00:00Este año se celebrará la edición 35 de la fiesta de la Vendimia en Baja California,
00:05un evento que ya es tradición para promover el vino del país.
00:09Pero, ¿cuáles son las expectativas y retos para este año? Aquí todos los detalles.
00:19En Baja California, cada año celebran la fiesta de la Vendimia para impulsar el turismo en la entidad.
00:24Pero para la edición número 35 será diferente, pues su objetivo es atraer a más consumidores locales,
00:31ya que pese a que el internacional ha bajado, en el país sigue en aumento con un promedio per cápita de 1.5 litros.
00:39Se celebra el 35 año de las vendimias, lo cual hace que mayores grupos vinícolas se sumen a esta gran celebración.
00:48Vamos a tener más de 45 eventos en el transcurso de casi dos meses que estarán sucediendo en los siete valles vinícolas,
00:54donde tendremos demuestras gastronómicas, también trabajando muy fuerte para poder impulsar que el mercado nacional vaya a nuestro territorio
01:03a conocer de primera mano cómo se hace y se cosecha el vino mexicano.
01:08Tenemos retos, son retos importantes porque definitivamente nos encontramos en una economía compleja,
01:16no diré difícil, no diré fácil, sino diferente.
01:19El turismo americano no está viajando tanto como solía serlo, entonces ahora tenemos que generar distintas actividades para atraer mucho más turismo local.
01:29Para poder lograrlo este año, en conjunto con la Secretaría de Economía, impulsarán el sello Hecho en México,
01:35pero también el Hecho en Baja California, para recordar que en la entidad se produce alrededor del 70% del vino mexicano,
01:43en más de 4.500 hectáreas de bif plantadas.
01:46Para que más mexicanos conozcan de esta tradición, aparte de actividades musicales y degustaciones culinarias,
01:52en el evento que se realizará del 30 de julio al 24 de agosto en Ensenada, Baja California,
01:59también están impulsando nuevas tendencias como el vino en lata o vinos naturales para atraer a nuevos públicos.
02:06Es muy importante, esperamos alrededor de 100.000 visitantes en mes y medio que vayan a esta parte entre turismo internacional y nacional,
02:15y es una de las fiestas que marcan esa cosecha que llega y la salida de los vinos nuevos y el vino que está por venir.
02:23Con estas nuevas tendencias, estos vinos en lata, podrá estar algo muy bonito,
02:28que hemos visto un cambio importante en los últimos 10 años,
02:31que en las salas de degustación hoy te encuentras a jóvenes de 19, 20, 25 años
02:38tomando una botella de vino en pareja o con amistades.
02:42Esto no lo veías antes.
02:44Con imágenes de Alejandro Ansures, para Milenio Noticias, Nils Hernández.
