Mitsuharu “Micha” Tsumura, chef del mejor restaurante del mundo, visita Aguají y prueba la nueva carta; un espacio que honra el territorio y proyecta al Caribe con orgullo en la mesa global
00:00Aquí les traje un Mavi de bejuco indio y hagan el ritual tomándoselo y van limpiándose el paladar.
00:21Es un fermentado de bejuco indio. La idea es que te lo bebas y lo pases.
00:25Estamos muy felices y ya con tu sancoche estamos contentas.
00:34Hola, soy Micha del restaurante Maido en Lima y muy contento de estar nuevamente en la República Dominicana y más aún acá en Aguají con Tita, gran amiga.
00:45Y ver el gran rango que está haciendo con los productos locales, ayudando a las comunidades y un menú alucinante, muy sabroso y ahí con muchas historias que contar.
00:56Así que lo hemos pasado increíble y seguro volveré pronto.
