- anteayer
Manuel Burque investiga si la gente sigue usando el abanico en verano. Noemi Burriel, de Abanicos Burriel nos cuenta todos los misterios sobre su fabricación y cómo ligar con él. Ángela Quintas nos habla de una de las comidas favoritas de todo el mundo, la lasaña. Y gracias a Ristorante Alduccio todos en el estudio han babeado durante la sección.
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NoticiasTranscripción
00:00SER PODCAST
00:04¿Cómo estás Manuel? Buenos días.
00:25Yo que traía globos y champán para celebrar los 8 millones de oyentes que tenemos los domingos.
00:318,2, sí, sí.
00:328,20 millones.
00:35¿Estás bien?
00:36Sí, sí, sí.
00:37Pero aquí está también sentándose.
00:39Está un poquito justo, ¿no?
00:41La coestrella, ¿no?
00:43A ver.
00:43La coestrella.
00:44Igual es que hoy ni siquiera puedo hablar ya, Javier.
00:47¿Por qué?
00:47Bueno, hay que contar una cosa que ha pasado, que ha sido un momento...
00:49¿Qué ha pasado?
00:50Ha sido muy tenso y muy incómodo.
00:52¿Ah, sí?
00:52Sí.
00:53Me ha escrito a mí todo.
00:54Hombre.
00:54¿Eso no te pasa?
00:56Porque yo aquí llevo humiblemente ya un par de años trabajando y hoy hace un momento
01:00incómodo y tenso...
01:01Ah, sí, sí, sí.
01:02Es verdad, es verdad.
01:03Porque hoy no queríais que yo estuviera aquí.
01:06Simplemente hoy el equipo no quería que yo viniera.
01:08Pero yo como un mendigo loco me he colado.
01:10Pero tú sabes por qué ha pasado.
01:12No, yo lo que sé es que esta mañana me estaba...
01:14No te quiere la sed.
01:14A ver, no me quiere la sed.
01:15Vamos a explicar.
01:16No, no, ha sido muy tenso.
01:18Ha sido tenso, pero vamos a explicarlo.
01:20Venga, venga.
01:21A ver.
01:22Yo lo explico.
01:22Explícalo.
01:23Porque alguien se pone en contacto...
01:24Miguel es una estrella del podcast en España.
01:28Sí, sí, la verdad.
01:28Del podcast y tal.
01:29Y de los medios en general, también.
01:31Forma varias parejas cómicas con diferentes personalidades del periodismo.
01:34Pero todas con éxito.
01:36Todas con éxito.
01:36Entonces tiene una agenda muy complicada.
01:38Muy complicada.
01:38Todas las semanas hay un productor guionista que se pone en contacto con Miguel.
01:42Así es.
01:42Y le dice, Miguel, ¿estás en Madrid o estás actuando en el Madison Square Garden?
01:46Puede ser que tú ahí.
01:47Y entonces Miguel dice, no, estoy en Madrid, voy.
01:50Estoy en Madrid, le voy.
01:51Acudiré.
01:52Voy.
01:53Bueno, pues esa persona está de vacaciones.
01:55Y entonces a nadie se le ha ocurrido llamar a Miguel.
01:58A mí nadie me ha escrito.
01:59Miguel, ¿tienes concierto hoy o vienes?
02:03Hasta mañana.
02:03Y entonces Miguel ha estado esperando, esperando hasta las diez y media.
02:06Hasta las diez y media que yo...
02:07Pegado en el teléfono.
02:08Me estaba duchando y digo, un momento, ¿y si yo voy ahí y resulta que nadie quiere que yo vaya?
02:13¿Qué es lo que ha pasado?
02:14Claro.
02:14¿Y si me están comunicando que esto se acaba?
02:16¿Y si están siendo discretos a la hora de decirme, Miguel, no vengas?
02:20Coincidiendo además con unos excelentes datos de audiencia.
02:22Claro.
02:23Es que igual...
02:23Hay una remodelación de programa ahí.
02:25Y entonces yo he escrito y digo, hola, ¿se cuenta conmigo o soy...
02:29Pobre.
02:30O soy como un perro sucio.
02:31¿Qué te respondieron?
02:33Bueno, pues le he escrito a Paqui y ella me ha dicho, no sé, la verdad.
02:38No contábamos contigo, pero si quieres, ven, que ha sido la cosa más fea que se me ha dicho nunca en mi vida, creo.
02:43Mira, voy a leer el chat del grupo del programa, ¿vale?
02:48Vamos, a ver, ven.
02:49Paqui Ramos.
02:50Paqui.
02:51Me está preguntando Maldonado si, en teoría, hoy viene.
02:55Pero yo no tendría que preguntar eso porque yo soy parte de este programa.
02:58En teoría.
02:58O sea...
02:59Dice Lourdes Lancho.
03:02Dice, si quiere venir, que venga, ¿no?
03:04Si quiere venir, pero como si...
03:05Como si fuera un servicio que ellos me dan, que me ofrecen a mí, como en plan...
03:08No, no, no, si quiere venir, si el chaval quiere venir.
03:11Nadie habló con él esta semana.
03:13Que ya es duro eso, ¿eh?
03:14Vale.
03:14Dicho así, suena feísimo.
03:15Y sentencia Lourdes Lancho.
03:18Por supuesto, coma, dice Javier.
03:20Pero Javier no ha dicho nada todavía.
03:22¿Cómo que no?
03:22No, que yo eso lo he dicho por línea interna, lo he puesto por aquí.
03:24Ah, vale, vale, vale.
03:25Dicho por supuesto que si quiere venir, que venga.
03:27Yo le he escrito a Paqui.
03:28Miguel, tú siempre tienes un hueco en este programa.
03:31¿A qué hora quieres venir y qué día de la semana?
03:33Yo a Paqui, hoy a las 10 de la 2 le digo, digo, Paqui.
03:38Y le envío el emoji de la mano así, haciendo como...
03:41De hola, hola.
03:42De saludo.
03:42Y me dice ella, hola.
03:44Porque ella es súper cariñosa siempre.
03:45Hola.
03:46Y Paqui.
03:47Y le digo, en teoría hoy voy, se ríe.
03:51Jaja.
03:52Me dice, un segundo, ¿dónde estás?
03:54Y le digo yo, en mi casa.
03:55En Madrid.
03:56En mi casa, tío, en mi casa como con las personas.
03:59Y me dice, sí, pues vente.
04:03Así se prepara este programa.
04:04Si te da tiempo y quieres.
04:05Si te da tiempo y quieres, tío.
04:06Así te apuesto, si te da tiempo y quieres.
04:08Si te da tiempo y quieres, pero bueno, pero esto qué es, pero qué es, pero qué es.
04:11Pero a ver, vamos a ver, vamos a explicar una cosa.
04:13Dice Paqui que esto parece, que parecemos la UCO.
04:16Definitivamente.
04:17Todo el mundo ha pensado que te has hecho un broncano.
04:20Esto es lo que ha pasado.
04:21Sí, ¿no?
04:21Que ya ibas a dejar de venir, porque eres tan famoso que ya se ha ido otro más.
04:25Sigamos con Burke.
04:26Burke permanece.
04:29No, a ver, Miguel, en serio, ¿tú quieres venir más horas o más días?
04:33No, yo.
04:33Lo que tú quieras.
04:34No, yo no quiero ni más ni menos que nadie.
04:37Javier, yo no soy ni más ni menos que nadie.
04:38¿Quieres cariño?
04:39Pues sí, un poco sí, porque yo es verdad que no soy más que nadie, pero tampoco soy menos.
04:44Yo te pido disculpas en nombre del programa.
04:46Y a vosotros en nombre también de...
04:47Por el hecho de que, joder, se va un productor de vacaciones y la gente es subida, ¿eh?
04:51Yo como un mendigo loco en la puerta esperando entrar.
04:54¿Tú te imaginas?
04:54Ya me dejarán entrar, ya me dejarán.
04:56Escucha, que se va para aquí de vacaciones, ¿sabes?
04:58Y que Juanjo tiene que preguntar, oye, ¿voy este domingo?
05:01Es que eso sería...
05:03Es lo mismo, es lo mismo que te ha pasado.
05:04Claro, efectivamente.
05:05Es lo mismo.
05:05Bueno, a ver, a ver, a ver.
05:07No, no, hay niveles.
05:08Es lo mismo, Manuel, es lo mismo.
05:09Hay niveles, hay niveles.
05:10Ya lo he dicho, no soy más que nadie, pero tampoco soy menos.
05:13Sí, sí, sí.
05:15Simplemente eso.
05:16Yo estoy aquí hoy en contra del equipo y en contra de este programa.
05:19Que no es en contra, que es un despiste.
05:22Que es casi peor, ¿eh?
05:23Efectivamente.
05:24Que es casi peor.
05:24Porque pues si fuera algo, fuera pensado, ¿no?
05:28En plan de este chaval que no venga más.
05:29Vale, pero es casi en plan de...
05:30Ah, este, ah, sí, el de...
05:32El que venía los domingos.
05:33El de Murcia, ¿no?
05:34Ah, es verdad.
05:34Pero esto pasa porque tú, tú hay domingos que no vienes por tus conciertos y tus cosas
05:38y estás ahí atuando y tal.
05:40Qué falta de respeto.
05:41Pero si aún más conciertos...
05:42Tú te comprometes.
05:43Aún será culpa mía eso.
05:44Todos los domingos a las 11, la temporada que viene.
05:47No puedo.
05:48No puedo todos los domingos.
05:49No puedo.
05:50¿Lo ves?
05:50Es que hay muchos que no puedo.
05:51¿Lo ves?
05:51Hay muchos que no puedes.
05:52Esto es mucho pasado.
05:53Pues la gente se olvida de ti, Miguel.
05:55Ya, pues ya lo sé, pues sí.
05:56Pues así es.
05:57En fin.
05:58Aquí estoy, a pesar de ser incómodo para todos, estoy aquí.
06:00¿Incómodo?
06:01Incómodo para...
06:01Ah, por lo que vas a contar luego del nuevo director del país, ¿o es eso?
06:05Sí, justamente.
06:06Justamente de seguridad y hablar.
06:07Vale, vale.
06:09A ver, Manuel, ¿qué pasa?
06:11Sí, sí.
06:11Ya, ¿cuánto llevamos?
06:12¿Cuánto llevamos?
06:13Ya, ya es hora de subir casi.
06:15No, que...
06:16Oye, ¿te vi por la redacción esta semana?
06:18¿Cuándo fue?
06:19Sí, me dijiste de hablar, pero luego te fui a buscar y yo te había sido...
06:21Yo te busqué a ti y te había sido...
06:23Estabas en un estudio grabando, no sé qué grabas.
06:25Eso.
06:27Pero te...
06:27Muy buena publi, ¿eh, Javier?
06:29La verdad que ha sido faltosísimo.
06:30Sí, sí, sí.
06:30Una vez más, Javier de Pino encontrando hueco para ser faltoso.
06:34Un apoyo, un apoyo...
06:35No sé qué está grabando, no sé qué movida.
06:37No sé qué movida.
06:37No sé qué movida.
06:38No sé qué grabas ahora, no sé qué grabas.
06:39Esa porquería, esa porquería que estás grabando.
06:42Bueno, que...
06:43¿Qué te iba a decir?
06:44Ah, sí, que te vi que estabas como muy sudoroso, ibas al baño.
06:50¿Yo?
06:50¿Qué?
06:50Sí, hombre, sí.
06:51Hacía mucho calor.
06:52¿Por qué mientras pasas la introducción?
06:54Ibas con la mochila, venías de abajo, ¿te acuerdas?
06:57Pero al subir por el ascensor venía relajado, tranquilo.
07:00Pero venías de la calle, venías con mucho...
07:02Venía muy sofocado.
07:02Si quieres que te diga que iba sudando, te lo digo.
07:04Sí, iba sudando.
07:05Venía como un gorrino, sudando.
07:07No sé si sudan los gorrinos, pero vamos.
07:09Pero es verdad o no es verdad.
07:10Bueno, venía encharcado.
07:11Bueno, encharcado no, pero venías...
07:13Todo el mundo se apartaba a mí.
07:14Venías sofocado.
07:14Venías sofocado.
07:15Sofocado, sí.
07:16Venías sofocado, sí, sí.
07:17Tengo afuera, sudor, como dos chorros en las axilas.
07:21¿Qué pasa, Miguel?
07:22No sé, estoy flipando, de verdad.
07:24¿Por qué?
07:24Porque estoy aquí.
07:25¿Por cómo se trata a los colaboradores en este programa?
07:27O sea, a mí ni se me llama, se me cierra la puerta y se me dice que no venga.
07:30A Manuel, que si está basura la vida, va a asco y no sé qué.
07:32Y un programa que daba...
07:33Y el programa, esa cosa que hace.
07:35Eso que está grabando ahora, que eso no tiene...
07:37Es verdad, es verdad.
07:37Javier, por favor.
07:38A ver si le haces eso a Juanjo.
07:40A ver si te atreves.
07:41No, es que no.
07:42Bueno, a Juanjo le he dicho hoy que beba agua, porque estaba carraspeando todo el rato.
07:46¿Ah, sí?
07:47Sí, sí.
07:47Javier.
07:51A Juanjo le da consejos de hidratación, a ti y a mí nos echa el agua en un cubo como un perro.
07:59A ver, Manuel, ¿tú cómo combates el calor?
08:02¿Tienes aire acondicionado?
08:03Para eso la humillación se lo podía haber dicho sin más.
08:06No, porque tú podías haber llevado algo, que es de lo que vamos a hablar, que te habría evitado el sofoco, ¿no?
08:12Como, por ejemplo, a ver, déjame pensar.
08:15¿Un abanico también?
08:15Un abanico, por ejemplo.
08:16Un abanico.
08:17Un abanico, por ejemplo.
08:19¿De qué ir a esta parte?
08:20Exacto, de los abanicos.
08:22¿Alguien?
08:23¿Tenéis abanico?
08:24¿Alguien?
08:24No, tengo abanico.
08:25¿Tienes abanico?
08:25Tengo uno de Ciudadanos.
08:27Es verdad.
08:28Tengo un abanico de Ciudadanos.
08:29Saca el carnet de español, porque, joder.
08:31Pero de verdad que lo tengo.
08:32¿En serio?
08:32Sí, sí.
08:33Pues lo sacas.
08:34Naranja con el logo de Ciudadanos.
08:36Sí.
08:36¿Pero lo llevas encima o no?
08:38Porque si lo tienes en casa allí para enseñaros a amigos, no vale.
08:40Lo tengo.
08:40Lo tengo en casa, sí, claro.
08:41No subís por la calle con...
08:43Pero, a ver, la pregunta que os hago, la pregunta que os hago, ¿habéis usado abanico recientemente?
08:48Yo no lo sé usar, porque hay que tener una técnica muy depurada de colibrí que a mí no me sale.
08:52¿Cómo no te pega en nada usar abanico?
08:55Yo sí, cuando hay uno cerca lo uso siempre, porque sí, porque el sonido es muy agradable.
08:59Raca, raca, mola.
09:00Claro, le das así un golpe y ya.
09:02Eso es lo mejor, pero luego yo no sé si compensa la energía que gastas con el calor que te quitas, porque vuelves a sudar.
09:10Sí compensa.
09:11No sé si compensa.
09:11Esto está estudiado.
09:13¿Tienes un estudio, Javier?
09:13Se lleva usando siglos, así que entiendo que sí compensa.
09:16O sea, ¿tú crees que se suda por usar el abanico y eso es un título vicioso?
09:19Hombre, claro, gastas la energía.
09:21Hombre, claro.
09:22Te quedas igual.
09:23Parece que hay un revival del abanico.
09:25¿Ah, sí?
09:26Sí, sí, sí.
09:27Mira, mira, mira.
09:28Hay más tiendas de abanicos, que es algo que no pasaba antes.
09:31Se están montando tiendas de abanicos, se venden más abanicos para turistas.
09:34¿Pero solo de abanicos las tiendas?
09:35Solo de abanicos.
09:36No creo que haya...
09:37Hay una en la Puerta del Sol.
09:38¿Solo de abanicos?
09:39Solo de abanicos, sí, sí.
09:41Mira, Javier...
09:42Estás mirando como que me estoy inventando los datos.
09:43¿Qué te lo estás inventando, Javier?
09:44Que no me lo estoy inventando.
09:45Soltando una serie de bulapios aquí en la cadena Cera.
09:47O sea, puro bulardo, Javier del Pino, que es increíble.
09:49Un bulardo.
09:51¿Puedes, por favor, indagar en la calle, Manuel?
09:54Sí.
09:54A ver, vamos a hacer un estudio de campo, a ver si el porcentaje de encuestados revela
09:59que yo qué sé, la mitad de la población usa abanico ahora.
10:03Y se nos está pasando esto.
10:05Mira, acaba de cruzarse una oyente de La Vivir mirándome fijamente con un abanico.
10:09Que ha debido comprar rápidamente, viene sudando.
10:12Claro.
10:13Y está aquí diciendo, a mí, a mí, mira lo que tengo.
10:17Es un abanico raro, porque es de promo.
10:19No, es un orgullo de abanico.
10:20Ah, es del orgullo.
10:21De ayer, de ayer.
10:23Íbamos al Museo del Prado y nos encontramos con toda la manifestación.
10:27Pero, ¿y lo usas normalmente o esta vez?
10:30Tengo mucho, sí.
10:31Tienes mucho, ¿eh?
10:31Tienes mucho, ¿eh?
10:32Sí.
10:32Este es como de un cartón.
10:33Este es el que pasaba por aquí.
10:35Pero no hace ra, este no hace ra.
10:37No, no, se mantiene fijo, es estable.
10:40Más bien, inestable.
10:41Es de papel, te carto.
10:43Ayuda.
10:44Hace algo, ¿no?
10:44Pero vengo de Barcelona, vivo en Barcelona, que soy de Jaén.
10:50Pero...
10:50Ha saludado a la cámara, ¿eh?
10:52No sé.
10:52Esto es radio, ¿eh?
10:53Chico, porque es al primer día.
10:54Para luego, para YouTube, ¿no?
10:56No, no tengo mucha red de ello.
10:58Bueno, pero era un saludo a las ondas, ¿no?
11:00Soy de la SER, sí, sí.
11:01Eres de la SER.
11:02Soy de la SER.
11:03Muy bien.
11:03Entonces, tú tienes muchos abanicos, ¿crees que funcionan?
11:06Sí, ayudan.
11:07Pero no te cansa tanto el...
11:09No cansa, sí.
11:11Entonces sudas.
11:12No hay músculo tampoco, ¿eh?
11:13Es la muñeca, ¿no?
11:15Sí, pero yo llevo muy bien el calor, ¿eh?
11:17Llevas bien el calor.
11:18No te hace falta el abanico.
11:20Sí, a veces sí.
11:21Por momento.
11:22Un ratito.
11:23Diario en invierno, ¿no?
11:24¿Tú llevas encima abanico siempre?
11:27Hoy no, por eso.
11:28Mi hija tenía este en la bolsa y dice, mamá, sí que tenemos, mientras escuchábamos lo
11:32que hablaba ahí.
11:33Y ya está.
11:34Esto es todo lo que da el tema.
11:35No sé si quieres que escargue algo más.
11:37Pero espera, déjame hacer una pregunta.
11:39A ver, por favor.
11:40Sí, sí, que se hagan los periodistas.
11:41Es un honor, Maldonado, a toda la SER, que me acompaña.
11:45Yo es que creo que sois de mi familia.
11:48Lo somos.
11:48No, estoy temblando, estoy emocionada.
11:52Dile que es mutuo, Manuel.
11:53Dile que es mutuo.
11:54Dice que te vayas por ahí, que no te quieren ni escuchar.
11:57Es un encuentro buscado.
11:58No, ellos también te quieren, ¿eh?
11:59Gracias.
12:01Es un encuentro buscado, has venido.
12:03He venido expresamente desde el hotel.
12:05¿Con toda tu familia?
12:07Mi marido, mis hijos, sí, están abochornados con mi atrevimiento.
12:12Yo soy muy tímida.
12:12No os abochornéis, hombre.
12:14Viene el marido también.
12:15En la zona, la temperatura es más desagradable todavía, porque igual hace la misma temperatura,
12:19pero la humedad nos hace sudar.
12:22Hay charco en el ambiente.
12:23Sí, en el sofá.
12:25Ha venido toda la familia a apoyarle.
12:26Manuel, Manuel.
12:27Pero tenemos que hablar de abanicos.
12:30Sí, en el tema que nos ocupa Manuel, pregunta solamente una cosa.
12:32Pregunta si alguna vez han comprado un abanico o es como...
12:36Hombre, entiendo que los habrás comprado, los abanicos, ¿no?
12:40Los que tienen...
12:41Bueno, los buenos que tienen.
12:42¿Cuánto cuesta?
12:44Pues pueden costar 25 euros.
12:47¿Qué?
12:47Pero no, todos no son de 25, algunos son de 2 euros.
12:51Pero se notan los de 25 que hacen como...
12:53Exacto, suenan, ra.
12:55Ra.
12:55¿Y te dan más aire?
12:56No.
12:57Son iguales, pero más fuertes.
12:59Es tu proyecto.
13:00Es tu esfuerzo, ¿no?
13:01Es mi esfuerzo.
13:02Pero entonces no compensa.
13:03Esto, de verdad, que escriba algún físico y diga si realmente...
13:07No puede ser la máquina de aire acondicionado, ¿no?
13:09Tampoco.
13:10¿Cómo?
13:10Hay que esforzarse un poco
13:12Y no dar calor a la ciudad
13:14En la vida hay que esforzarse
13:16Muy bien, muy buen mensaje
13:17Esto es lo que buscamos en la cadena
13:19Lo sé
13:19Creo que está agotada
13:23Yo me aprovecho de...
13:25¿Le robas abanicos?
13:26No, no, yo me aprovecho de largo
13:28¿Te abanica ella?
13:29Largo de aquí, fuera
13:31Mira, mira, están pasando con abanicos
13:33Pero creo que son turistas
13:34Bueno, adiós, un placer, un placer
13:37Os queremos, que les he dicho largo
13:38¿Qué?
13:39No me voy, quiero foto
13:40Ah, vale, pues espera, espera, perdón
13:42Parecía una amenaza eso
13:44¿El abanico es español o es francés?
13:48Es que me gustaría saber esto
13:49Voy a buscarlo en internet
13:51Búscalo, anda, haz la documentación
13:52Tenemos otro oyente, ya que está aquí
13:54Estamos hablando de abanicos
13:55Vamos a ir al grano
13:56Nada de decir, me encanta
13:57Ahora se los escucho todas las horas
13:58Ya lo sabemos
13:59No, a mí me encantan los abanicos, sí
14:01¿Sí? ¿Y llevas encima?
14:03No, lo llevamos en la maleta
14:05¿Ah, sí?
14:05Abanico de Iron Maiden
14:07Que estuvimos viendo ayer
14:07Toma
14:08Hay abanicos de Iron Maiden
14:09Sí, ayer además era súper curioso y bonito
14:12Ver cómo se juntaba el arco iris del orgullo gay
14:16Con lo negro de Iron Maiden
14:17Todo pegado ahí
14:18Una mezcla de colores y un contraste muy bonito
14:21Pregúntale qué tal el concierto
14:23Sí, genial, genial
14:24¿Qué tal el concierto?
14:26¿Este es tu hijo? ¿Viniste con él?
14:27Este es mi hijo que es...
14:28Yo lo he visto por octava vez
14:30Y mi hijo ayer debutó
14:31Y estamos...
14:33Fue apoteósico
14:33¿Había más gente de tu edad?
14:35Poca, pero sí, había, había
14:37Allí entre 60 de media, ¿no?
14:40Sí, sí, sí
14:40¿Y tú lo diste todo ahí?
14:42Sí, sí, a todo
14:43¿Y tú le das al abanico también?
14:44Para mezclar temas
14:45Sí, sí, lo usamos bastante
14:47Sí, o sea, que bien, ¿no?
14:49Es común el lado
14:50Yo pensaba que estaba abandonado
14:51No, mucho más natural el abanico
14:53Que el aire acondicionado
14:54El aire acondicionado son...
14:56Los resfriados llegan con el aire acondicionado
14:58Con los abanicos, no
14:59Pero...
14:59Lo regulas mucho mejor
15:00Los de Iron Maiden también hacen ra
15:02Sí, sí
15:03Tipo lo comía
15:04Es que fue una mezcla de todo
15:05Sí, sí, sí
15:05¿Y lo regalaban?
15:07Regalaban a algunos a la entrada
15:08Sí, sí, sí
15:09Ah, vale, vale
15:09Y lo con la gente
15:10Llevaba y si no con las banderas
15:12¿Cómo se llama el cantante?
15:13Bruce Dickinson
15:14Y Bruce Dickinson estaba con el abanico
15:16Mientras...
15:16No, él no
15:16Él no
15:17Él no
15:18Él no
15:18En la intimidad, supongo
15:20En la intimidad
15:21No vaya a ser que pierda su aura
15:23Su aura de leyenda del rock
15:25Oye, muy bien
15:25Mira, aquí viene un chico con un abanico
15:27Debe tener...
15:28¿Cuántos años tienes?
15:29Yo, 16
15:2916, y vas con un abanico
15:31Es que hace mucha calor
15:32¿Pero lo sabes usar?
15:34Más o menos, sí
15:34Tienes que hacer ra, tío
15:36Tampoco hay que...
15:37Tampoco es muy complicado
15:38Hace el ra, hace el ra
15:39Me pregunten a la gente
15:39Si hace falta eso tú también
15:40Yo no sé
15:41Yo no sé
15:41No sigas la estela de Javier, por favor
15:43Yo no sé usar
15:44Sí, ¿quién te enseño?
15:47Aprendiste tú, por inercia
15:48Tampoco tiene mucho más
15:50A ver, ¿puedes hacer el ra?
15:52Si no sabes hacer el ra, no sabes
15:54No, al abrirlo, ra
15:55¿Lo habéis escuchado, no?
15:58Sí, sí
15:58Muy bien, pues nada
16:00Además es un abanico neutro
16:02Madera y un borde blanco
16:03¿Cuánto te costó?
16:05Yo qué sé
16:06¿Ni te acuerdas?
16:07No, no lo he dado ya
16:07Bueno, pues tira, tira, tira pa'lante
16:09Pero ves, ve
16:10Sí, pero porque echas a la gente así, ¿no?
16:11Sí, un poquito feo
16:13Hombre, ¿por qué tira pa'lante?
16:15Pero es que me está
16:16Se me está pegando lo de Javier
16:18Sí, sí, pero aquí tú y yo estamos
16:20Para ser el contrapunto bondadoso
16:22Es verdad, además que yo soy muy
16:23Contra el impecimiento
16:24Me encanta que iba con el abanico
16:26Y con la actitud más chulesca de adolescente
16:28Que he visto en mi vida
16:29Ah, sí, te ha perdonado la vida
16:30Y entonces iba así
16:30Me ha perdonado la vida
16:32Pero con su abanico
16:33A ver, Manuel
16:34Historia del abanico
16:35Adelante
16:35El abanico es considerado un símbolo emblemático
16:38De la cultura española
16:39Aunque su origen no es español
16:41Se cree que provienen de Oriente
16:44De China y Japón
16:46O sea, que es un invento chino-japonés
16:47Bueno, sí
16:48Asiático, sí, ¿no?
16:49Sí, es pochino
16:49Ah, pues sí te pega, ¿no?
16:50Es un rollo...
16:51No, de...
16:52Un rollo así como...
16:53Pero...
16:54Vale, no es como la fregona
16:55Que solo hay aquí
16:56¿Por qué decías francés?
16:56Porque hay algún cuadro...
16:58No, porque me suena que también hubo, ¿no?
16:59Con todo el tema del lenguaje del abanico
17:02Y todo eso que en Francia se...
17:03Entonces, si es francés
17:05Es un invento detestable
17:06Y si es español es un invento increíble
17:08Todas estas dudas van a quedar resueltas en un rato
17:10Pero veis lo que decía, ¿no?
17:12Que parece que hay más abanicos de lo que uno pensaba
17:14Manuel
17:14Sí, sí, yo no, no
17:16Lo del adolescente de 16 con su abanico
17:18Claro
17:19Me ha sorprendido muchísimo
17:20Bueno, pues sube, por favor
17:21Que tenemos un invitado
17:22Vale, me saco unas fotos y subo
17:23Vale, que es que, claro
17:24Otro mensaje en el grupo
17:48Decía lo siguiente
17:49Dice Miguel que el abanico es su tema
17:52Es verdad que le he dicho a Paqui
17:54Ah, abanicos, perfecto
17:55Es mi tema
17:56Es mi tema
17:56Eso lo dice siempre con cualquier cosa que te preguntan
17:58Me dice a mí
17:59Si llego a saber que ibas a hacer esto en público
18:01Hubiera fingido que me caes bien
18:03Me ha dicho Paqui
18:04Está hecho por línea interna
18:05¿En serio?
18:06Esto es un disparate ya
18:07Sí, sí, sí
18:08O sea, sé que no queréis que esté
18:09Y que...
18:10O sea, bueno, es que esto es increíble
18:11Naomi Burriel
18:12De la empresa Abanicos Burriel
18:14Desde Valencia
18:15¿Qué tal?
18:15A Noemí, buenos días
18:16Hola, buenos días
18:18Buenos días
18:19Por el nombre se da a entender que es un negocio familiar
18:21¿Cuántos años lleva Abanicos Burriel en activo, Noemí?
18:24Desde el 64
18:25El año pasado hicimos 60 años
18:28¿Cuánto tiempo llevas tú?
18:30Pues yo tengo 26
18:31A pintar, empecé con 17 por ahí
18:34Pintar en mi casa
18:35Pero así en la empresa llevaré 4 o 5 años lo que es el proceso de fabricación y todo esto
18:41Bueno, y llevar muchas cosas
18:43Y pinturas, diseños, marketing
18:46O sea, tú has crecido entre abanicos
18:48Has sido abanicada toda tu vida
18:50Sí, claro, para mí es una cosa
18:50Como presente en mi vida
18:54Y que no me pasa como a vosotros
18:57Claro, pero recién salida como estás de la adolescencia
19:00¿Cómo no has salido corriendo de los abanicos?
19:02¿Harta de abanicos?
19:03No sé, es una cosa que siempre he tenido en casa
19:06Y para mí es como, no sé
19:08Que te gustan los abanicos, vamos
19:11Sí, y la artesanía y todo esto
19:14Como algo que mamá o no, por así decirlo
19:16¿Tú crees que hay un, no sé, una vuelta a los abanicos?
19:20A lo mejor es por oposición al aire acondicionado, como decía alguien
19:22O por el cambio climático, cada vez hace más calor
19:25Bueno, yo creo que sí
19:29Porque aparte también la gente valora, aunque no lo parezca, valora la artesanía
19:34Y con este calor, bueno, pues esto, que cada vez hace más calor y todo eso
19:37También, bueno, lo que intentamos nosotros también
19:41Es llevarlo también como a la moda, ¿no?
19:42Porque es un objeto útil y un complemento a la vez
19:47Entonces, nosotros intentamos acercarnos un poco a cada vez
19:51Lo que va saliendo, el movimiento que se va llevando, la moda y tal
19:55Para hacerlo, pues eso, para que la gente se acerque más y todo esto
19:59Pero mira, el otro día estuvo también aquí un señor que vendía horchata en verano en Madrid
20:03Montaba aquí en mayo, luego lo quitaba en octubre y tal
20:06Digamos, y contaba que es como un negocio que es el que es, ¿sabes?
20:09Tú vendes horchata que vendes y ya está, ha tocado techo
20:13¿Con los abanicos igual? ¿Tenéis como un, no sé, un número de ventas X cada verano
20:19Y ahí se ha quedado siempre o va cambiando?
20:21No, a ver, nosotros sí que es verdad que...
20:24A ver, nosotros hemos sido... bueno, somos una empresa pequeña, somos tres
20:28Mi padre, mi tío y yo, bueno, la fundó mi abuelo
20:31Y nosotros, bueno, pues como todo fabricante vendíamos al por mayor, ¿no?
20:35Pero a raíz del COVID y tal, que fue tan mal
20:38Pues montamos más tiendas, vendimos nosotros por internet
20:42Y gracias a ahí hemos ido creciendo año a año, vendiendo cada vez más
20:46O sea que...
20:47Que va creciendo
20:48Claro
20:49¿Y cómo lo fabricáis? ¿Cómo es el proceso?
20:52Ah, pues desde cero
20:53Nosotros compramos la madera en tablones largos
20:58Y de ahí pues vamos haciendo pues el proceso
21:00Se cortan los tablones de más cortitos, se cierran, se lijan, se pulen a mano
21:06Luego se telan, se pintan
21:10¿Y todo eso por 20 euros?
21:12No
21:12¿Por mucho más?
21:14No
21:14Tampoco muchísimo, muchísimo más, pero...
21:18Desde 20 euros
21:19O más o menos
21:21¿De qué árbol, o sea, de qué...
21:23O sea, qué madera es?
21:26Pues claro, nosotros no trabajamos solo con una
21:28Y aquí también entran los rangos, las calidades
21:31Claro, claro, eso es lo que me interesa
21:32Claro, nuestra madera más básica, por así decirlo, que a mí me encanta
21:37Es súper...
21:38Tú la tocas y dices, guau, este está muy...
21:40Está a lo grave, está...
21:41Esto es bueno
21:42Es madera de cotibé, que es africana
21:44Es, por decirte una, ¿no?
21:46También tenemos danta, el bengué
21:48¿Y ya vas escalando?
21:50Sí
21:51Ya vas escalando, pues abanicos
21:54Bueno, también porque se consideran maderas nobles, son más caras
21:57Sí que es verdad que tú lo tocas y tiene otra...
21:59Y mola
22:00Otro de esto, pues el palo santo, el ébano
22:02Uf, de palo santo, ¿eh?
22:04Claro
22:04Madre mía, madre mía
22:05¿Pero interfiere en la tecnología, en la eficiencia del abanico, la madera?
22:10Depende, a ver, no interfiere tanto la madera como tal, pero sí el trabajo que llevas
22:14Si tú llevas un abanico súper, súper, súper calado, hace menos aire que uno que esté más...
22:19Claro, claro
22:20Más completo
22:21Hay mucha física
22:22¿Haceis paipais también, perdona?
22:24No, nosotros no, nosotros hacemos el abanico clásico, por así decirlo
22:27El paipais es para uno o para otro
22:29¿Cuánto me costaría, Noemí, un abanico?
22:32O sea, que tú lo abres un poco y es la cara de Miguel Maldonado
22:36¡Guau, guapísimo!
22:36Pero haces ras y se convierte en Pedro Sánchez
22:39¿Eso cuánto me costaría?
22:40Uy, eso no lo hago
22:41Pero hombre, tiene que tener un precio esto, ¿no?
22:44Pues no lo sé, depende las horas que al final te tires pintando eso o la magia
22:51No, pero no es magia, esto es una transición que yo creo que es fácil de hacer
22:55¿Pero con otros personajes se podría o son estos los que no te gustan?
22:59¿Te das cuenta que no es...?
23:00Lo podría intentar
23:01Pero si es otro
23:02Lo pinta ella a mano, tened en cuenta que es muy difícil
23:06Claro, es que yo tampoco...
23:06Muchas veces cuando me pidieron algo así yo les digo
23:08A ver, primero intento, si me sale te lo vendo
23:10Y si no, no...
23:11Además, Pedro Sánchez y Miguel tienen el mismo tipo de belleza
23:16Sí
23:16Bueno, de verdad, española masculina, de pelo negro corto, así, con mandibulita
23:20El penotipo es el mismo
23:21Es el mismo penotipo
23:22Es el mismo
23:23Si os hacéis una prueba de ADN salís al 99%
23:25Igual somos primos
23:26Guapazo español
23:27Sí, justo
23:28Bueno, pues una pena porque te habríamos hecho el encargo
23:31Y luego los habríamos venido
23:32Sí
23:33Lo puedo intentar
23:34Pero un abanico de encargo sí que haces, ¿no?
23:37Con la imagen que cualquiera quiera
23:38Claro
23:39Cualquier imagen
23:40Sí, a ver, hay veces que te envían algunas cosas que son 4 píxeles, ¿sabes?
23:45Y tú tienes, pues, que ponerle mucha imaginación y tal
23:48Pero, por lo general, sí, hemos hecho retratos
23:51Hemos hecho, pues, a las mascotas
23:53Partidos políticos
23:55No, eso no lo hemos hecho
23:56¿Un abanico de mazón habéis hecho en Valencia?
23:58No, tampoco
23:59No, no, y ya el tema se acabó
24:02Y dejémoslo ahí
24:03Se nota en la entonación
24:05No, no
24:06De mazón no
24:07La verdad es que encima a nosotros nos afectó la dana, ¿sabes?
24:10Ya me imagino
24:10¿Cómo?
24:12¿Eh? ¿Cómo?
24:13¿Cómo os afectó?
24:13¿Vendisteis menos, claro?
24:14No, no se lo damos
24:16Ajá
24:17Tenemos la fábrica en Aldaya
24:18Hostia, pobre
24:19Sí, sí
24:20Sí, y de hecho yo estaba allí esa tarde noche
24:22Y nada, pues, todo lo que era fabricación que teníamos en stock
24:26Porque, aparte, pues, lo que he dicho, ¿no?
24:29Desde el COVID, pues, nos iba bastante
24:30Íbamos justos
24:31La fabricación
24:32No teníamos dinero para invertir
24:33Invertíamos y vendíamos al momento
24:35Fabricábamos al momento
24:36Y nos fuimos recuperando
24:38Y teníamos un stock grande para este año
24:40Y ir, pues, más libre
24:43Más, con más, pues, eso, más
24:45No sé cómo decirlo
24:46Eh...
24:47Con más facilidad a la hora de
24:50Me piden esto
24:50Lo envío enseguida, ¿sabes?
24:51No tengo que ponerme a fabricarlo
24:53Corriendo y tal
24:54Y, claro, pues, entro al agua
24:55Y se lo llevo todo
24:57Entonces, hemos tenido que volver a empezar
24:59Ay, pobres
25:00Oye, y de la gente que entra en la tienda
25:02¿Qué porcentaje es turista?
25:05Pues, te diría que el 80%
25:07El 80%, ¿eh?
25:08Sí
25:09O sea, que no estamos sosteniendo nuestra industria nacional
25:11No tienen que venir los extranjeros a sostenerla
25:13Sí
25:14Sí que los extranjeros valoran mucho
25:17El producto típico artesanal de cada ciudad
25:20Sí
25:21O sea, que dejan dinero, ¿eh?
25:22Sí, sí
25:23¿En ébano?
25:24Sí
25:24En ébano
25:26Y en Palosanto
25:26En todo
25:27Se venden menos de ébano y palosanto
25:29Pero, pero bueno
25:30Oye, qué suerte con el verano
25:33Que supongo que además es vuestra época
25:35Sí
25:36Te iba a decir que ojalá haga mucho calor
25:37Pero tampoco
25:38Y la página, y la página
25:38No
25:39Para que se recuperen
25:40Un segundo
25:41Y de lenguaje de abanico, ¿sabes algo?
25:45Es que, ¿sabes qué pasa?
25:46Que no hay un lenguaje estipulado exacto
25:48Porque resulta que esto lo cambiaban
25:50Para que, claro
25:51El lenguaje del abanico era una cosa clave
25:55Para comunicarte con
25:56Pues si eras una chica que estaba
25:59Por ejemplo, en misa
26:00Y veías al chico que te gustaba detrás
26:01Uy, en misa
26:02Tú ponías un lenguaje
26:03Claro, claro
26:03Sí, sí
26:03No, en misa, en misa
26:05Pero en misa no es sitio para ponerse ahí
26:06A frejear, ¿eh?
26:06Pues, pues sí
26:07A frejear, ¿eh?
26:08Pues sí
26:08Mírame, mírame
26:09Y muchas veces
26:11El lenguaje era entre dos personas
26:14Ah, vale
26:15O sea, que
26:15Sí que habrá algo más universal, ¿sabes?
26:18Pero que muchas veces
26:19Claro
26:19Y incluso se cambiaban
26:21Porque la madre te pillaba
26:23Claro
26:23Entonces tienes que tener un código secreto
26:25Claro
26:25Si tú te ponías el abanico a media cara
26:27Quiero decir esta noche
26:28Esta noche
26:29¿Qué estás haciendo la madre?
26:31Esta noche, club
26:31¿Qué estás haciendo tú?
26:33Claro
26:33Guarro cochino
26:34Cochina
26:34Noemí Burriel
26:36De la empresa Abanicos Burriel
26:38En la calle San Ferran número 3
26:40En Valencia
26:40Gracias, Noemí
26:41Y buen verano
26:42Igualmente
26:43Hasta luego
26:43Hasta luego
26:44Oye, pues tú vas a leer mensajes
26:46¿Hay mensajes?
26:47No, esto
26:47Esto se está poniendo feísimo
26:50Está siendo una cosa desagradable para todo el mundo
26:52Espérate que hay un personaje nuevo
26:53Que se incorpora a esto
26:54Sí, sí, sí
26:55Una de las jefas de esta casa
26:57¿Quién?
26:58Me ha mandado un mensaje seco, contundente
27:00De, pero no vais a hacer promo de tu programa
27:03Esto es un mensaje para ti, Javier
27:05No, es que
27:05No, no, a mí no me lo han mandado
27:06Mira, esto
27:07Esto ya se ha convertido en una pelea de la UFC
27:09En vez de una
27:10O sea, pero estamos aquí todos teniendo las cosas
27:11No, es que tú no has dicho de mi programa
27:13No, es verdad que él dice
27:14Esa cosa
27:15Esa porquería que está grabando
27:16Eso que está grabando
27:17No sé, que estaba sudado de avasasco
27:18¿Va a ser parrilla de la cadena de ser en verano?
27:20Parrilla parecías tú una parrilla
27:21Madre de Dios
27:22Madre de Dios
27:23Falta de respeto
27:24Pero esto qué es
27:25A mí se me invita a no venir
27:28¿Cuál es?
27:28Nadie le va a decir nada a esta estrella
27:30Que se está subiendo
27:31¿Cuál es tu programa?
27:31A Manuel se le invita y se le tira un lapo en la cara
27:34Venga, vende lo que quieras vender
27:35No, no, no lo voy a vender
27:37¿No?
27:38No, hombre, no
27:38Lo tenemos que hacer bien
27:39Sí
27:39El próximo domingo
27:41No quiero
27:42El próximo domingo es el último
27:45Por eso es mejor
27:46O sea, pero
27:47¿Qué es?
27:48¿Es un podcast?
27:48¿Es un programa?
27:49No, es un
27:49Todo es podcast
27:50Es un programa de parrilla
27:52Vale
27:52Es un programa de parrilla
27:53De parrilla
27:54Yo voy a estar a tu codo con codo contigo
27:56Entonces lo vendes el domingo que viene
27:58Lo vendo el domingo que viene
27:59¿Cuándo empieza?
28:00Se llama
28:00¿Puedo decir cómo se llama?
28:02Y luego lo explico
28:02O lo vendes o no lo vendes
28:04No te pongas de su lado
28:05Es verdad, perdóname
28:06Perdóname, Manuel, perdóname
28:07Si no hagan esto
28:08Es el colmo esto
28:09No tenemos que apoyar tú y yo
28:10Perdóname, perdóname, Manuel
28:11Es verdad
28:11Ay, que la verdad es él
28:12Perdóname, lo siento
28:13Bueno, ¿qué?
28:13Se llama
28:14Me pasa una cosa
28:15Me pasa una cosa
28:16Sí
28:16No te sorprendas que ya me has dicho
28:17Que te parece un buen nombre
28:19Sí
28:19No vas a decir nada a favor
28:21Así antes de que yo
28:23No vas a decir nada a favor
28:24No, no puede
28:25Está de troll
28:25Que no lo he escuchado
28:26Que no recuerdo
28:27Que yo me he colado aquí hoy
28:29Como un perro esperando el hueco en la puerta
28:31¿Sabes qué le pasa?
28:31Cuando va a acabar la temporada
28:32Se pone él el de cómico
28:34Claro, es verdad
28:35Durante el año está él
28:36Venga, venga
28:36Vosotros no me dais ahí
28:37Coba
28:38Se lea la manta a la cabeza
28:38Y ahora es él
28:39¿Algo más?
28:41Joder, pero es que no
28:42Es que no lo he escuchado
28:44Yo no puedo decir si es bueno
28:44Puedes decirlo por amor hacia mí
28:46Que buenísimo es
28:47Como yo hago con todo lo que tú haces
28:48Yo en general recomiendo
28:49Las cosas que hace Manuel Burque
28:50Pero esta en particular
28:51No sé si la debo
28:52Pero te he contado
28:53Y la idea te parece como interesante
28:54Sí, la idea estaba bien
28:55Pero el resultado
28:55No, muy bien
28:56Muy bien, vale
28:57Muy bien
28:57¿Y cuándo se emite?
28:59Creo que el 19 de julio
29:00Ni lo sabe
29:01Qué vergüenza, de verdad
29:02El 19
29:03Pero no te pongas de su lado
29:04Perdóname, lo siento, Manuel
29:12Qué caos todo, ¿no?
29:16Me pasa una cosa
29:17Ángela, ¿qué te pasa?
29:18Ah, que es el programa
29:18¿Ves?
29:19Es como que hemos un buen nombre
29:20Se me acaba de olvidar
29:21Ángela, ¿cómo estás?
29:23Buenos días
29:24Hola, Ángela
29:25¿Todo bien?
29:25Hola
29:25Todo súper
29:26¿Estás en el yate, en Ibiza?
29:29No, pero yo ya me declaro de vacaciones
29:31Casi, casi
29:32Ha hecho un poco risa de rica, ¿no?
29:34Sí, sí
29:35Es que a ver si va a ser verdad, ¿eh?
29:37Es que estás en el yate
29:38Porque yo sé que
29:39Si tú supieras
29:40No
29:40Yo sé que Ibiza te va mucho
29:42No, no, no
29:43Estoy en Galicia
29:44Estoy en mi tierra
29:45En Galicia
29:45Vale, vale
29:46Pues en Galicia
29:47Cuidado con los barcos
29:49¿Por?
29:49¿Cómo?
29:50¿Por qué?
29:51Fijo, fijo
29:52Por la foto que tiene
29:54Con un narcotraficante
29:55Vale, vale, vale
29:57¿De qué va a saldar, Ángela?
29:58A ver, empieza por ahí, hombre
29:59De lasaña
30:00¿De lasaña?
30:01No lo habíamos hecho nunca, lasaña
30:02En el 2017
30:04En Navidad, ¿no?
30:05Lo hicimos
30:06Ah, no, eran canelones, perdón
30:07Eran canelones
30:08Qué falta de respeto
30:08En el 2017
30:09Pues lasaña
30:10Uf, la que está aquí
30:11Encima de la mesa
30:12Tiene una pintaza
30:13Tiene buena pinta, sí
30:13¿Se puede poner cualquier cosa
30:16En la lasaña?
30:17Me está mirando
30:17Dentro, dices
30:18Dentro de la lasaña
30:19Hombre, la original
30:20Se hace con salsa boloñesa
30:22Con carne
30:23Pero es verdad
30:24Que puede haber más cosas
30:25Ahora ya la puedes encontrar
30:26De verdura
30:27De pescado
30:27De tofu
30:28¿De pescado?
30:29Cosas
30:29¿Sí?
30:30¿De tofu?
30:31Sí, sí
30:31De tofu
30:32¿Te parece más rara la de pescado que la de...?
30:35Sí
30:35La de pescado te parece rara, ¿no?
30:37Más que la de tofu, sí
30:38De luego
30:38¿Cuántas capas lleva la lasaña?
30:40¿Es obligatorio que tenga un número X de cañas?
30:42Hombre, como poco, cuatro
30:44¿Cómo poco?
30:45Como poco
30:46Si pones tres, fuera de aquí
30:47A partir de ahí ya estamos hablando
30:49Claro, o sea, tiene que ser
30:51Que tenga
30:51O sea, el secreto de la lasaña
30:53Es que vaya mucha capita, ¿no?
30:55Claro
30:55Y que dejarla reposar
30:57Para que eso asiente bien
30:58Con su quesito por encima
31:00Su ensamel
31:01¡Qué rica!
31:01¡Qué voz!
31:02¿Qué voz se está poniendo?
31:03¡Uy, se está poniendo!
31:04¡Uy, uy, uy!
31:05Que le falten un amanico y un lenguaje así
31:06Ángela, por Dios
31:08Ángela, por favor
31:10¿Qué pasa aquí con la lasaña?
31:11¿Cómo eres, Ángela, de verdad?
31:13Ángela
31:14¿Qué bonito?
31:14¿En qué ocasión recuerdas
31:16Haber comido lasaña?
31:17Que te trae recuerdos
31:17Nunca se sabe
31:19Nunca se sabe
31:21¡Qué rica, qué rica!
31:22Es que me gusta mucho
31:22Es uno de mis platos favoritos
31:24¿Te gusta la lasaña?
31:25Sí, esto está prohibitivo
31:26Te gusta porque te trae clientela, ¿no?
31:28Claro
31:28No, hombre, no
31:29Mira, piensa una cosa
31:30Es un plato único
31:31¿No?
31:32Cuando uno come lasaña
31:33Come lasaña
31:33Ya está
31:34Eso es verdad
31:35Si te comes, claro
31:35Una porción así
31:36Yo he visto menús
31:37Que es el segundo de lasaña
31:38Claro, es que iba a decir
31:38Se puede comer de otro
31:39Ya, pero si es de menú
31:41Desconfía
31:42Desconfía
31:42Yo la como mucho en la Santa Sede
31:45Que es como le digo yo
31:46A la casa de mi suegra
31:47Se te iba a decir
31:47Que ella la hace riquísima
31:51La pila de la cena de lasaña
31:52Increíble
31:53Porque todo lo que se hace
31:54En la Santa Sede
31:54Está riquísimo
31:55Pues la verdad que sí
31:56O vas a criticar aquí
31:57Jamás porque cocina
31:58Que flipas
31:58Sí, sí
31:59Es increíble
31:59Entonces
32:00Pero aguara mal
32:01No
32:02¿Nada?
32:03Nada
32:03Todo en su vida
32:04El 100% de su personalidad
32:06Te veo tenso
32:07Cuando he mencionado a tu suegra
32:08Hombre, porque
32:08Un respeto
32:09Que aparte ella es
32:11Muy oyente de esto
32:12Sí
32:12Sí, sí, por supuesto
32:13Si está en la Santa Sede
32:15Es la mamá
32:15¿Por qué me guiñas el ojo
32:16Cuando dices que todo lo haces?
32:17No seas mentiroso, Javier
32:18¿Por qué haces así con el dedo
32:19Diciendo que no?
32:20Aparte hay cámaras
32:21Se ve todo lo que estoy haciendo
32:22No, no, estamos grabando
32:23Hay un problema en el video
32:25En el caso
32:26Que ella la hace increíble
32:27Y no es plato único
32:28Ella hace eso
32:29Y más cosas siempre
32:30¿Y de primero qué pone?
32:31Puede hacer una ensalada
32:33O puede hacer algún tipo de
32:34Verduras
32:35Que hace unas calivadas
32:37Riquísimas
32:37Siempre riquísimo todo
32:38Que sí, que sí
32:39Porque no se le da mal nada
32:40Lo que mejor hace es
32:41El arroz al horno
32:42Que es increíble
32:43Increíble
32:43Bueno, claro
32:44Aquí eso te gana
32:45Bueno, un día traemos a tu suegra
32:47Se ha llegado a veces que viene
32:48¿Sí?
32:49Sí
32:49Vale, pues la traemos
32:50Y que nos haga aquí un arroz o algo
32:51Vale, perfecto
32:52Vale, vale
32:52¿De dónde es tu suegra?
32:54De follos
32:55Es un pueblo de Valencia eso
32:58Que no digo nada
32:58Sí, sí
32:59Entonces era un arroz
33:00Fantástico
33:00Increíble
33:01Vale, vale
33:02Que, perdona Ángela
33:04¿Dónde estábamos?
33:05Ah, en la lasaña
33:05Sí
33:06¿Cuántas calorías?
33:09Calorías
33:09Pues calorías bastante
33:10Entre 500 y 600
33:11Pero es que no se le puede poner pega
33:14Mira, tiene proteína
33:16¿No?
33:17Tiene la proteína
33:17Si la haces de carne, claro
33:18Tiene la proteína
33:19Tiene el hidrato
33:20Lo tiene todo
33:22¿De pollo no se puede?
33:23También, también la puedes hacer de pollo
33:25Tiene queso por encima también
33:26Tiene queso por encima
33:27Sí, pero la cantidad de queso que se pone
33:29No suele ser muy grande
33:30Suele ser una capita pequeña
33:31¿Has dicho cuántas?
33:32El problema es la bechamel
33:33Ah
33:34Unas 500
33:35Unas 500 por 100 gramos
33:37Por ración
33:38No, 300
33:38300 gramos
33:40300 gramos, vale
33:40Sí, una ración de 300 gramos
33:42Estos serán 100 gramos, ¿no?
33:43No llega
33:43Sí, sí
33:4450 como mucho
33:45La musaca
33:46¿Entra?
33:47¿Entra la categoría?
33:49¿Entra adentro?
33:49Es que ahí no yo
33:50Como no lleva placas de pasta
33:52¿No?
33:53La musaca
33:54No entraría
33:55No, y no
33:55Y déjalo ya
33:56La musaca
33:59A ver, antes de insultar la lasaña
34:02Que sepáis
34:03Que la persona que está aquí
34:04Es Mónica
34:05Sebastianelli
34:07Sí
34:07Sebastianelli
34:10Así
34:11Propietaria del restaurante
34:13Alduccio
34:14Alduccio
34:15Alduccio
34:15Alduccio
34:16Alduccio
34:16Alduccio
34:17Ubicado en la avenida de Concha Espina
34:19Eso es en castellano
34:21Claro
34:22Concha Espina
34:23Me he venido de arriba
34:24Concha Espina
34:24No puede ser al punto oposto
34:26Número 8 en Madrid
34:27¿Algo que corregir a lo que ha dicho Ángela?
34:29No
34:30Está perfecto
34:31Está perfecto
34:31¿Y lo de la musaca?
34:32¿Qué tal te has sentado?
34:34Bien
34:34Bueno
34:34Pero es griega
34:36Claro, efectivamente griega no tiene nada que ver
34:38No
34:38Y al no tener capas de pasta
34:40Es verdad que no tiene nada que ver
34:41Al no ser italiana
34:43Pues no tiene nada
34:43Mónica
34:43¿Cuál es el proceso?
34:46Sí, te da barbaridad
34:46La actupidez que dices
34:47Pido disculpas
34:48¿Cuál es el proceso de esta lasaña que has hecho?
34:51El proceso desde el principio
34:53Desde el principio
34:54Pues al principio se hace la pasta fresca
34:56Su elaboración, lo normal
35:00Huevo, harina, agua
35:02Se deja
35:04Claro, para ti lo normal es la preparación de la pasta
35:07Para nosotros lo normal es cogerla de una estantería
35:09Claro
35:10Claro, como para la placa ya
35:11Bueno, no, cada vez menos, te diré
35:13Yo creo que el slow food cada vez está más en auge ahora
35:17Vamos, comparando a los años 80
35:19O sea que se aprecia mucho lo del lecho a mano diariamente
35:24Que es lo que hacemos en el ducho
35:26Vamos, la pasta todos los días
35:27Para hacer la pasta de la lasaña
35:28Hace falta una apariencia de estas pequeñitas
35:30Sí, o pequeñita o grande
35:31A ver, nosotros seguimos a la vieja sustancia
35:34Haciendo la pasta con la máquina pequeña y a mano
35:37Y a mano
35:38¿A mano?
35:38Entonces eso, a mano
35:39Que es que cambia mucho la textura de la pasta
35:42Cuando la haces a mano
35:43Que no
35:43¿Así?
35:43Con la máquina industrial, sí, claro
35:45Claro, tiene que ser fina, fina, fina, ¿no?
35:47Tiene que ser fina
35:47O no
35:48Depende del tipo de pasta que hagas
35:49¿Sabes?
35:51Entonces, por ejemplo
35:51A mí la lasaña no me gusta muy, muy, muy fina
35:54Porque la napoletana, además
35:56Que lleva la carne, el ragú de carne
35:58Pues como si fueran polpettines
36:01Como un poco menos picada que la boloñesa
36:04Pues queda muy rico
36:07Que se note la carne
36:08Que la masa sea fina
36:10¿Sabes?
36:11Pero
36:11Entonces arrancáis haciendo la pasta
36:13Arrancamos haciendo la pasta
36:14Lo siguiente
36:14Mientras tanto se hace la boloñesa
36:16Que en nuestro caso
36:17Tardamos cinco horas en hacer la boloñesa
36:19Sí, sí, sí
36:21Y con sus verduritas
36:22Con su cosa
36:23Sí
36:23Bueno, boloñesa
36:24Que realmente para la lasaña
36:26No es una boloñesa al uso
36:27Entonces
36:28Porque la carne viene cortada más gordita
36:31Porque tiene especias
36:33Que la boloñesa normal no lleva
36:34Entonces
36:35Pues cinco horitas
36:37Cinco horas
36:37Cinco horas
36:38Mientras reposa la masa
36:39O sea que todo se hace
36:41La carne es especial
36:43La carne nosotros usamos solo de ternera
36:45Es verdad que la napoletana auténtica
36:47Lleva
36:47O sea
36:47Me refiero a la receta original
36:50Lleva también
36:51Cerdo
36:53Porque lleva lo que son fiambres
36:55Entonces
36:56Pero nosotros ahora
36:57O sea desde hace muchísimos años
36:59Lo hacemos solo de ternera
37:00Solo
37:00Solo de ternera
37:02Y
37:02No me preguntes por qué
37:04Pero realmente yo creo que queda más ligera
37:07Que no cuando lleva
37:08Ah porque la otra es más densita
37:09Sí
37:10Más grasa
37:10Más grasienta
37:11Claro
37:11Entonces pues
37:12Hecho esto
37:13Es capa, capa, capa, capa
37:15Y después
37:16Y después al horno
37:17Al horno
37:18Con queso encima
37:19O el queso después
37:20Queso encima
37:20O sea la boloñesa
37:22La lasaña de la boloñese
37:23Lleva lo que es la bechamel
37:24Pero la napoletana no
37:25Entonces
37:26Lleva ricota
37:28Lleva unos quesos
37:30Que la boloñesa no lleva
37:32En este caso lleva un poco de ricota
37:33No lleva
37:34La ricota es
37:35La ricota es una cosa increíble realmente
37:36Sí
37:37Es más sana entonces
37:38Esta
37:38Bueno
37:39A ver
37:40Sano, sano, sano
37:41Es todo
37:42Todo lo que está hecho
37:43Con buenos productos
37:44Yo creo que
37:45Están diciendo todo
37:46Sí, sí, sí
37:46Claro que sí
37:47Y en Italia
37:48Allí pasaría
37:49Como yo que sé
37:50Por poner un ejemplo
37:51Como Murcia y Cartagena
37:52Por ejemplo
37:53O sea que si te viene un napolitano
37:54Diría que esto no es
37:55¿Qué es eso?
37:56No
37:56No
37:56Lo puede tirar contra la pared
37:57No
37:58No
37:59Por lo menos aquí en el ducho
38:01No, vienen muchos italianos
38:03Y la verdad es que
38:04Intentamos mantener un poco la tradición
38:06Ningún napolitano ha dicho
38:07Esto no es una lasaña
38:08No
38:08No
38:09Mi padre era napolitano
38:10Y fue el que trajo la lasaña
38:12La pizza a España
38:13O sea que es que
38:14De pasta
38:15¿En serio?
38:15Sí, sí, sí
38:16Tu padre trajo la pizza a España
38:17O sea fue el primer hombre que trajo una caja de pizza
38:19No, no
38:20Que hizo aquí la pizza
38:21Sí, así
38:22Sí, sí, sí
38:23No, no
38:23También trajo la caja la primera
38:25O sea pero que sí
38:26Pero que sí
38:28Además aquí detrás
38:29En la calle Antonio Jiménez Quesada
38:31¿No?
38:31Justo aquí detrás de
38:32¿Qué contaba?
38:33¿Qué contaba?
38:33¿Cómo reaccionaba la gente?
38:34¿Qué es esto?
38:35Pues mira al principio
38:36¿Qué puedes poner?
38:37O sea tortilla de pan
38:38Tortilla de pan con tomate
38:39Sí
38:40Pero la verdad es que al principio
38:42Él dijo
38:42A ver para que aquí me conozcan
38:44Y tener éxito
38:45Pues lo suyo es
38:47Ir a un sitio donde
38:48O buscar a quien
38:49Conoce lo que es la pizza
38:51Y quién eran los americanos
38:52Entonces ese fue el primero
38:53Lo montó en
38:54En Torrejón
38:55En Torrejón
38:56En Torrejón en la base
38:56Ah
38:57Very clever
38:58Aunque al principio empezó aquí
39:00Pero como venían americanos a comer aquí
39:03Claro
39:03Pues le reclamaban el abrir algo al lado de la base
39:05Y eso hizo
39:06Pero y cómo no se ha convertido en una gran cadena de pizzas
39:10Claro
39:10Pues porque mi padre murió muy joven
39:12Ay que rabia
39:13Y nosotros éramos muy jóvenes también
39:15Claro
39:15Y luego al final pues estudios y al final pues seguimos con el al ducho
39:20Hemos tenido Salotto
39:21Mi hermano tiene otro en Marbella también
39:24Pero no pues justo cuando antes de morir estaba haciendo
39:28Iba a hacer lo que fue luego Telepizza
39:31No me digas
39:32Ahí se lo pisó Telepizza
39:35No se lo pisó no
39:36Sí se lo pisó
39:37Bueno de alguna manera
39:39Bueno
39:39Oye pues vaya historia
39:41Pero vamos fue un pionero y un visionario vamos sin ninguna duda
39:44Claro no habría ningún horno de pizza
39:46Tendría que construirlo
39:47Pero y los españoles que la probaban
39:49Les encantaba
39:51Hombre a quien no le gusta la pizza
39:53¿Alguien ha contado alguna vez a alguien a quien no le gusta la pizza?
39:56Los que no les gusta el queso
39:58Que tienen ahí un problema mental
39:59La toman pero como blanca de esta que no lleva queso
40:04Que es una pizza un poco extraña
40:06Bueno así nació la lasaña también
40:08Solo con queso
40:09Un poco como la pizza también
40:10Bueno ¿Cuánto cuesta esta lasaña en el restaurante?
40:1314,50
40:14Eso no es dinero
40:15Eso no es dinero para la alegría
40:17Para semejante manjar
40:18Claro y además esto no se hace igual en todas las partes de Italia
40:21Porque yo recuerdo que fui a Sicilia a probar pizza
40:23Y era una pizza bastante normal
40:25Y tú me dirás que aquí se le ocurrirá
40:27Es como voy a Cantabria a tomar un arroz
40:30Pues no
40:31A ver a ver
40:32Que comer bien comes bien en todos los sitios
40:34Y mal en todos los sitios
40:35Entonces pues
40:36Muy bien muy bien
40:37Muy buena
40:37En Sicilia seguro que habría algún sitio que tendrían una pizza buena
40:41Pero a ver si
40:42Con frutti di mare
40:44Pero eso no es legítimo
40:48Hablar yo en italiano
40:49Perdón
40:50Perdón
40:51Esa pizza
40:52¿No es legítima?
40:54No
40:54La pizza con frutti di mare
40:56No es legítima
40:56Bueno como se llame
40:57A todo ha sido el gesto Mónica
40:59No computa
40:59Que no es una pizza legítima
41:00Bueno aquí también a la gente le encanta
41:02Hay gente que le gusta la pizza con piña
41:04Y eso
41:05No por favor
41:07Yo estoy a favor
41:08Claro es que hay mucha gente
41:09Yo una vez me hice una pizza de callos
41:12Gracias
41:13Sí sí
41:17Se le puede echar lo que quiera
41:18Es verdad un poco
41:18Lo que decía Miguel
41:20Que la lasaña
41:20Es un poco como
41:21Cocina italiana
41:23De madre
41:23¿No?
41:23O sea mi madre también hace lasaña
41:24Y nunca había pizza
41:25Por ejemplo
41:26Sí
41:26Yo creo que
41:28Para
41:29Por lo menos en las casas italianas
41:31Era mucho más
41:32Es muy más habitual
41:34Hacer pasta a mano
41:35Pasta fresca
41:35Que no la masa de la pizza
41:37Claro
41:37Bueno pues a probar
41:39Vamos allá
41:40Miguel adelante con ello
41:41Lleva cebolla ¿verdad?
41:43Lleva cebolla lo que es el
41:44Pero no lo vas a notar
41:46Porque lleva en el sofrito
41:47Y entonces ya prácticamente
41:48Se queda nada
41:49Pero en mi estómago sí
41:50Que no que no lleva muy poca
41:51El sofrito es
41:52Zanahoria
41:53Zanahoria
41:54Cebolla
41:55Un poco de apio
41:56Y los secretos de
41:58De cada uno
41:59Esto huele que frito
42:00Como se diría en italiano
42:02Pero ya verás que no te repite nada
42:04Buen apetito
42:06Buen apetito
42:07Buen apetito
42:08Yo creo que Miguel esta mañana
42:10Abrió la puerta de la nevera
42:11Y entonces después llamó
42:12Por aquí
42:13Y dijo
42:13Yo tengo que ir
42:14Porque ha empezado a comer
42:16Antes de dar
42:16Mandar una foto
42:17No por ser
42:18De verdad
42:19De al ducho
42:19Pero es que
42:20No hay sitios
42:21Donde haces la pasta a mano
42:22Diariamente
42:24Sí que se nota
42:24Sí, sí, sí
42:26Lo que justo queremos
42:27Es la materia prima
42:29Buenísima
42:30O sea
42:30Eso es fundamental
42:31Si no
42:32No tendríamos 65 años
42:33Oye muy bien la carbonara
42:35Se nota en las 4 horas
42:36Carbonara
42:36Carbonara
42:37Carbonara
42:38De verdad
42:39He dicho que he dicho
42:39Perdón
42:40El pulpo
42:41No
42:41La boloñesa
42:42La boloñesa
42:42Muy rica
42:43Muy rica
42:44Muy rica
42:45Sí
42:45No, pero ves que la textura
42:46De la boloñesa
42:47Es distinta a la normal
42:48La carne es más
42:49Mandarme una foto
42:50Mónica, sí
42:51Una foto de lo que queda
42:53De las sobras del plato
42:54Porque parece un azampado
42:55Muy buena
42:55Mónica Sebastianelli
42:57Propietaria del restaurante
42:58Al Ducho
42:59Ubicado en la avenida
43:01De Concha Espina
43:01Número 8
43:02Concha
43:03Mónica, gracias por venir
43:05Gracias a vosotros
43:05Muchas gracias
43:06Pues tenías hambre
43:27Te la has zampado
43:29Los 50 gramos
43:32Qué mal
43:32Se me han puesto la minoría
43:33Me han puesto un cachico de las añas
43:35Que es una minoría
43:36Qué mal todo hoy
43:37Todo mal
43:37Es terrible
43:38¿Qué te pasa, Javier?
43:39No me ha gustado hoy el programa
43:42Es tenso, es tenso
43:42Hoy no te...
43:44Pero en general todas las horas
43:45No me ha gustado
43:46Ya que yo...
43:48Ha arrancado bien y ha acabado mal
43:49Ni siquiera
43:50Máxima audiencia
43:51Máxima audiencia
43:51Y es por nosotros dos
43:54Igual ya hemos bajado
43:55Es la dupla
43:56No es por Juanjo
43:57No es por Pera
43:59No, no, no
44:00San Pedro
44:00No, no, no
44:01Y menos por Javier
44:02Puede que sea
44:03Puede que sea
44:04Por Juan Tallón
44:06Soy Juan Tallón
44:07¿El qué?
44:07¿El qué?
44:08Que en la feria del libro
44:10Le pedían
44:11Oye, me firmas el libro
44:12Y me dices
44:12Soy Juan Tallón
44:13Soy Juan Tallón
44:15Soy Juan Tallón
44:15Bueno, ¿algo que decir, Miguel?
44:18Yo no debería estar aquí hoy
44:19Porque no queríais que yo viniera
44:20Porque tienes cosas incómodas
44:22Me he colado
44:23No, no, pero ya que estoy aquí
44:24Quisiera sacar algo de provecho
44:26Y tú, que eres un tipo importante
44:28En este grupo de comunicación
44:30Que me expliques que
44:31Pues es que el país ha peleado
44:33Con el perro Sánchez
44:35O lo que sea
44:35Si tú sabes algo de esto
44:36Igual, si quieres
44:38Se lo pregunto al director del país
44:40No lo sé tú
44:40¿Tú has notado algo?
44:42No, no lo sé
44:43Pero como
44:44Antes te escuchas hacer
44:45Algún tipo de broma
44:46Lo que sea, digo
44:46Igual que tú sabes algo
44:47Que yo no sepa
44:47Hombre, sabes que estas cosas
44:49Van cambiando
44:52No, no sé
44:53Yo
44:54Yo no lo sé, Javier
44:55Porque yo soy un chaval
44:56Que
44:57Ni siquiera se esperaba
44:59Que estuviera aquí
44:59Han entrado unos hombres
45:00En el control
45:01A mí también
45:01A veces me parece que hay como un
45:03¿No?
45:04No sé
45:04Ah, borrarlo ahí, ¿no?
45:05No sé
45:05Yo insisto
45:06Yo estoy aquí hoy de rebote
45:07¿Pero quién manda aquí?
45:08Sí que yo no sé quién manda
45:09Tú
45:09No, no, no, no
45:11Digo aquí
45:11Aquí ahora mismo
45:12La
45:12El máximo
45:14El máximo
45:15Por encima
45:16Eso ya no lo sé
45:18Eso a mí
45:18Se me escapa, Javier
45:19La semana que viene
45:20Lo contamos
45:21Venga, vale
45:21Y que venga tu suegra
45:22Y que venga tu suegra
45:25Es otro programa
45:26Quiero emocionar
45:26Un momento
45:27Allácool
45:28Siempre
45:29No, no, no, no
45:30¡Gracias!
46:00¡Gracias!
46:30¡Gracias!
47:01Quizás lo que más me admira detallado sea que nunca, ni por esas cosas del azar, lo pillas en un pensamiento brillante, lúcido, generoso, diciendo algo célebre, que te haga reflexionar o replantearte una posición, cualquiera, aunque sea la de meterte el dedo en la nariz.
47:20Me fascina también que no vea la necesidad de disimular que no es lo que es, otro mérito, al final va a ser un genio, no reniega de sus limitaciones, como mucho dirá algo tristemente célebre, en su línea.
47:37Si lo piensas con frialdad, en el mundo hay ya demasiada gente lista, audaz, instruida, capaz de mejorar los designios de los demás.
47:48Necesitamos, pues, individuos de contraste, que no estén a la altura.
47:54¿Cómo mides algo maravilloso, o profundo, o bello, si no es por comparación con algo espantoso, cafre o necio?
48:03Bienvenidas todas las contribuciones. Nadie sobra.
48:07El tiempo da inesperadas lecciones.
48:10Creíamos que los mejores y más fuertes, los que sabían adaptarse, sobrevivían, como sostenía Darwin en su teoría de la evolución.
48:19Y de pronto vemos que los peores también aguantan de maravilla.
48:24En el fondo, tenía razón Gómez de la Serna al decir que en la vida hay que ser un poco tonto,
48:30porque si no, lo son solo los demás y no te dejan nada.
48:35Soy Juan Tallon.
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