Los fabricantes de helados de EEUU eliminarán los colorantes sintéticos

Diario Libre

Los principales fabricantes de helados de Estados Unidos anunciaron el lunes que eliminarán gradualmente el uso de colorantes artificiales bajo la presión del secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr, que quiere suprimir los aditivos innecesarios de la dieta estadounidense.

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00:00Los principales fabricantes de helados de Estados Unidos eliminarán gradualmente el

00:06uso de colorantes sintéticos derivados del petróleo. La Asociación Internacional de

00:12Alimentos Lácteos, de la que forman parte más de 40 marcas de helados, afirmó que

00:16el plazo para la implementación de la medida fue fijado para finales de 2027.

00:22Esto responde a la presión del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., que quiere

00:26suprimir los aditivos innecesarios de la dieta estadounidense.

00:30Ahora tenemos alrededor del 35% de la industria alimentaria estadounidense que se ha comprometido,

00:38entre el 35 y el 40%, y eso se suma al 35% de la industria alimentaria que ya era orgánica

00:45y libre de productos químicos. Expertos en salud argumentan que algunos estudios relacionan

00:52estos aditivos con el trastorno por déficit de atención e hiperactividad, el cáncer,

00:57diabetes, problemas gastrointestinales y alteraciones genómicas. Según datos del sector, los estadounidenses

01:04consumen aproximadamente 8,6 kilos de helados al año por persona.

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