- 2 days ago
Aired (July 12, 2025): Tuklasin ang masasarap na pagkain sa Pampanga kasama sina Kara David at celebrity guest Inah “Ate Dick” Evans. Ma-satify kaya ang kanilang cravings ngayong tag-ulan? Panoorin ang video!
Category
😹
FunTranscript
00:00It's a long time ago, but we're not ready for a good taste.
00:13It's a good taste.
00:15It's a good taste.
00:17It's a good taste.
00:19Today, our destination is the province of Pampanga.
00:24Let's go to the island.
00:27What? Kuya! Kuya, huwag masyado malikot!
00:30Hirami, wala pang isang minuto, may huli na agad!
00:33Bakalalo dito!
00:34Woohoo!
00:36Woohoo!
00:37Andami namin nahuli!
00:39Wala pang isang minuto!
00:40Salamat po sa Panginoon sa biyaya!
00:42At susuyo rin ang pagukiran.
00:45Hoy! Labas kayo!
00:47Lumabas na kayo dyan!
00:49Lumabas na kayo sa mga lungganyo!
00:51Ah! Ito na!
00:53Amay! Namamata!
00:55Ito! Ito! Ito! Ito! Ito! Ito pa!
00:58Ito pa! Ani kuya!
00:59Siyempre, hindi kumpleto ang kulitan kung walang kasama.
01:04Natatel sa'ko eh.
01:06Kasi na ako sa paki ni kuya.
01:10Ang comedian at impersonator ni Roderick Paulate na si Ati Dick
01:15Ah! Ah!
01:16Ang makakasama natin ngayon.
01:18Ah! Galing!
01:20Look at you!
01:21Ah! Ah! Ah!
01:22No look at me!
01:24Ah! Ah! Ah! Ah! Sige!
01:27Ayun! Hindi kang makahinga!
01:28Oh! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Sige!
01:30Kapag bumubuhos ang ulan, bumubuhos din ng sarap sa Pampanga.
01:35Pampanga River
01:39Magandang araw mga kapuso!
01:43Andito po tayo ngayon
01:45sa Arayan Pampanga
01:47sa Congdado Dam
01:49Ang nakikita nyo rito
01:51ayan po
01:53yan ang Pampanga River
01:55the second longest river
01:57in the whole Luzon
01:59Grabe!
02:01Alaan ang ilog na to ibang level
02:03So itong ilog na to
02:05yan ang ginagamit
02:07para magpatubig
02:09sa maraming mga palayan
02:11dito sa Central Luzon
02:13Matatagpuan ang
02:15Congdado Dam
02:17dito sa paanan ng Mount Arayat
02:19Bukod sa hatid nitong patubig
02:23sa mga taniman, marami rin daw
02:25mga nakukuhang isda rito
02:27Kung nakikita ninyo yung mga kulay
02:29green na nakasabit
02:31yan yung tinatawag na palukso
02:33o mga lambat na ginagamit
02:35dito sa Arayan
02:36So, every night
02:37binababaya ng mga
02:39panging isda dito
02:41hoping na overnight
02:43may makukuha silang
02:45mga karpa
02:47kasi kapag malakas ang agos ng tubig
02:49dito sa Pampanga River
02:50lumulukso
02:51doon papunta sa lambat
02:53yung mga karpa
02:55kaya ngayon
02:56let's do it
02:57hindi po ako lulusong
02:58lulukso lang po
02:59let's go
03:03Ano? Hina na?
03:05Aria!
03:07Hindi ka sumasabi!
03:09Maglap-lap-lap
03:111-2
03:121-2
03:131-2
03:141-2
03:151-2
03:161-2
03:171-2
03:181-2
03:201-2
03:211-2
03:221-2
03:231-2
03:241-2
03:251-2
03:261-2
03:271-2
03:281-2
03:291-2
03:301-2
03:311-2
03:321-2
03:331-2
03:341-2
03:351-2
03:361-2
03:371-2
03:381-2
03:391-2
03:401-2
03:411-2
03:42Rojo Carp
03:43ang tawag sa uri
03:44ng isdang nakuha namin
03:46Bukod sa palukso
03:47may ibang paraan pa
03:48ng pangingisda rito
03:49So, may isa pa silang panghuli dito
03:52kung tawagin nila
03:53pataw-taw
03:54So, mas maliit ito
03:56Ayan, may dalawa
03:58Ayan, may dalawa
03:59Ayan, may dalawa
04:00Ayan, may dalawa
04:05Ayan, may dalawa
04:07Silver Carp naman ang isdang ito
04:10mas kilala sa tawag na
04:12maya-mayang tamang
04:13Bukod dito sa paraan ng
04:15palukso at saka pataw-taw
04:17kung makikita ninyo
04:19meron din
04:20mga nangingisda
04:21doon na mismo
04:22diretso sa ilog
04:23sa bangka
04:24Ano naman ang ginagawa nila dyan?
04:26Pagdadala po ma'am
04:27Pagdadala
04:28Mano-mano naman yung panghuli doon
04:34Sabi sa akin
04:35ay mamunguha lang ako mula sa dam
04:37Kaya ang ganda-ganda ko ngayon
04:38Ang ganda-ganda ko ngayon
04:39Pero
04:40sa itsura ng ilog dito
04:42baka mapasining na naman ako
04:47Tuwing umaga raw nangingisda sa ilog
04:49ang mga taga rito
04:51Dahil hindi pa ganun kalakas
04:53ang pinapakawalang tubig sa dam
04:56Kapag magandang huli
04:58umaabot daw ng 200 kilos ng isda
05:00ang naiuuwi ng kada bangka
05:03Kuya huwag masyado malikot!
05:13Sige
05:15Kalma, kalma
05:16Hindi pwedeng masyadong masyadong malikot
05:18kasi
05:19ang problema ay
05:20gumagalaw yung bangka
05:22Okay
05:23Kaya ko to
05:29Kuya
05:30Bakit tayo lumalapit sa agos?
05:32Ayoko kong mabasa
05:38Ayoko kong mabasa
05:48Ah! Ay! May huli! May huli! May huli!
05:50May nakikita kong gumagalaw
05:52Ang galing! Grabe wala pang isang minuto may huli na agad
05:56Panamo dito!
06:00Woohoo!
06:02Woohoo!
06:03Woohoo!
06:04Andami naming nahuli!
06:05Wala pang isang minuto!
06:06Salamat po sa Panginoon sa biyaya!
06:08Grabe!
06:09Grabe!
06:11Amazing!
06:13Ilan na nakuha natin kuya?
06:151, 2, 3, 4, 5, 6, 6, 6 agad ang nakuha namin!
06:21Wala pang isang minuto!
06:23Ito ang level!
06:24Dahil ibibenta nila ang mga huling isda
06:27Kailangan pang dagdagan
06:28So ang nakakatamot dito
06:30Mapapansin ninyo
06:32Mas lumalapit tayo doon sa lugar na maraming agos
06:37Kasi sabi nila mas marami daw isda
06:40Doon sa lugar kung saan mas nabubulabog sila
06:44Tama po?
06:46So saan ba sila nabubulabog?
06:48Eh di siya ragasan ng tubig
06:50Eh mas delikado yun
06:53Halaay! Halaay! Halaay!
06:57Nakailang beses pa ulit kaming maghagis ng lambat
07:06May huli!
07:09Pero wala pa rin
07:12Wala na naman
07:15Finally, nakahuli ulit kami
07:20Paalis na kami ng bigla
07:35Ang dami namin nahuli
07:38Mas okay pala kapag nagmano-mano dun sa bangka
07:41Yun nga lang mas delikado
07:44Pero no pain no gain
07:47Ito ang gate natin
07:49Ang dami nating pang sinigang sa miso
07:51Let's go!
07:53Masarap humigop ng sabaw tuwing tag-ulan
07:56At ang mga nahuli naming karpa
07:58Perfect daw gawing sinigang
08:00So yung first step po natin is
08:10I-frito po muna natin siya
08:12Kasama yung luya
08:13Para ma-incorporate na yung lasa nung luya dito
08:16Medyo malansa po kasi yung silver po yung tawag na isla na yun
08:19Ito na yung naprito natin na silver carp
08:22Ang ganun na pagkakaprito
08:25Pero malansa pa rin
08:27No?
08:28Medyo malansa pa rin siya
08:30Tigma natin ang
08:31Yes
08:32Tigma natin
08:38May lansa pa rin
08:39Pero huwag po kayo mag-alala
08:41Pasasarapin po namin ito ni Chef
08:43Gagawin kasi namin ito sinigang
08:46Sinigang sa miso
08:48Okay
08:49Sa kumukulong tubig
08:51Pagsasamasamahin ang gabi, sibuyas, kamatis at luya
08:57Makalipas ang limang minuto
08:59Isunod na ang puso ng saging at labanos
09:05Durugin ang gabi kapag lumambot na ito
09:11Purong puro po ito
09:13Saka isunod ang pinigang sampalo
09:16Ito ang magpapasarap talaga dito
09:18Yung asim ng sampalo
09:20Kahit pa paano mamamask niya yung lansa ng karpa
09:24Ilang sandali pa
09:27Ayan!
09:28Uy!
09:29Parang super lapot na o
09:31Ang lapot na niya
09:35Masasarap po, masasarap pa po niya
09:36Lalagyan na po natin ang miso
09:38Diyos ko, lalagyan pa ng miso
09:40Talahati lang po
09:43Ano ba ang miso?
09:44Fermented soybeans
09:46Pwede na rin ilagay ang siling haba
09:50Dahon ng kangkong
09:53At ang napritong isda
09:56Sa katimplahan ng pampalasa
09:59At luto na po ang ating karpa
10:03Karpang sinigang sa miso
10:05Sinigang nakarpas sa miso
10:08Ano kaya ang lasa?
10:10Abangan mamaya
10:12Alam niyo ba na mahigit kalahati ng kabuoang land area ng probinsya ng Pampanga ay nakalaan para sa agricultural production?
10:23At sa pagpasok ng panahon ng tagulan, karaniwan ang ganitong tatawin
10:27Mga palayan na hinahanda para taniman
10:30Mga palayan na hinahanda para taniman
10:33Pero kahit wala pang nakatanim, meron na raw pwedeng anihin?
10:38Sa sakahang gaya nito, meron na kasing makukuhang insekto
10:43Isa sa mga sikat na exotic food dito sa Pampanga ay ang tinatawag na kamaro
10:50Isa itong uri ng insekto na natatagpuan sa mga palayan
10:54Marami po ang medyo nangingiming kainin nito
10:57Pero kaming mga kapampangan, nakupatok na patok po sa amin ang adobong kamaro
11:02Saan ito nakukuha?
11:04Diyan, sa palayan
11:06Kasama natin dito si Kuya Aris
11:08Kuya Aris, hello po
11:09Manghuhuli tayo ng kamaro
11:12Okay
11:23So, ang challenge dito ay
11:26Kapag habang nagbabibrate yung lupa
11:29Doon mo sila huhulihin
11:30Okay
11:31Skull here
11:32Let's go
11:33Aris!
11:34Atto ba?
11:35Atto ba?
11:36Atto ba?
11:37Atto ba?
11:38Atto ba?
11:39Atto ba?
11:41Atto ba?
11:43Atto ba?
11:45Atto ba?
11:47Atto ba?
11:49Ang tawag dito ay kamaro or sa ingles, mole cricket
11:52Mole cricket.
11:59Pagkatapos nyo pong linisan, hugasan,
12:02pakukuloan nyo po siya sa supa at saka sa toyo.
12:06Tapos pakuloan nyo po siya hanggang sa matuyo siya.
12:10Katulad po nito.
12:11Hindi pa po ito pwedeng kainin kasi igigisa pa natin ito.
12:22Iigigisa muna ang bawang, sibuyas at kamatis.
12:34Yan.
12:35Alright, lagay na natin yung kamaro.
12:44Tapos?
12:45Isang kutsarang toyo lang po para tumingad yung kulay.
12:48Isang kutsarang toyo.
12:49Actually may toyo na ito ng konti
12:51kasi napakuloan na natin.
12:53Pero, gano'n lang.
12:55Para lang, mas maganda yung kulay niya.
12:57Tsaka may konting acidity pa rin.
12:59Titimplahan nito ng asin at paminta.
13:02Siyempre,
13:03lagyan natin lang sili.
13:08Patutuyuin na lang po.
13:09So, ang masarap po sa kamaro,
13:11yung talagang pagkakagisa sa kanya,
13:13yung tuyong-tuyong siya talaga.
13:15Para meron siyang konting crunch pa.
13:19Ayan!
13:21At eto na po ang ating ginisang kamaro.
13:25Kainan na!
13:32Woo!
13:33Ang-ang!
13:35Nalalasahan yung asim
13:37at saka yung alat ng kauntik.
13:41Love it!
13:42Tsaka mga nangyiging pumain nito kasi saan,
13:44hmm, inseto!
13:45Gumaganon.
13:46Tikit nyo na lang yung mata ninyo.
13:48Tapos imagine ninyo, ano,
13:49baboy gano'n.
13:52Pero ang sarap nyo.
14:01May mga putaheng mas sumasarap
14:03kapag iniluluto raw sa palayok,
14:06gaya ng mga sabaw.
14:07At sa isang bayan dito sa Pampanga,
14:11ipinagmamalaki nila ang industriya ng pottery o pagpapalayo.
14:17Para masubukan ang sining ng pagpapalayo,
14:21sasamahan tayo ng komedyan na si Ati Dick.
14:25Kilala si Ati Dick sa kanyang nakatatawang videos online.
14:29Hmm, nako, nako, nako, nako, nako, nako!
14:32Nakakaisit yung mga kaibigan ko.
14:33Habang ginagaya niya ang komedyating si Roderick Paulate.
14:37Lahat na nang naabot ng mata nyo!
14:40Ndiyan akin!
14:41Pidig sa inyo!
14:44Suki rin siya sa ilang kapuso teleserye.
14:48Next ship na atasal, excited na ako!
14:51Teka, nasaan ka na ba, Ati Dick?
14:54What's up, akapuso?
15:04Hmm?
15:05Akala nyo alimaw sa bangha, no?
15:07Ay, ano bak lang ito?
15:08Nagkakamali kayo.
15:10Today, ako ang diyosa ng bangha.
15:13Yes!
15:14I'm gonna be a porter for the day!
15:17Napakadami namang bangha dito?
15:24Hi Ma!
15:25Bakit po napakadaming bangha dito?
15:28Ano po bang meron?
15:29Bali, dito na yung pagawaan ng mga paso.
15:32Pwede kami ang gumagawa ng mga paso natin.
15:35Ay talaga, kapatid po ito?
15:37Yes, ito kasama to.
15:38Ito yung classic na palayok natin dito sa Pilipinas.
15:42Ayan, nanggaling ka sa putik.
15:45Kakain ka sa palayok na gawa sa putik.
15:49Ha?
15:52Umilap pala nito?
15:54Parang wala to sa pinirmahan ko.
15:56Ha?
15:59Hindi lahat ng araw ay sa inyo.
16:04Matitikman nyo ang batat ng isang halipid.
16:13Okay.
16:14So, this is the next process on making a pottery.
16:19So, ito na nga kung mga nakuha nating clay.
16:22Itatambak natin yan dito.
16:24Kasi...
16:28Wow! Kala mo talaga.
16:31Ayan.
16:32Pagkatambak dyan, eh, didiligan natin yan.
16:36Eh, madiligan kayo.
16:38Para mag-moist siya.
16:41So, after one day, mga kapuso, kapag nabasa na at nadiligan yung mga clay,
16:47eto na siya.
16:48Are you ready for the reveal?
16:49Yes!
16:50Can I hear you?
16:51Yes!
16:52Kailangan nalang gilingin ito at perfect na gawing palayo.
17:00Ah!
17:03Ah!
17:04Look!
17:05Ang galing, para kaming nasa bake shop.
17:21Sa next step, masusukat ang lakas ni Ate Dick sa pagmamasa.
17:27Ay, nakakapilikula! Ano ba to?
17:35Ito na ang pinakamahirap at pinakaimportanting bahagi ng paggawa ng palayok,
17:39ang paghuhulma.
17:41Ay, ang galing!
17:42Ang galing!
17:44Fantasy!
17:45Ay, ikot, ikot, ikot, ikot.
17:47Ili siya magmukunti.
17:48Sige.
17:49Okay.
17:50Look at that!
17:53Ang galing!
18:00Ang galing!
18:01Ngayong nahulma mo na, kailangan mo namang butasan na ang clay sa gitna.
18:06Bakit makakabal ako? Ikaw nga, Kuyo.
18:10Ate Dick, sa clay ang tingin, hindi kay Kuya.
18:21Ay!
18:23Ang galing!
18:25Oh my God, ang galing!
18:29So, mga 2 to 3 days natin itong papatuyuin.
18:34At kapag natuyo na, ipapasok na natin doon sa pugon para lutuhin.
18:39At saan na siya magiging ganap na palayok.
18:42Ito, nanghiram na muna ako ng gawang palayok kay Mang Jose dahil tuturuan na daw tayo yung gumawa ng suwam na mais.
18:54Ang suwam na mais ay isang classic soup dish ng mga kapampangan.
18:59Unang igigisa ang bawang at sibuyas.
19:03Sa katitimplahan ng patis.
19:08Isusunod ang hipon.
19:12Ibuhos na rin ang pinagsabawan ng ulo ng hipon.
19:18Pagkulo, sunod na ilagay ang ginagad na mais.
19:28Pakuloyin na muna natin.
19:29At saka ito sa bawan.
19:35Kapag kumulo na ulit, pwede nang idagdag ang dahon ng sili.
19:41Sa katimplahan ng pampalasa.
19:44Ang bango!
19:57Kahit hindi ako yumukun, aamoy ko siya.
20:05Ang sarap!
20:09Tama si Mang Jose.
20:11Talagang pag mainit ito, sobrang magigising pa.
20:15Ang sarap!
20:18I think ito na ang bago kong comfort food.
20:20Meron na akong kakainan kapag tagpulan bukod sa sopas at lugaw.
20:26Meron na tayong suwam na mais.
20:32Huwag ka punang magpakabusog, Ate Dick.
20:34Dahil may isa pang pang malakas ang sabawang pampanga na di mo dapat palagpasin.
20:39Ito ang bulanglang.
20:42Isa itong uri ng sinigang na ang pampaasim, bayabas.
20:46Pero Ate Dick, kailangan mo munang manguha ng tilapia.
20:51Dali!
20:52Let's go fishing!
20:55Okay.
20:56Nakuha!
20:59Okay.
21:00So, ang una nating step para makakuli ng mga pirana,
21:03sarap ng mga fish,
21:05ay itali uli.
21:07Nakuha, Ate Dick.
21:10Nakuha, Ate Dick.
21:11Dali ang magtali at uulan na.
21:19Mga kapuso ay bababad lang natin ng 30 minutes yung lambat
21:22para mahintay natin ang mga tilapia na pumunta doon.
21:24At mamaya pag medyo kumalma ang weather,
21:26uhulitin na natin sila.
21:28Okay?
21:30Ayan, tumila na ang ulan.
21:32Larga na ulit si Ate Dick.
21:34Ito na yung lambat kanina.
21:39Taas pa lang?
21:41Ay!
21:43Alkaling!
21:45Look at you!
21:48Now look at me!
21:50How you like that?
21:51Saan?
21:52Ano to?
21:53Awa ka masaya ulo.
21:58Hey!
21:59Sige!
22:00Ngayon, hindi kang makahinga!
22:03Sige!
22:04Ngayon kang magsalita!
22:06Anong, inaasma ka ba?
22:10Okay, maghahanap pa tayo.
22:12Eh, kaya ang nahuli natin ngayon mga kapuso!
22:15Naku, naku, naku!
22:16Diyos ko, halaman ang nakuha ko!
22:18Ayun!
22:20Ayun!
22:28Huwag ka na bumalak!
22:30Pinapahirapan mo yung trabaho!
22:33Pinapahirapan mo yung trabaho ko!
22:38Huwag ka na bumalak!
22:40Ang hirap pala itong dalinong lambat!
22:42Ayan, nakakadalawa na po tayo so far!
22:50Say hi, Nemo!
22:54Diyos ko, wala kami nahuli!
22:57Walang uuwi hanggat walang nahuhuling isda!
22:59Mga Jose, paano natin ito gagawin?
23:00Ilagay yung ano, bayabas!
23:01Ah, talaga?
23:02Papakuloyin natin!
23:03Papakuloyin!
23:04Kapag lumambot na ang bayabas, hahanguin ito!
23:05Sa parehong palayok, ilalagay ang gabi at ang mga tilapia!
23:09I'm gonna miss you guys!
23:10Ayan, nadudurugin na natin yung mga kaba!
23:11Bangi!
23:12Kapag nadurog na ang bayabas, sasalain ang bayabas!
23:13Ah, talaga?
23:14Papakuloyin natin!
23:15Papakuloyin!
23:16Kapag lumambot na ang bayabas, hahanguin ito!
23:20Sa parehong palayok, ilalagay ang gabi at ang mga tilapia!
23:25I'm gonna miss you guys!
23:29Ayan, nadudurugin na natin yung mga kaba!
23:36Bangi!
23:37Pag nadurog na ang bayabas, sasalain ang pinakakatas nito!
23:40Pipigain ito ng dalawang beses at ihahalo sa sabaw!
23:46Ilang sandali pa, pwede na rin ilagay ang siling haba, okra, at dahon ng kangkong
23:53sa katimplahan ng patis!
23:56Sarap!
23:57Nag-aagaw yung lasa nung asin at nung guava!
23:58Mmm!
23:59Nagugutom yung mga kameraman!
24:01Ang karap!
24:02Nag-aagaw!
24:03Nag-aagaw yung lasa nung asin at nung guava!
24:09Mmm!
24:11Nagugutom yung mga kameraman!
24:12Ang karap!
24:13Oh my God!
24:14Galing!
24:15Ganito pala ang bulang lang!
24:17Oh!
24:18Bahala na kayo yan ha!
24:19Akainin mo na to!
24:20Karap eh!
24:21Matapos namin maghirap sa paghuli ng karpa, sulit naman kaya ang lasa?
24:24export!
24:25Na!
24:26clay mo niya maglla nie ang nag-aagaw.
24:27Have fun!
24:36Matapos namin maghirap sa paghuli ng karpa, sulit naman kaya ang lasa?
24:41頭 two 2 2 1送 money to Ganalo dito!
24:47Huwag nang pataggalin yan!
24:49овtong higay pa sa karipay sing wong talaga ng laro dito!
24:51Oh!
24:53Hindi ako usually kumakain ng carpa kasi malansa.
24:58Pero ito, subukan natin, supposedly, natanggal na yung lansa nito
25:03dahil rito na natin siya sa luya, nilagyan pa ng sampalok tsaka miso.
25:09Man muna natin yung sabaw.
25:13Oh, sarap!
25:16Ang sarap ng sabaw.
25:18Asim-asim kilig.
25:20Saktong-sakto yung asim.
25:22Gawa nung miso at saka nung sampalok.
25:25Ikman na natin ngayon yung mismong carpa.
25:28Ikman natin siya na may sabaw.
25:31Hmm.
25:33Wala ng lansa.
25:35Achieve na achieve.
25:38Ayos!
25:38Na-achieve namin ang aming misyon na tanggalin ang lansa ng carpa.
25:42Ang mga paborito natin sa bawat iba pang putahe,
25:51kayang-kayang pasarapin ng mga sangkap na sagana kahit panahon ng tang-unan.
25:56Basta may tamang diskarte, siguradong may masarap na maihahain sa bawat hapag.
26:11Ang galing!
26:12Grabe, wala pang isang minuto may huli na agad!
26:16Woohoo!
26:18Hanggang sa susunod nating kwentuhan at salo-salo,
26:22ako po si Cara David.
26:23Ito ang pinasarap.
Recommended
0:15
|
Up next