Production d’huîtres : les mariculteurs québécois pourront importer des maritimes

CIMT-CHAU

Les producteurs d’huîtres québécois pourront recommencer à importer des espèces juvéniles du Nouveau-Brunswick. L’importation était interdite pour empêcher la propagation de certains virus qui eux n’ont pas d’impact sur l’humain.

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00:00Au Québec, nos producteurs maricoles n'étaient plus en mesure d'importer des huîtres d'élevage

00:05et voyaient leur stock baisser sans pouvoir importer de nouvelles huîtres.

00:08Pourquoi ils ont mis une interdiction? Ce n'est pas dangereux pour la toute.

00:14C'est un animal. Il faut leur demander à eux autres.

00:16Ils nous ont demandé de sortir les bateaux et de les désinfecter de l'eau.

00:19Ça te donne une idée de comment c'est n'importe quoi.

00:21L'Agence canadienne d'inspection des aliments a confirmé la présence de ces maladies

00:24ces dernières semaines dans la baie des Chaleurs.

00:26Selon le député fédéral Alexis Deschaines, il n'y a donc plus de raison d'interdire le transfert d'huîtres

00:31pour éviter la propagation du MSX et du thermo.

00:35Cette interdiction a d'ailleurs été levée par l'Agence canadienne.

00:38C'était pris un peu dans un dédale administratif où on leur empêchait d'importer des huîtres

00:42pour empêcher la propagation d'une maladie qui était déjà là.

00:46Donc je suis très heureux que l'Agence ait finalement reconnu qu'il y avait action à prendre et que ça a été pris.

00:51Pour le moment, les producteurs québécois dépendent du Nouveau-Brunswick

00:55pour l'importation d'huîtres à ALV.

00:58Présentement, il y a des projets d'écloserie au Québec.

01:00Et c'est à saluer.

01:02Par contre, ces projets-là ne sont pas au niveau de maturité

01:05où ils pouvaient fournir présentement les producteurs québécois.

01:08Au Québec, on n'est comme pas protégés de nos bassins d'eau.

01:10Ça fait que quand les huîtres, ça brasse trop, ça fait de la décroissance

01:13parce qu'ils se frottent l'une sur l'autre.

01:15Au lieu que tes huîtres grossissent, ils rapetissent, ça a fini que c'est pas rentable en tout.

01:20Les Maritimes et le Québec deviennent une zone de contrôle prioritaire.

01:24Ça veut dire qu'une inspection des aliments sera faite le plus régulièrement.

01:27Les transferts d'huîtres pourront donc reprendre au cours des prochains jours.

01:31Mais nos producteurs auront connu une saison difficile.

01:33Ça nous a mis un très gros stress.

01:36Tu sais, quand tu dors mal et que tu te dis qu'est-ce qu'on fait.

01:39Tu sais, là, on vient d'avoir le hockey, mais depuis le mois de novembre, l'année passée,

01:41c'est qu'on demande des réponses. Je trouve que c'était terriblement lent de leur part.

01:44Puis on s'est fait dire à Réunion, on est contents parce que ça a été vraiment vite.

01:48Au final, William Bujeau estime que toute cette histoire n'aura fait qu'apporter des problèmes

01:52aux entreprises maricoles du Québec, puisque l'interdiction n'a pas empêché la propagation

01:56de cette maladie qui, finalement, n'a aucun risque pour l'humain.

01:59Félix Côté, CHAU TVA, Carleton-sur-Mer.

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