음식으로도 섭취 가능한 글루타치온! 아보카도&아스파라거스를 주목하자

채널A Life

활성산소의 공격에서 뇌를 방어하는 아보카도와 아스파라거스! 맛도 좋은데 건강까지 좋다고? #알아야산다 #김용만 #박둘선 #박영재 #스트레스 #암 #활성산소 #음주 #폐암 #뇌 #아스파라거스 #아보카도 알아야산다 매주(토) 오전 7시 방송

Transcript

00:00지금 보고 계시는 그래프는 정상 노인, 또 경도인지장애 노인, 또 알츠하이머 치매 노인의 뇌를 연구한 자료입니다.

00:08우리가 이제 학습과 기억을 담당하는 핵심 부위가 바로 해마인데요.

00:13이 해마 속에 있는 글루타치온 농도가 점점 낮아지는 걸 확인할 수가 있습니다.

00:19글루타치온이 낮아질수록 인지장애가 생기는 거고.

00:22그럼 수치를 계속 높이고 유지하는 게 되게 중요한 거네요.

00:25맞습니다. 글루타치온은 체내에 있는 가장 중요한 항산화 성분인데요.

00:31이 글루타치온 수치가 높으면 뇌를 산화시키는 주범인 활성산소의 공격으로부터 우리 뇌를 방어할 수 있겠죠.

00:38그렇군요.

00:40그렇기 때문에 치매의 위험으로부터 벗어나기 위해서는 글루타치온을 꼭 챙기시는 게 필요합니다.

00:46아니 근데 글루타치온이 원래 우리 몸에 있는 거라고 하면요.

00:50그냥 그 부족한 양을 글루타치온이 많이 들어있는 식품만 챙겨 먹어도 좋아질 수 있다.

00:55이렇게 생각할 수도 있을 것 같은데요.

00:57그렇죠. 사실 글루타치온을 가지고 있는 채소들도 굉장히 많이 있어요.

01:03비교적 많은 양의 글루타치온을 함유하고 있다는 양대산맥의 식품이 있는데요.

01:07뭐예요?

01:08바로 아보카도와 아스파라거스입니다.

01:12아시 집안들이 그런 게 많으네.

01:14저 그거 좋아합니다.

01:15샌드위치에 싹 넣어서 아보카도 먹고 아스파라거스는 이렇게 볶아가지고.

01:21볶아가지고.

01:22아보카도에 들어있는 글루타치온 함유랑은요.

01:25339 나노몰퍼그램입니다.

01:26많다.

01:27좀 많죠.

01:28또 아스파라거스의 경우에는요.

01:30349 나노몰퍼그램입니다.

01:32그래서 저희 아라야산다에서요.

01:36글루타치온과 또 아보카도, 아스파라거스 이 세 가지 항산화 비교 실험을 한번 해봤습니다.

01:42진짜요?

01:43이런 실험 좋아하는데.

01:45앞쪽에 보이는 접시를요.

01:48우리가 활성산소에 의해서 유해물질로 가득 차있는 우리 인체라고 가정을 해보고요.

01:53각각 아보카도와 아스파라거스 또 리포즈온, 글루타치온을 넣었을 때 비교해봤습니다.

01:59아보카도, 아스파라거스, 리포즈온, 글루타치온.

02:04저렇게 다 맞구나.

02:07어떤 변화가 일어나는지를 비교해봤습니다.

02:11이렇게 1분 이따 뗐다고요?

02:121분 이따 뗐다고?

02:13네.

02:13그러니까 유해물질이라고 하죠? 까만 저 색깔이.

02:16저게 사라져야 좋은 거잖아요.

02:18맞습니다.

02:18그 짙은 부분이 유해물질으로 가진 우리 몸이라고 가정을 해봤습니다.

02:22가정을 해봤습니다.

02:23아보카도와 아스파라거스는 거의 변화가 없잖아요.

02:41리포즈온은 확실하게 명확하게 드러나네요.

02:44딱 붙어있던 자리가.

02:46저게 까만 색이 없어질수록 좋은 거잖아요.

02:48그렇습니다.

02:48염증을 제거하는 느낌인 거잖아요.

02:50그런데 선생님, 아까 우리 글루타치온이 아니라

02:56리포즈온 글루타치온을 챙겨야 한다고 말씀해주셨잖아요.

02:59네.

03:00그 이유가 있을까요?

03:01네, 물론입니다.

03:03일반 글루타치온과 리포즈온 글루타치온의 가장 큰 차이는

03:06흡수율에 있는데요.

03:08네.

03:08리포즈온 글루타치온은 일반 글루타치온보다

03:11몇 배 더 강력한 항산화 효과를 나타낼까요?

03:15딱 떨어지는 숫자입니다.

03:16딱 떨어져요?

03:18네.

03:18예를 들면 5 이렇게 딱 떨어진다, 그렇죠?

03:205가 딱 떨어지나요?

03:255가 안 떨어지나?

03:28지금 답 보겠습니다.

03:30박남매 동생 200배.

03:31오래간만이네, 동생.

03:33저하고 우리 안옥분 어머님은 30배.

03:3630배.

03:37그리고 김미자 어머님이 80배.

03:3980배.

03:40강력하다고 말씀하셔서 100에 가깝지 않을까.

03:44아, 그렇군요.

03:46정답자가 있나요?

03:48정답자 있습니다.

03:49오, 있대, 있대, 있대, 있대.

03:51두 명인가요?

03:52100배?

03:52그렇습니다.

03:53두 명이래.

03:54두 명이래, 두 명이래.

03:55두 명이야, 두 명이야.

03:56우리 박남매 아니면 우리?

03:57우리 박남매 아니면 우리.

03:58박남매 아니면 우리.

03:59정답은요?

04:00네, 정답은 100배.

04:02우와, 우리 놀이였어.

04:04와, 말도 안 돼.

04:05100배.

04:06100배씩이나?

04:07신경세포가 손상된 쥐에게 일반 글루타치온과 리포존 글루타치온을 각각을 투여했는데 손상된 신경세포를 정상으로 회복하기 위해서 일반 글루타치온은 533 마이크로몰이라는 많은 양이 필요했지만 반면에 리포존 글루타치온은 단 4.75 마이크로몰만으로 충분했다고 합니다.

04:29그 만큼 리포존 글루타치온이 효과가 강력하다는 얘기가 되겠죠?

04:33그러네, 그러네.

04:34리포존이 이 곡구가 천지차인 거잖아.

04:36그럼 무조건 리포존 먹어야겠네요?

04:38와우.

04:39와우.

04:40제가 이 부분도요, 이해를 돕기 위해서 실험을 준비했습니다.

04:43네.

04:44앞에 보이는 검은 물을 우리 몸속의 염증 물질이라고 가정을 하고요.

04:48먼저 일반 글루타치온을 넣었을 때를 보면요.

04:52염증 물질을 생각보다 얼마 흡수하지 못한 게 보이시죠?

04:58네.

04:59반면에 다른 한쪽에는 더 많은 염증 물질을 만들고 리포존 글루타치온을 넣어봤습니다.

05:05차이를 비교해볼까요?

05:11진짜요? 저렇게?

05:13우와!

05:14저렇게 제거를 시키네요, 진짜.

05:17거의 농도가 두 배 차이였는데.

05:19더 맑네.

05:21더 맑네.

05:24이렇게 리포존 글루타치온이 일반 글루타치온보다

05:27100배 더 높은 흡수율을 보이는 데는요.

05:30특별한 공법이 있습니다.

05:32사실 우리의 세포는요.

05:33기본적으로 외부에서 들어오는 유해물질의 침입에 대응하기 위해서

05:38인지질이라는 갑옷을 입고 있습니다.

05:41갑옷.

05:42네.

05:43이 구조가 다른 물질이 체내에 들어왔을 때

05:45그걸 침입자라고 인식해서

05:47튕겨내서 내 세포를 보호하게 되어 있는 거죠.

05:50그렇죠.

05:51리포존 글루타치온은 일반 글루타치온에게

05:55리포존 갑옷을 입혀줬다고 생각하시면 되세요.

05:59세포와 동일한 구조의 리포존 보호막을 입은 글루타치온을 섭취하게 된다면

06:04우리의 세포가 밀어내지 않습니다.

06:06친구라고 생각해서 더 쉽고 편안하게 받아들여주겠죠?

06:10그래서 리포존이 흡수율이 더 좋은 거구나.

06:13그렇죠?

06:14그렇습니다.

06:15리포존 본법은 전 세계에서도 주목받고 있는 기술입니다.

06:19의약품, 특히 항암제를 개발하는 데도 많이 사용되고 있는데요.

06:23그리고 무엇보다 치매 예방을 위해선 뇌혈관을 지키는 게 중요하죠.

06:28우리의 뇌는 나쁜 물질이 들어오는 걸 차단해주는 장벽이 더 견고합니다.

06:34맞아요. 그래서 뇌혈관 장벽 때문에 치매를 예방하고 치료하는 게 쉽지 않다고.

06:39네. 그렇습니다.

06:40우리의 세포와 같은 구조의 인치질 갑옷을 입은 리포존 글루타치온을 섭취하게 되면

06:45리포존 글루타치온이 뇌혈관 장벽을 안전하게 통과해서

06:50뇌 건강에 도움을 주었다는 연구 결과도 있습니다.

06:53좋은 거야.

06:54감사합니다.

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