamos dicho
01:03:58que no.
01:03:59La repollita es buena,
01:04:00que se da cuenta
01:04:01uno de que trataban
01:04:01de sacarle el máximo
01:04:02provecho a lo que tenían
01:04:03y tuvieron cosas buenas
01:04:05y cosas no tan buenas.
01:04:18Para la salsa,
01:04:19ya han podido buscar
01:04:20como una salsa de cremita
01:04:21de leche con vino.
01:04:22Si bien no tenían
01:04:23la crema,
01:04:24empiecen a reducir leche.
01:04:26Da gali,
01:04:27da gali.
01:04:27La empieza a reducir
01:04:28y ahí le empieza
01:04:29a agarrar
01:04:29un poquitico de cuerpo
01:04:30y a partir de ahí
01:04:31le montan el vinito,
01:04:33si no había cebolla,
01:04:34o sea,
01:04:35algún aliño
01:04:35que tienen por ahí,
01:04:36pero sí le hace falta.
01:04:37Lo único que...
01:04:38Por eso les insistí,
01:04:39cuando los visité,
01:04:39les insistí tanto
01:04:40en la salsa.
01:04:41Empezamos,
01:04:41empezamos a hacerla,
01:04:42pero la que nos quedó
01:04:42preferimos,
01:04:44creo que dañábamos él.
01:04:45No,
01:04:45y hay otra cosa,
01:04:46la verdad,
01:04:47para ser honestos,
01:04:48porque eso es un programa
01:04:48familiar y nada más bonito
01:04:50que la honestidad
01:04:50de una familia,
01:04:52yo no me acordé
01:04:52de la leche,
01:04:53no me acordaba
01:04:54que teníamos leche.
01:04:55En este caso,
01:04:56tratar de buscar una salsa
01:04:58con los elementos
01:04:58que teníamos
01:04:59no era buena idea.
01:04:59Sí.
01:05:00Y de verdad
01:05:01sentíamos un profundo
01:05:02respeto por las costillas.
01:05:03Sí,
01:05:03sí,
01:05:03sí.
01:05:04Si ustedes se ponen
01:05:05a ver todo lo que tienen
01:05:06en este plato,
01:05:07se puede presentar
01:05:08de una manera
01:05:08mucho más bonita,
01:05:10más pulida,
01:05:10entonces,
01:05:11revisen por ahí.
01:05:12También les dije,
01:05:13pongan nada más
01:05:14tres colombinitas
01:05:15para que el plato
01:05:15se vea más menudito.
01:05:17a mí en lo personal
01:05:18nunca me gusta
01:05:19como un hueso
01:05:19se salga del ala
01:05:20del plato,
01:05:21entonces buscaré
01:05:21de pronto
01:05:22una presentación
01:05:23en donde puedan
01:05:24montar la salsa
01:05:25un poco más así.
01:05:26Cada uno cogía uno.
01:05:28Bueno,
01:05:28pero se te sale
01:05:29el huesito del plato,
01:05:30¿listo?
01:05:31Así queda
01:05:31un poquito más pulido.
01:05:32Repite conmigo.
01:05:33El hueso
01:05:34no se puede salir
01:05:35del plato,
01:05:36pero la sazón deliciosa.
01:05:38Sí.
01:05:38Muchas gracias.
01:05:40Gracias por su necesidad.
01:05:42Sí.
01:05:42Vayan,
01:05:43vayan, chicos.
01:05:44Bien, chicos.
01:05:44Bien, chicos.
01:05:47Bien, bien, bien.
01:05:51Todo estaba rico.
01:05:52Nosotros satisfechos,
01:05:54hermano.
01:05:54¿Sí?
01:05:54Nos fue bien.
01:05:55¿Sí?
01:05:56¿Y si le hicimos
01:05:56una nueva comidita?
01:05:58Bueno, bueno,
01:06:00segunda pareja,
01:06:02Paty y Violeta.
01:06:06¡Vamos!
01:06:07¡Vamos, muchachita!
01:06:11Paty y Violeta
01:06:12son un equipo power.
01:06:13Ambas son muy tesas.
01:06:15Paty le han dicho
01:06:15la reina del sabor,
01:06:16Violeta vende
01:06:17un hueco en la autopista.
01:06:19Tienen todo
01:06:19para sacar un plato
01:06:20adelante muy increíble.
01:06:22¿Cómo se llama el plato?
01:06:23Un, dos, tres.
01:06:24¡Oído, chef!
01:06:28¡Buenísimo!
01:06:29¡Oído, chef!
01:06:30¡Buenísimo!
01:06:30¡No, hombre!
01:06:31Primero que todo,
01:06:38las orejitas las pusimos
01:06:39a pitar 40 minutos.
01:06:41Las sacamos
01:06:42y probamos
01:06:43en una fritura profunda
01:06:44y eso empezó
01:06:46a explotar
01:06:47por todo lado.
01:06:48Entonces,
01:06:49decidimos meterlo
01:06:50en una bandejita
01:06:50en el horno
01:06:51para secar.
01:06:52Entonces,
01:06:52hicimos una salsa
01:06:54con pepinillos
01:06:56y queso azul
01:06:57y ahí le hicimos
01:06:59un espejillo
01:06:59con llame.
01:07:00Pero en general
01:07:01está rico
01:07:02y se ve rico.
01:07:03Pues yo no comería oreja,
01:07:04pero se ve chinga.
01:07:05Pero, chef,
01:07:06probaste esa oreja.
01:07:07¿Usted la probó?
01:07:09Claro.
01:07:09Sí, señor.
01:07:09Usted también,
01:07:10venga, pruebe.
01:07:11Sí, sí, la probamos.
01:07:12¿Qué les recomendó Claudia?
01:07:14No, ya llegué,
01:07:15yo llegué
01:07:15y ya estaba así.
01:07:16Ella nos hizo
01:07:17la recomendación
01:07:18con la salsa
01:07:19que le pusiéramos
01:07:19más acidez.
01:07:20Y pepinillos, sí.
01:07:22Si estás atento
01:07:23a lo que te dicen
01:07:24los chefs,
01:07:24lo que te dice Claudia
01:07:26y ellas,
01:07:27oído, chef,
01:07:28lo acataron
01:07:28y está,
01:07:29al parecer,
01:07:30delicioso.
01:07:31A mí me gusta esto
01:07:31con esto.
01:07:33Está bueno, ¿cierto?
01:07:34¿Podemos hacer
01:07:35el baile de la felicidad?
01:07:36Sí.
01:07:36Sí.
01:07:36Sí.
01:07:36El puré de ñame
01:07:44y estas vainitas
01:07:45se las dejo a ellos.
01:07:46Pero la oreja
01:07:47le salió.
01:07:48Deliciosa.
01:07:48Y yo amo la oreja,
01:07:49es la oreja.
01:07:50¿Cuándo era el cachete
01:07:51para lo que usted amaba?
01:07:53La oreja también.
01:07:54No, yo amo la oreja,
01:07:55pero doy cachete.
01:07:56Es que de la oreja
01:07:57el cachete
01:07:57es solo hay un besito,
01:07:59hay un paso.
01:08:00Venga, no,
01:08:00un segundo.
01:08:01Venga.
01:08:03Eso.
01:08:04Es oreja,
01:08:04es oreja.
01:08:05Eso no es cachete,
01:08:06es oreja.
01:08:06No importa,
01:08:08pero estáis cerquita.
01:08:09Es oreja, es oreja.
01:08:11Ya, oreja de raoche,
01:08:12es oreja de raoche.
01:08:13Uy, les quedaron
01:08:15re en las orejas
01:08:16para no haberlas hecho.
01:08:17Sí, como tostaditas.
01:08:19Sí.
01:08:25Te extrañamos
01:08:26en nuestra estación,
01:08:27Che.
01:08:29Esto era justamente
01:08:31lo que tocaba hacer.
01:08:33En los zapatos
01:08:36hubiera hecho
01:08:37la oreja
01:08:37de esta misma forma,
01:08:39así en julianita,
01:08:40fritica,
01:08:40porque le entra
01:08:42bien la fritura,
01:08:43la calienta bien
01:08:43y la deja colagenuda,
01:08:45pero crocante.
01:08:45Eso está genial.
01:08:46Lo que no me gusta
01:08:47es esta parte del plato.
01:08:49Tenemos esto de maicito
01:08:50que si bien tenían maíz,
01:08:51más chévere,
01:08:52en vez de hacer fritura
01:08:53y fritura,
01:08:54una tortita de maíz,
01:08:55algo de pronto a la plancha,
01:08:56porque redundar
01:08:57en los métodos de cocción
01:08:58en un mismo plato
01:08:59no es lo que se busca.
01:09:02Antes resolvieron
01:09:03y pusieron algo,
01:09:04porque era
01:09:05o poner el maíz
01:09:06o no poner nada.
01:09:07¿Y esto qué es?
01:09:08Es un espejito de ñame,
01:09:09lo pasamos dos veces
01:09:10por el colador chino
01:09:11y mucha mantequilla,
01:09:13como tú,
01:09:13lo ordenaste a oído, Che.
01:09:15Ok, bueno,
01:09:16entonces el ñamecito
01:09:17se lo dejo a Belén.
01:09:21Fantásticas orejitas.
01:09:23Gracias, Che.
01:09:25¿Esa oreja quedó
01:09:26más bonita
01:09:27que esta oreja
01:09:28con este arete
01:09:28o esta oreja
01:09:29con este arete?
01:09:32¿Cómo
01:09:33hacer
01:09:35que un maíz
01:09:37find wally?
01:09:39¿Dónde está?
01:09:40O sea,
01:09:40tienen tres maízes acá.
01:09:42¿Yo hubiera hecho
01:09:42de verdad
01:09:42como algo más fresco
01:09:44para que le diera frescura
01:09:45al plato?
01:09:45Con los elementos
01:09:47que teníamos
01:09:47no había más que hacer.
01:09:49Es que no teníamos
01:09:49que hacemos
01:09:50una salsa de acelga
01:09:51para orejas fritas,
01:09:52no.
01:09:53Con el maicito
01:09:54lo cueces,
01:09:54haces una ensaladita crudita
01:09:56de...
01:09:56No había nada.
01:09:57No,
01:09:58tenías maíz,
01:09:59como que no había nada.
01:09:59Sí, sí, sí.
01:10:00No,
01:10:01para que le aporte
01:10:02un poco de frescura
01:10:03al plato
01:10:03porque si no
01:10:04es demasiado
01:10:04grasa,
01:10:06con grasa,
01:10:06grasa,
01:10:07grasa,
01:10:07grasa y...
01:10:08no creo que se pueda
01:10:12hacer unas orejas fritas
01:10:13sin grasa.
01:10:15¿De quién fue
01:10:15la idea de esto?
01:10:16De esas tortitas mías.
01:10:18Ok,
01:10:19bueno,
01:10:19esta la vamos...
01:10:20Hagan de cuenta
01:10:20que esto no existe.
01:10:21Bueno,
01:10:22no.
01:10:22Y lo dejamos así.
01:10:23Es que no existe.
01:10:24Es que no existe,
01:10:25o sea,
01:10:25así.
01:10:27No me los voy a comer
01:10:28porque qué más.
01:10:29Eso les estuvo
01:10:31afectando
01:10:31un plato
01:10:32que estaba bien.
01:10:33y nosotros usamos
01:10:34la de menos es más.
01:10:35Es que también
01:10:36poner por poner,
01:10:37pero bueno,
01:10:37a veces funciona,
01:10:38a veces no funciona.
01:10:39Con esto,
01:10:39maravilloso,
01:10:40Nico lo dijo,
01:10:42empanizado,
01:10:43con una salsita tarta,
01:10:44o sea,
01:10:44bien.
01:10:45Entonces yo creo
01:10:45que tienen un plato
01:10:46muy bueno.
01:10:47Qué bueno que ya
01:10:48te pasaste las tortitas
01:10:49de maíz.
01:10:50Vamos a hacer que no cuentan.
01:10:51Beso.
01:10:52Todo lo demás bien.
01:10:53Pero la proteína
01:10:54que era lo más importante
01:10:55está muy bien hecha.
01:10:57Gracias, chicas.
01:10:58Gracias.
01:10:59Gracias, chef.
01:11:00Gracias, chef.
01:11:01Una evolución
01:11:03que entra en la pelea
01:11:05por tratar de pasar al pin
01:11:06con cosas buenas
01:11:07y no tan buenas.
01:11:10La tercera pareja
01:11:11que va a pasar adelante
01:11:12es...
01:11:20Caro y Julián.
01:11:22¿Por qué no, papá?
01:11:24¿Quieres llevarlo?
01:11:25No, no, no.
01:11:26No, no, no.
01:11:26Vamos.
01:11:27Vamos.
01:11:28Pasa Carolina y Julián
01:11:30con un platillo
01:11:31muy elegante.
01:11:32No, pues bueno,
01:11:33montado.
01:11:34Visualmente sé
01:11:35muy lindo.
01:11:36Cuando tú dices
01:11:37sáquelo, ¿es qué?
01:11:38Es sáquela que está pinchada
01:11:40como este plato, Clau.
01:11:41Que está pinchada.
01:11:42Sáquelo originalmente
01:11:44viene y cuando tú metes
01:11:45un gol,
01:11:45entonces tú le dices
01:11:46sáquelo.
01:11:46Que le la saquen
01:11:47de la arquería
01:11:47porque metiste el gol.
01:11:48Ajá.
01:11:50Y este es un claro
01:11:51ejemplo de eso.
01:11:53O sea, es como
01:11:54el gol de Yepes.
01:11:55Exacto.
01:11:56Porque hay otro
01:11:56que también es saque
01:11:57si quiere ganar.
01:11:58Que saque,
01:11:59que voy a ir rápido.
01:12:00Exactamente.
01:12:02Venga, ¿qué tenemos aquí?
01:12:04Eso se llama
01:12:04La belleza está
01:12:07en la cabeza, papá.
01:12:08Porque subestimamos
01:12:09mucho este tipo
01:12:11de proteínas,
01:12:12porque las hacemos
01:12:13a un lado
01:12:13y eso en la vida
01:12:15misma lo vivimos
01:12:16a diario.
01:12:16Nuestra idea inicial
01:12:25íbamos hacia un paté,
01:12:26pero obviamente
01:12:27el paté requiere
01:12:27más tiempo
01:12:29de empastarse.
01:12:32Entonces,
01:12:32digamos que lo presentamos
01:12:33con dos maneras
01:12:35de manejar la proteína,
01:12:36una rebozada
01:12:37y la otra en crema
01:12:39con esta papa cilindro
01:12:41y esta encurtido
01:12:42de rábano
01:12:43más los crocantes.
01:12:44Correcto,
01:12:45una fondante,
01:12:46que así se llama.
01:12:47Para nosotros
01:12:48era una papita cilindro.
01:12:50Muy, muy bien jugado.
01:12:51Está delicioso,
01:12:52la parte cremosa
01:12:53está realmente cremosa
01:12:55y hay algo muy rico
01:12:56cuando hacemos
01:12:57preparaciones cremosas
01:12:58es que se te pegan
01:12:59en la lengua
01:12:59y es puro, puro sabor.
01:13:02La papita fondante
01:13:02también da esa cremosidad
01:13:04y este chipsito
01:13:04acá arriba
01:13:05nos da la textura
01:13:05que se necesita.
01:13:06Y altura.
01:13:07tienen un plato
01:13:08muy bonito,
01:13:10muy inteligente
01:13:12y sobre todo delicioso.
01:13:13Muchas gracias.
01:13:14Gracias.
01:13:15Ay, qué va, papá.
01:13:17Caro pasa
01:13:17de estar rayada
01:13:18con los sesos
01:13:19a hacer unos sesos
01:13:20así de restaurante gourmet.
01:13:23Se ve muy bonito,
01:13:25o sea,
01:13:25el tema de la papita abajo
01:13:27me encantó.
01:13:28O sea,
01:13:28esta cremita
01:13:29acá también son sesos?
01:13:31Sí.
01:13:31Sí.
01:13:31Es como una crema
01:13:32de sesos
01:13:33pero son crocantes.
01:13:34Es lo mismo
01:13:35pero rebozados.
01:13:37Imagínate todas
01:13:37las texturas que tienes.
01:13:39Tienes aquí la papita
01:13:40pero tienes el encurtido
01:13:41pero tienes una crema
01:13:42pero tienes lo frito
01:13:43pero tienes lo crujiente.
01:13:45Todo en la cabeza
01:13:45está ahí pues.
01:13:46Fueron tres cabezas
01:13:47pensando ahí.
01:13:48Sí.
01:13:48Esta cosita,
01:13:49o sea,
01:13:50este detalle de acá
01:13:50es impresionante.
01:13:52Ve qué bonito
01:13:53se ve el encurtido.
01:13:54Divino.
01:13:55O sea,
01:13:55de verdad,
01:13:56muy bien,
01:13:56muy bien,
01:13:57muy buen equipo.
01:13:58Gracias.
01:13:58Gracias a ustedes.
01:13:59Gracias.
01:14:00Necesario.
01:14:02Es la primera vez,
01:14:03yo creo,
01:14:03desde que estamos aquí
01:14:04que no hay un pero.
01:14:07¿Quién fue la idea
01:14:09de la papa fondant?
01:14:10Yo, Chef.
01:14:11Juli.
01:14:12¿Dónde aprendió
01:14:13a hacer eso?
01:14:14Eh, viendo,
01:14:15viendo videos.
01:14:17Ay, divino,
01:14:18amo.
01:14:19Se ha estudiado.
01:14:20La cremita.
01:14:23¿Qué?
01:14:24Este plato tiene
01:14:26cachete.
01:14:28¡Cachelo!
01:14:29¡En serio!
01:14:30¡Bravo!
01:14:32Chef,
01:14:32¡Cállate, cállate!
01:14:34Y me agarró el cachete,
01:14:36Raúl.
01:14:37El primero.
01:14:37El primero.
01:14:38El primero,
01:14:39porque vamos por más.
01:14:40El primero,
01:14:40porque vienen más.
01:14:40Sí, señor.
01:14:41Fíjate a la burba.
01:14:42Gracias.
01:14:43¡Cállate a la papa!
01:14:44Es precioso.
01:14:47¡Cachete, cachete!
01:14:51¡Cachete, cachete!
01:14:52Es mucha dura.
01:14:54Caro hizo una dura.
01:14:55Todo bien ahí,
01:14:56todo bien,
01:14:57el emplatado bien,
01:14:58el uso del seso bien,
01:15:00la papa fondant impecable,
01:15:02un bocado complejo,
01:15:06exquisito,
01:15:08maravilloso.
01:15:09Bien jugado.
01:15:10Gracias, Chef.
01:15:12Caro, Julián,
01:15:13muchas gracias.
01:15:14Gracias.
01:15:15¡Lo quiero, papá!
01:15:19Mucho que amo de mi reina,
01:15:20no hay nada que hacer.
01:15:22No, no, no,
01:15:23esto, mejor dicho,
01:15:24matados con los sesos.
01:15:25La cuarta pareja,
01:15:27Aleja y Yepes.
01:15:30Hay muchos platos creativos
01:15:36y llaman el de nosotros.
01:15:38Vamos a ver qué dicen ellos.
01:15:40¿Cómo se llama esto?
01:15:42Cambio a último momento.
01:15:43Cambio a último momento
01:15:51por el tema de la pareja.
01:15:53Ok,
01:15:53y entonces tú ya estabas avanzada
01:15:54en una cosa,
01:15:56llegaron y te cambiaron los planes.
01:15:58¿Y cuál era el plan inicial?
01:16:00No, no, no,
01:16:00era una lasaña de berenjena
01:16:02con queso parmesano
01:16:03y la carne.
01:16:05¿Y la salsita de queso?
01:16:07Pues teníamos un tomate,
01:16:08entonces se hizo un tomate
01:16:09con ajo.
01:16:11Tienes que tener consideración.
01:16:16¿Esto es para la carne?
01:16:17Sí, sí.
01:16:22¿No le sobró nada de la carne
01:16:24como para hacer una salsita?
01:16:25¿No tenían un vinito,
01:16:26un algo?
01:16:27No, señora.
01:16:29Es que realmente
01:16:29es un reto complicado
01:16:30porque uno se lo está jugando
01:16:32con lo que tiene.
01:16:33¿Quién hizo esto?
01:16:34¿Y por qué?
01:16:35Pues un aceitico.
01:16:37Muy fuerte.
01:16:40Es que la verdad,
01:16:41Belén,
01:16:41eso se hizo
01:16:42para que tuviera
01:16:44como una salsa
01:16:45porque no había nada más.
01:16:46Huele a vinagre full.
01:16:49Está muy ácido.
01:16:50Pues tiene vinagre,
01:16:51limón,
01:16:52aceite,
01:16:53manzana picada
01:16:55para que le dé
01:16:55un poquito de dulzor
01:16:56y pimentones atatemados.
01:16:58¿Alguien probó esto?
01:16:59Sí.
01:17:00Bueno,
01:17:01yo la verdad
01:17:02es como
01:17:03que si no funciona
01:17:05yo no lo traigo.
01:17:05a Belén
01:17:07no le está gustando
01:17:08últimamente nada.
01:17:10Y pues la salsa
01:17:11quedó como si fuera
01:17:12un chimichurri
01:17:13y el chimichurri
01:17:13se come con carne.
01:17:14Y hay forma,
01:17:15o sea,
01:17:15tú puedes tener
01:17:16tu lasaña
01:17:17y arriba le puedes
01:17:18poner la carne,
01:17:19algo verdecito,
01:17:19o sea,
01:17:20integrar un poquito
01:17:21más el plato.
01:17:22No teníamos
01:17:23nada verde,
01:17:23la verdad.
01:17:24Bueno,
01:17:25que no sea verde,
01:17:25pero esto lo subes
01:17:26porque si no
01:17:27se ve un poco extraño
01:17:27y le pones un aceite
01:17:29o algo así,
01:17:30algo.
01:17:31porque esto
01:17:36siento que no,
01:17:37ahorita que le digan
01:17:38mis colegas,
01:17:39pero para mí
01:17:40esto no forma
01:17:41parte del plato.
01:17:42No sé,
01:17:43de pronto haber puesto
01:17:44la carne
01:17:45o la gerenjena,
01:17:46limpiarla bien
01:17:47y poner la carne encima,
01:17:48no tengo ni idea
01:17:48que se hubiera hecho.
01:17:49Esperemos que dice
01:17:50Rauch.
01:17:51No me molesta
01:17:57la salsa
01:17:58con la carne,
01:18:00para nada.
01:18:05Aprovechen y coman
01:18:06que esto es lo único
01:18:07medio bueno que hay.
01:18:09Tómalo bien.
01:18:09Buen punto,
01:18:10buen punto.
01:18:11No,
01:18:11aprovechen y coman
01:18:12de lo que,
01:18:13claro,
01:18:13de lo que hay.
01:18:14De golpe con la berenjena
01:18:15hubiera hecho algo distinto.
01:18:17Babaganus.
01:18:18Para los pocos ingredientes
01:18:19que tenía,
01:18:20para mí lo que hizo
01:18:21Aleja estaba perfecto.
01:18:23Todo eso se lo entiendo,
01:18:24pero que pase la carne,
01:18:26no.
01:18:26La carne está pasada
01:18:27de cocción.
01:18:29La verdad,
01:18:30en términos,
01:18:31yo veía la carne
01:18:32en su punto.
01:18:33Está pasada,
01:18:33está café.
01:18:35A eso sí,
01:18:35me gustaría que le pongan
01:18:36más atención.
01:18:37Ok, señor.
01:18:37Buen año.
01:18:39No lo puedo creer
01:18:40porque cuando se dejó
01:18:41en la parrilla
01:18:42estaba casi que cruda.
01:18:48A Aleja le va mejor
01:18:49cuando le ponen
01:18:49ingredientes difíciles.
01:18:51no cuando te dan
01:18:52más tiempo
01:18:52el corte premium.
01:18:54O sea,
01:18:54yo no me haría
01:18:54con Aleja
01:18:55en este momento
01:18:55de la competencia
01:18:56ni loco ya.
01:18:57Oye.
01:19:02Eso obvio duele
01:19:03que digan eso
01:19:03porque uno se esfuerza
01:19:06todos los días
01:19:06estudiando.
01:19:09Tengo posturas
01:19:10muy distintas
01:19:10a mis colegas.
01:19:13De acuerdo
01:19:13que la carne
01:19:14sí está un poquito
01:19:14pasada.
01:19:16A mí sí me gusta
01:19:17mucho cómo funciona
01:19:18la manzana
01:19:19la acidez
01:19:20con la carne
01:19:20me parece que limpia
01:19:21y la potencia
01:19:22que tiene
01:19:23esta...
01:19:25Lasaña de berenjena.
01:19:25Lasañita de berenjena.
01:19:27A mí sí me gusta
01:19:27bastante el plato.
01:19:29Lástima el término
01:19:30de la carne.
01:19:30Muchas gracias.
01:19:31Bueno.
01:19:31De verdad
01:19:33yo ya lo había dicho
01:19:35y si es un reto
01:19:36donde es complicado
01:19:37con algo tan fácil
01:19:39llegar al punto
01:19:41con ellos.
01:19:42Bueno.
01:19:42Bye chicos.
01:19:43Gracias.
01:19:45Y cuando la pasada
01:19:46es como estaba de roja
01:19:47pero estaba...
01:19:49Pensaban que estaba
01:19:49muy cruda.
01:19:50Ay Dios mío.
01:19:51Lamentable
01:19:52pero así es el juego.
01:19:54Igual siente uno
01:19:54como un fresquito
01:19:55porque ella fue la
01:19:56que nos mandó
01:19:56para el infierno.
01:19:57Sí, es muy chistoso.
01:19:59¿Será que existe
01:19:59el karma?
01:20:00Quinta y última pareja.
01:20:08Ay, última buena.
01:20:09Ellos.
01:20:09Ay, que no nos llamen,
01:20:10que no nos llamen.
01:20:11Que pasen
01:20:12adelante las sardinas.
01:20:15No.
01:20:16¿Qué?
01:20:17¿En serio?
01:20:18Gracias.
01:20:22Andrea y Tabita
01:20:23adelante con su plato.
01:20:25Vamos, vamos,
01:20:26déjalo.
01:20:26Nos ha tenido
01:20:26una impresión
01:20:27el día de hoy.
01:20:28Primero abrir
01:20:29una cabeza
01:20:30y ahora ir
01:20:30a poner la cabeza
01:20:31en nosotros
01:20:31con un sabor
01:20:32que no nos pertenece.
01:20:34Eso sí son sesos.
01:20:36¿Y la salsita
01:20:36no viene?
01:20:38No.
01:20:39No, no, no.
01:20:39No, no.
01:20:40Si no, no.
01:20:41No, no, no.
01:20:41Es lo que se presenta
01:20:42acá lo que vale.
01:20:44No, no,
01:20:44dejemos esa salsa.
01:20:45Está inmueble.
01:20:46¿Seguro?
01:20:47No, mejor no.
01:20:48No, mejor no.
01:20:49Mejor así.
01:20:52Ay, que no sea Rauch
01:20:53el primero que pruebe
01:20:54que no sea Rauch,
01:20:54que no sea Rauch.
01:20:55¿Eso es en serio?
01:20:57Madre mía.
01:20:58Eso es lo que se llama
01:21:00en inglés
01:21:00un loose, loose situation.
01:21:03Pierde o pierde.
01:21:04Ajá.
01:21:05Si trae la salsa,
01:21:06pierde.
01:21:07Y si no tiene salsa,
01:21:08pierde.
01:21:10Sí, pero igual
01:21:10vamos a perder
01:21:11con la salsa.
01:21:11Esa es por lado y lado,
01:21:12o sea, sí.
01:21:13La salsa es una salsa
01:21:14de tamarindo
01:21:15que cuando hicimos el...
01:21:17Está bien, deja así.
01:21:17Empecemos por el nombre.
01:21:18Por lo menos pierde
01:21:19y no me toca probarlo.
01:21:20Exacto, sardinas tropicales.
01:21:29Es un risotto...
01:21:31Una troqueta de risotto
01:21:32de sardinas.
01:21:32Es una troqueta
01:21:33de risotto de sardinas.
01:21:34Aranchini.
01:21:35Menos, menos.
01:21:36Aranchini de sardinas.
01:21:36O sea, tiene arroz.
01:21:38Tiene un risotto
01:21:39que encontramos.
01:21:41¿Cómo se llama?
01:21:41Con sardinas.
01:21:42Aranchini.
01:21:43Ah, mira,
01:21:43tiene hasta un nombre esto.
01:21:45Los aranchines ya existen,
01:21:46pero que sean rellenos
01:21:47de sardinas,
01:21:48yo no sé.
01:21:48¿Y esto qué es?
01:21:50Y esto es una salada tropical.
01:21:52¿Será que empezamos
01:21:53diciéndole que son cerezas
01:21:54para que no pruebe lo demás?
01:21:55No, que dejemos
01:21:56que se envenene.
01:21:58No, es que lo peor
01:21:59es que yo creo
01:22:00que sin gustarle la cereza,
01:22:02creo que está mejor la cereza.
01:22:04La persona que lo hizo
01:22:05me conoce.
01:22:07O sea, tú.
01:22:08¿Yo?
01:22:08Sí, o sea,
01:22:09la persona que puso
01:22:10esas cerezas marrasquino
01:22:12me conoce.
01:22:13No, en el sobre.
01:22:14O sea, tenía que llegar
01:22:15la cereza.
01:22:16Sabe perfectamente
01:22:17lo que yo siento por él.
01:22:19Exacto.
01:22:19Yo pienso
01:22:20que con las cerezas
01:22:21marrasquino del universo
01:22:23deberían estar
01:22:25en un cuarto cerrado.
01:22:26Sí.
01:22:27Yo estoy de acuerdo
01:22:28con Rauch
01:22:29que esas cerezas
01:22:30deben desaparecer
01:22:31del planeta.
01:22:33La cremita
01:22:34del ensalada
01:22:35¿qué es?
01:22:35Yogur griego.
01:22:36Era lo único que había.
01:22:37Ya lo entendí.
01:22:38Ya lo entendí.
01:22:39¿Y dónde está
01:22:39la sardina?
01:22:40En el risotto.
01:22:41En el risotto.
01:22:41Que nos entregaron
01:22:42un risotto con sardinas.
01:22:44Ah, eso ya venía
01:22:45de nuestro...
01:22:45Claro,
01:22:46nosotros nos cambiaron,
01:22:47a nosotros nos tocó
01:22:48otro plato.
01:22:49Es el plato
01:22:50que hemos dejado,
01:22:52que le hemos heredado
01:22:53a los compañeros
01:22:54Andrea y David.
01:22:57Cuando llegamos
01:22:58teníamos 20 minutos
01:22:59para hacer un plato
01:22:59y había un risotto
01:23:00que realmente...
01:23:01No, yo lo probé,
01:23:02es que por eso
01:23:03tengo mucha vergüenza.
01:23:04Es más,
01:23:04me hubiera provocado...
01:23:05No, pero porque
01:23:05ya tengo dolor de estómago.
01:23:07En definitiva,
01:23:09no era el plato
01:23:10de ellos también.
01:23:10No nos llegara
01:23:11a arreglar un plato
01:23:12que no es el de uno
01:23:13y no es la sazón de uno.
01:23:14Sí, porque último
01:23:14nosotros no le cambiamos
01:23:15el sabor,
01:23:16lo apanamos,
01:23:16pero ese sabor
01:23:17que ellos dejaron.
01:23:18No, pero era el risotto
01:23:18que ellos pusieron, sí.
01:23:19No, Jorge.
01:23:20Yes.
01:23:21¿Usted quiere defender
01:23:21su plato?
01:23:22Sí.
01:23:23Cuéntanos.
01:23:24Totalmente.
01:23:25Les hemos entregado
01:23:25un risotto,
01:23:26ellos dicen que un poco
01:23:27pasado ya,
01:23:29perfecto,
01:23:30perfecto.
01:23:31Más que bueno,
01:23:32perfecto.
01:23:33Ahora ellos lo vuelven
01:23:34otra cosa,
01:23:34pues no es culpa de uno.
01:23:35Jorge dice
01:23:37que ese risotto
01:23:37estaba perfecto al punto.
01:23:39Jorge estaba malo.
01:23:43Perfecto,
01:23:43perfecto,
01:23:44Pau.
01:23:44No, está mal.
01:23:45No, está mal.
01:23:45No, está mal.
01:23:46La verdad,
01:23:47les voy a decir una vaina
01:23:48con toda la honestidad
01:23:50del mundo.
01:23:50Pero no hay garganta negro.
01:23:51No tenemos ni idea
01:23:52por qué los llamamos
01:23:53acá adelante
01:23:53porque esto está espantoso.
01:23:55Eso, claro.
01:23:55Imagínense el resto
01:23:56como estaba,
01:23:57gracias.
01:23:58Bebe,
01:23:58¿tú quieres pasar?
01:23:59Pero para qué,
01:24:00Bebe?
01:24:00No es necesario.
01:24:00Yo la única que quiero,
01:24:01yo la cereza.
01:24:03Venga pa' allá,
01:24:04soy necesito.
01:24:05Sálvenla.
01:24:06Por lo menos,
01:24:07Belén no probó.
01:24:08Ay,
01:24:08si me da mal,
01:24:09no hacerla sufrir,
01:24:10no aguantaba.
01:24:11Ya puede volver,
01:24:11gracias.
01:24:12Gracias,
01:24:12gracias.
01:24:13Disculpen.
01:24:14Estaba inmundo.
01:24:17Fue un día
01:24:18un poco complicado
01:24:20para Andrea y David.
01:24:21A mí realmente
01:24:22me da vergüenza,
01:24:22o sea,
01:24:23yo siento en este momento
01:24:23mucha vergüenza.
01:24:24Nos da vergüenza
01:24:25con los chefs
01:24:25porque los dos sabemos
01:24:27que ese plato
01:24:27es vergonzoso.
01:24:29Ese plato
01:24:30no tiene
01:24:31ni pie ni cabeza.
01:24:32Pero para qué
01:24:33nos pasan.
01:24:36Asumo que
01:24:37porque tengo
01:24:37dos es solamente
01:24:38una pareja.
01:24:40O van a entregar más
01:24:41y manda a traer
01:24:42más pines.
01:24:43Siempre se pueden traer.
01:24:44Bueno,
01:24:45señores,
01:24:46¿la tienen clara
01:24:47o se reúnen?
01:24:48Bueno,
01:24:48se reúnen.
01:24:52O sea,
01:24:52¿la tenían clara?
01:24:53Bueno,
01:24:55el pin de inmunidad
01:24:56está clarísimo.
01:25:04Los ganadores
01:25:05de este reto
01:25:06son
01:25:06esos,
01:25:12esos,
01:25:14esos.
01:25:17¡Sáquelo, papá!
01:25:19¡Sáquelo, papá!
01:25:20¡Sáquelo, papá!
01:25:22¡Ama mi culo!
01:25:23¡Sáquelo, papá!
01:25:24¡Muy bien!
01:25:26Buenos sesos,
01:25:27buenos sesos.
01:25:27Sí, buenos sesos.
01:25:28Bien jugado.
01:25:30Así se hace.
01:25:34Acuérdate que yo
01:25:35tengo 47.
01:25:36Pero no parece.
01:25:37Yo también tuve 20 años,
01:25:38pero ahorita es barato.
01:25:40Sí,
01:25:41se hace.
01:25:41Gracias.
01:25:42¡Faculana!
01:25:43En mi casa
01:25:44no me van a creer.
01:25:45¡Exactacular!
01:25:46¡Exactacular!
01:25:47¡Exactacular!
01:25:47¡Faculana!
01:25:48¡Faculana!
01:25:48¡Faculana!
01:25:48¡Faculana!
01:25:49Venimos por un
01:25:50pin, pin, pin.
01:25:51Tú tienes un
01:25:52black, black, black,
01:25:53y si es el caso,
01:25:55pasó rapando
01:25:55con un pin.
01:25:58¡Espectacular!
01:25:59Quítate ese adelantado
01:26:00negro, tan horroroso.
01:26:01¡Chao, pin!
01:26:05¡Chao, Juli!
01:26:08¿Nunca has tenido?
01:26:09¿No es feliz?
01:26:10¿Nunca he tenido?
01:26:11Muy feliz.
01:26:12Muy feliz.
01:26:12Primer pin.
01:26:13Segundo pin.
01:26:14¡Ay, guau!
01:26:15No, ya, o sea, ya es como...
01:26:17Ya está concentrado.
01:26:18No, siempre es una sorpresa.
01:26:20Eh...
01:26:21¿Quién lo diría?
01:26:22Y tú también.
01:26:23Increíblemente.
01:26:24O sea, Caro...
01:26:24Ojo, Caro tuvo
01:26:25pin en el anterior...
01:26:27Ciclo.
01:26:28No, Julián lo tiene
01:26:29por Carolina.
01:26:30Sin duda.
01:26:31Sin duda.
01:26:34Celo super, Melisa.
01:26:35Sí.
01:26:36Ponernos las pilas
01:26:37con ella, porque si no,
01:26:39se nos gana esto.
01:26:39Con esto garantizan
01:26:43que van al próximo ciclo
01:26:44bacaneados.
01:26:46Gracias.
01:26:46Nada más.
01:26:47Tomando buenas decisiones,
01:26:48estratégicas decisiones.
01:26:50Las decisiones que tomemos
01:26:51sí van a tener
01:26:52una porción importante
01:26:53del corazón
01:26:55y de la esencia
01:26:55de nosotros,
01:26:56porque así somos.
01:26:58Los felicito.
01:26:59Que disfruten
01:27:00de este pin.
01:27:01Chicos,
01:27:01gran reto.
01:27:02Felicidades a todos.
01:27:04Bueno, no todos,
01:27:05pero felicidades.
01:27:08Feliz noche.
01:27:09Nos vemos
01:27:10en un próximo reto.
01:27:14Con permiso,
01:27:15vamos a ir a consular
01:27:16a Leja y a Yepes,
01:27:17porque Leja está
01:27:17bien achantada.
01:27:19¡Vamos!
01:27:21Qué grande,
01:27:22qué grande.
01:27:24Sin duda alguna,
01:27:25la vida,
01:27:26aunque te ponga
01:27:26cosas difíciles
01:27:27como la de hoy,
01:27:28te recompensa
01:27:29como lo que pasó hoy.
01:27:30Y lo mismo,
01:27:31Lija,
01:27:31sepa la vez pasada,
01:27:32¿les molesta repetir?
01:27:34¿Vin?
01:27:34Y toma,
01:27:35y otra vez.
01:27:35Sí, yo.
01:27:36Vamos a hacer.
01:27:39¿Por qué está Nico
01:27:46de Rosado?
01:27:47¿Por qué?
01:27:47¡Vale a cocinar!
01:27:49Si ustedes la embarran
01:27:50hoy,
01:27:51es culpa de Nicolás.
01:27:53Quiero hacer
01:27:53unas papitas
01:27:54surflas.
01:27:55Se van a jajar.
01:27:56¿Se van a qué?
01:27:57¿Por qué no
01:27:58intentar?
01:27:59¿Tú crees
01:28:00que le va a aportar
01:28:00algo muy especial
01:28:01a tu causa?
01:28:02Pero la causa
01:28:03no tiene alberja
01:28:04ni lenteja.
01:28:04Le aporta...
01:28:06Eh...
01:28:07Me están ayudando
01:28:08y él no está escuchando.
01:28:09Es a Nico.
01:28:10Ya, que no acarico tampoco.
01:28:11¿Qué?
01:28:12Nico está ayudando,
01:28:13pero tampoco tiene
01:28:14ninguna responsabilidad.
01:28:17Último minuto.
01:28:18Deja la pan.
01:28:19Deja la pan.
01:28:20Deja la pan.
01:28:20¡Míco!
01:28:21¿Pero este mal
01:28:22no alcanzó?
01:28:23¿Qué?
01:28:23Ay, que pesarte
01:28:24a don George.
01:28:25¡Don George!
01:28:26¡Manos arriba!
01:28:27¡Manos arriba!
01:28:27¡Jorge!
01:28:27¡Pero este mal!
Được khuyến cáo
1:30:40
|
Sắp Tới
1:30:40
1:28:46
1:30:30
1:30:22
25:01
25:34
27:18
26:40
26:13
24:11