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Como parte de los primeros resultados de la estrategia Alimentación para el Bienestar, iniciada con el nuevo sexenio, el Gobierno federal presentó el Chocolate Bienestar, un producto resultado de la compra de cacao a productores locales.

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Noticias
Transcripción
00:00Esta mañana la presidenta Claudia Sheinbaum calificó de exagerada la decisión del gobierno
00:05de Estados Unidos de cerrar nuevamente de manera temporal la frontera con México para
00:09el comercio de ganado vivo, bisontes y caballos tras confirmarse un nuevo caso de gusano barrenador
00:15del ganado en Veracruz. Esto a tan solo dos días de que se reanudaron las importaciones
00:19luego de dos meses de suspensión para evitar la dispersión de esta plaga. Así lo dijo.
00:24No fue algo subjetivo, digamos, la apertura de la frontera por parte de Estados Unidos.
00:30Estuvieron trabajando pues desde el principio, fueron como dos meses de trabajo permanente
00:35de los técnicos de Senacica y los técnicos de su contraparte en Estados Unidos para poder
00:41determinar cuándo hay una situación de alerta o cuándo no hay una situación de alerta.
00:45Y se informa permanentemente. Hubo un caso en Veracruz que se encontró y de inmediato
00:52se está atendiendo, como bien lo dice el director de Senacica. Llegan veterinarios, hay un equipo,
00:56hay un protocolo de atención, se liberan las moscas que son estériles para que no se
01:01propague pues esta plaga. Entonces se están haciendo todos los protocolos. Ayer pues al
01:08saber que había un caso, un caso en Veracruz, desde nuestro punto de vista pues tomó una
01:13decisión totalmente exagerada el volver a cerrar la frontera.
01:17Y Mariano, como se había anunciado desde prácticamente el inicio de esta nueva administración, se presentó
01:22en Palacio Nacional el Chocolate Bienestar en sus diferentes versiones. Esto forma parte de la
01:26estrategia Alimentación Bienestar a cargo de María Luisa Alvores y que como recordaremos reemplazó
01:32al antiguo Segalmex. Estos chocolates se venderán en las tiendas de bienestar alrededor de todo el país.
01:38Escuchemos.
01:39Hoy lanzamos los tres productos que nos había instruido nuestra presidenta poderlo hacer
01:45posible. Estoy hablando del chocolate. Hoy les vamos a presentar ya de manera tangible, ver
01:52el producto, el chocolate de mesa, el chocolate en polvo y el chocolate en barra. Y nos han
01:58comentado mucho por qué el sello en este sentido de la parte de grasas. Justo estamos con este
02:06sello porque si un producto, un producto saludable como el aguacate, tuviera un proceso, tendría que
02:12salir con el sello de grasas. Y son grasas buenas el aguacate. Y todas y todos lo sabemos. En el caso de
02:18nuestro chocolate, lo que está trayendo es la grasa de la manteca del cacao. Por eso hacía mucho
02:23hincapié en todas las bondades que tiene esta bendita manteca de cacao. Muchos lo que hacen es extraer
02:30la manteca de cacao y recordarles que cuando se tiene manteca de cacao, se ocupa para
02:35confitería fina. O sea, es más cara. Y también para todo lo que son cosméticos. Y lo que hacemos
02:41nosotros no es descremarlo, es dejarle la manteca del cacao porque estamos teniendo con algo natural
02:47que viene directamente del cacao, aditamentos como vitamina D.

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