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00:00日本人の国民食みんな大好きカレーライス
00:06手作りカレーはもちろん美味しいけど
00:08今日はおうちのカレーとは一味違う
00:11簡単に真似できるお店のような
00:13本格カレーの作り方を教えちゃいます
00:16天野っちのカレーは食べたことあるんですよ
00:18それはもう勝てない
00:19なるほど
00:20美味いから
00:21芸能界屈指の料理上手で
00:23草薙の名優チャイーン天野と
00:26うさための料理番長キング君が
00:28食材費1000円で勝負
00:30さすがキング君だなぁうまいめっちゃうまいうまい果たして勝者は50もウサギと亀スタートこんにちはこんにちはこんにちはこんにちはこんにちはどうもどうもやって来ました大阪に
00:58ゴブスタートです
01:00どうもどうもどうもどうも
01:01いやいやいやいやもうねすっかり夏でね
01:04なんかそうですねでも今日シックですね
01:06あっそうですか
01:07ブラークパンツ
01:08かっこいいですね珍しい
01:10ブラークパンツだわね
01:11ブラークパンツ珍しい
01:12かっこいいでももう
01:13あっそうなんか昔の中学生みたいな感じ
01:16草薙さんみたいな
01:17草薙さんこういうこう
01:19タックの入ったワイドパンツ履くんですね
01:21そうそうなんかね
01:23あの意外にね
01:24いいですね
01:25でもなんかみんな合ってない?
01:27今日はねちょっとそうですね
01:28なんかさ全然打ち合わせしてないのにさ
01:30合いますよね
01:31合いますよね
01:32だって放送とか見たら
01:33明るい色の時結構みんな明るくあったり
01:35今日なんかちょっとシックですよね
01:37なんかねみんなね
01:38いいですね
01:39そのなんか無意識のうちにさ
01:41共鳴し合ってる
01:42衣装さん同士はほんま言ってるんじゃない
01:43言ってんのかな
01:44言ってんのかな
01:45言ってないとんでも言ってないですよね
01:47いいやん落ち着くわー
01:49今日もハンガキあるわ
01:51ハンガキなしで
01:52ハンガキなしで
01:53誰が来たでー
01:54誰でしょうか
01:55お客さんシックボーイが来るといいんだけど
01:57いい
01:58いつも忘れてるけど
01:59ああこんにちは
02:01どうも
02:02コガさん
02:03コガケンジさんですか
02:04ハンガキンくん
02:05モノマネの司会の人みたいな
02:07ジャケットやった
02:08そうはい
02:09どうも
02:10今日コガケンちょっとシックっぽくた
02:11何だ
02:12ちょっとシック…
02:13あそうですね
02:14ちょっとお茶入れますね
02:15ああすいません
02:16ありがとうございます
02:17すいませんちょっとシックっぽいや
02:18僕もちょっとシックっぽいやつがよかったですねそれでさらいやでも司会者なんでそう司会者なんで大丈夫ですかおしゃれなの知ってるからあっありがとうございますそうやね今日はあっ今日はですね何やろ前回も僕が仕切らせてもらった企画の第3弾をお送りしたいと思います第3回1000円1グランプリでございます前回何だったっけオムライス覚えてないですかオムライス?
02:48前回はオムライス対決で森三チュの村上さんが惜しくも金額に敗れたという結果でございますので気になる今回の料理テーマですがはいはい
03:18今回は出場者にカレーはカレーでも家で簡単に作れる本格カレーを作ってもらいますということは恐らく再現性があるもの皆さんが見てこれまねしたらできそうだなっていうものじゃないといけないという
03:47ということででは早速まいりましょう今回の出場者はこの方々ですセイレン1グランプリ1人目の出場者は大会2連覇中ウサカメの料理番長キングくん
04:17なるほどそっちやったんですねそっち結構早ないですよね
04:22そうですねもう2ヶ月半ぶりぐらいです
04:24だってまぁ1年ぶりとかでしょ1回ぐらい
04:27そうですよね今回対決してもらう料理がカレーです
04:32カレーはカレーでも1000円で本格的なカレーを作ってもらいたいなっていう
04:39いやいけるっしょ
04:41だって1000円だって庶民的なものですよカレーって
04:45なんでまぁちょっと普通使ったカレーのルーとかも今回は1000円で入ってもらうので
04:52ルーも入ってんすか?
04:53ルーも入っても食材を買って1000円で
04:56いやでもじゃあ頑張りたいですけどね
04:58ルー高いです
05:00いやもうそうなんや
05:02でももうカレー自体はめちゃめちゃ作ってるんで
05:05多分100種類ぐらいいってると思います
05:08今まで?
05:09はいだってもう前の店とかでももうシューガーリカレーとかももう1回違うのとか1年以上ずっとやったりしてたんで
05:17カレーは結構作ってますけど
05:19自信あります?
05:20自信があります。ただ1000円とかちょっとどうなるのかなって感じがします
05:23なるほど
05:24そんなキング君に挑むのはこの人
05:28トースト
05:30あっ天の鶏
05:32ウサギの鶏
05:33ウサギの鶏
05:34ありがとうございます
05:35これまで料理本を3冊出し自身のYouTubeチャンネルでは料理動画を200本以上投稿している芸能界きっての料理上手が参戦!
05:54あのまあ自信がなかったら今ここにいないですよ自信しかないんですよねまあ料理の方がね本業なんで私は笑い方手間にやらしてもらって本当に本業負けるわけにはいかないと今回ちょっと作ってもらう料理がはいはいカレーになりますカレー1000円?
06:22カレー1000円で本格的なカレーを本格的なジャガイモニンジンタマネギ牛肉で1000円いっちゃうねルーも入れなきゃいけないしかも本格的に自信ありませんね
06:52一応その体勢相手がですねこの企画で2連覇してるキング君という若手の料理芸人なんですけど2連覇してやその1人がさ三平でしょ三平はね天野貝の秘蔵っ子でございますからあいつはだってほんとに料理学校通ってて調理師の免許とかありますよそれやっぱりちょっと敵討ちよね
07:22やっぱやっとかないと最後ちょっと大会の意気込みだけもらっていいですかまああの僕基本的には早くてそんなに高級食材とかをバンバン使うような料理をするタイプではないってまあ頑張ればいけるんじゃないかと思いますそうか金額がだから絶対に勝ちます
07:46うんということでしたけどすごいすごくないですかすごいですはい今回の対決ねもうとうとうやっぱキング君をやっぱもう潰しにかかっているという番組側がねカレーのルーを買うって結構大変いやカレーのルーとかスパイスを買って1000円は決して高くはないと思います
08:161000円って結構使えるってカレーっていう確かにお母さんとかが
08:23いやぁ来ましたよなんかね ここで会うのおしゃいな
08:28そうだのよなんかね野生相虚 knocks
08:30何かね
08:31いやいやいやすっごい
08:32すっごい濱野さん
08:34いやもう料理対決の空気がピリピリしたって decl chicken
08:39お願いします
08:41Wow!
08:42It's my first year, right?
08:45Oh, yeah, you said that.
08:48Oh, yes, that's right.
08:50Yeah, it's pretty good.
08:53Yeah, it's too hard.
08:55No, no.
08:57This is the 4th of the year, too.
08:58So, this is the time it's at the time.
09:01So, basically, you are like a guy.
09:06I have an Squeakito?
09:08So, 4th time ago, did you hear that?
09:12Yes, I was right here.
09:14I saw it.
09:15There was a lot of room in there and I talked about it.
09:18I didn't want to go out.
09:21I thought I'd like to talk about it.
09:24We are right here?
09:26But this is a long time of relationship.
09:31I thought I was late.
09:34But it was a lot of money for thousands of dollars.
09:371,000円以内ってなったときにってことですよね、前回2連覇中ですけども、金河君、どうですか、相手が。
09:53いやもう天野さんやりすぎでしょ天野さんはちょっとねちょっと誰かおかしになってますよいやちょっともう感覚おかしくなってると思うわ僕を出来にしたいだけじゃないですかこれに関してはそう思ってくるよね意味わからんかったんですもん最初に何か対戦相手天野さんと聞いて絶対バラしやろうと思ってて絶対うるさい1回ちょっと僕はビビらしたんやったちなみにですねカレーライスに使うお米と家庭にある一般的な調味料は1000円内の予算とは別の予算
10:23ということで先攻の挑戦者天野さんからいきましょうまずは1000円でどんな食材を選んだのかVTRをどうぞシャイン天野は1000円でどんな食材を購入するのか買い物スタートこの後簡単にマネできるテクニック満載シャイン天野が作る本格カレーとはいやもうカレー屋さんだこれ
10:53シャイン山野は1000円でどんな食材を購入するのか買い物スタートどうしようえ野菜もそこそこするんだよな今小松菜とか安いねまずはでもカレーだからねルーを言っときたいよねルー半分しか使わなかったら半額でいいとかそういうんじゃないのね
11:16そのルールおかしいんだよ
11:20使わない物も払っちゃってるってことだもんな
11:25ジャガイモとかいっぱい入ってた
11:27ちょっと買われへんもんね
11:28あここだ
11:29うわー
11:30ルーのコーナーも結構するな
11:32俺ゴールデンカレー好きなんですよ
11:34ねえ
11:35うわーゴールデンカレー320円320円ってもう結構いっちゃうねん
11:40やべーなゴールデンカレーえー ここ諦めるかゴールデンカレー
11:47ゴールデンカレーねー
11:49美味しいすぎー
11:50美味しいすぎー
11:51美味しいすぎー
11:52これでいくかーじゃあ まあでも辛口だなーそうなると
11:56スパイス感じるように
11:58まいったなーマジでー
12:01これだって5皿分作れんだぜー
12:05次だからまあ牛肉牛肉でいきたいのよ牛肉牛肉やばいなあ高いよね牛ですカレーとか肉じゃなもん牛でえっ348円あったなんだよこれこれでもう600円いっちゃうあそうか危ねっあった332円がやっぱ高いやっぱり高いやっぱり高いやっぱり高い
12:34これさちょっと待ってよ夕方4時ぐらいになったら2割引きぐらいやっぱり高級感あるっていうのはね牛の方がねあるよねそうか安い
12:50えっもう600円いってんの?やばいあと野菜まいたけがいいな高級な感じでうんきのこ入れますおいしそうきのこかさ増しでね安いねきのこまいたけ極み100円いいねきのここれじゃあこれこれがね108円ちょうどその後たまねぎを購入し
13:20残りは148円最後に今回のカレーには欠かせないものを買いたいそうでなんだあああないかなあったあったあったうわっ238円しちゃうだしだあそうそうそうそうこれがね牛肉のだしの極上スープなのよえカレーに合うんですか?
13:48大体ね鶏のベースかなんかのだしを使うんですよ入れるとしたらでもやっぱり牛にはね牛の相性の方がいいから韓国のね韓国のえっこれだとオーバーこれだからダメだあのちょっと一応聞くんだけどあの塩コショウとかさ調味料はいいんだよね一般的な一般的な調味料が精鋭含まれないですねうん塩コショウだしだなんて流れでねえ?
14:15ダシダは韓国の家庭では一般的だから別に日本の家庭の一般的を求めてるわけじゃないんですけどやっぱりこれからウサカメはグローバルな展開もしていかなきゃいけないしこれがやっぱうまみのもとだからこれちょっと認めてもらわないと本当あのもう何日か貼ってこれが割引になるまで待つ?
14:43そのロケを俺がやるしかないじゃあ特別に認めましょういいの?
14:53何かこれ後々あれを買ったからなって言われたら嫌だなあ
14:58ということで今回は特別にだしだを調味料と認めることにえっじゃあうわっ逆にやべえ逆にやべええいやいやいやいやいやいやこんな余らず暴挙してる場合じゃないかそんな天野が最後に選んだのは
15:28ここで買い物終了後で見つけたものを果たして。
15:30いくらになったのか?
15:32何か見つけた?
15:36いくらでした?
15:38118円。
15:40結構優秀でしょ。
16:08野菜ジュースでほぼ無水でやろうと思ってたからねジュースだけでそこをだしだのスープであとはこのとろけるカレーのポテンシャルでどうにかしましょう。
16:56みたいなでもだしだだしだが押し切れましたから押し切れましたあれがだって鶏ガラスープとかあれは大丈夫だっていうのをねちょろっと聞こえたね鶏ガラ大丈夫だったらだしだ大丈夫だろうってなるほどなるほど確かにそうかもしれないそれに関してはどう?キング?やられましたね完全に僕はもう素直にはいとしか言えないんですけどすげえねえ?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?
17:26カレーの1000円は結構厳しいなっていうのがちょっと分かりましたねだから山野さんはルーだって好きなやつじゃないやつに本当はゴールデンカレー行きたかったですねゴールデンかジャワなのよそれではいよいよ調理へ最後に選んだマルシー食材にも注目ですそれではキャイン天野さんの調理スタートですうおぉー!
17:55そんな激しい戦いなのこれまずはタマネギだよねタマネギですねやっぱり基本はあやっぱ手さばきがはいいるですね働いてたのがねあの喫茶店なんだけど何でもやるところだったんですよね tortured competitions
18:22アメ色玉ねぎを作りたいじゃないですかそれをちょっと時短するために電子レンジをちょっと使うんですがここにバターをちょっとこれでラップしてですね5分5分玉ねぎとバターを電子レンジで加熱本来は長い時間弱火で炒めて作るアメ色玉ねぎを時短で作るテクニック!
18:52ここから炒めるとこれがねよく動かしちゃうんですけどね触らない方がいいですねなるほど天野さんの得意ジャンルは何なんですか?
19:14僕もうあのパスタとか中華とかも何でもやりますね初めて勤めたところが何でも出すところだったんですよなるほどもうだって天野さんみたいな人いるよね?いるでしょ?何の違和感もないで?
19:44天野さんってほんまにご挨拶ぐらいあったじゃないですかやっぱりなんか怖い先輩やなって分かるよよく言うな変な意味じゃなくてなんか師匠の風格があるよ
19:56天野さんと居てるからちょっと調和するけどポップにして上で貼るからテレビ見てるとなんかこうポップな先輩って思ってたけど
20:05今日単体で見てるの?怖い怖い怖い怖い
20:08ピリスとボルトしますやっぱり変な意味じゃなくてね変な意味とか変な意味ですけど
20:19単独? 単独?
20:20さすがだね天野ちゃんやっぱり 終わればは持ってるんだよすげーな
20:25なにそれ確かにさっきよりもあの安智さんの背筋がピンクがピンクさ
20:30I'm sorry, I'm sorry, I'm sorry.
20:32What's wrong with you?
20:34It's not a good name.
20:36It's not a good name.
20:38I don't know if it's a good name.
20:40I don't know if you were to get it.
20:42It's a good name.
20:44I'm sorry, it's a good name.
20:46Right, right.
20:48Let's go.
20:50You know, master,
20:52you can look on the other day.
20:54You know, like,
20:56you can look on the same way.
20:58This is so delicious!
20:59It's so delicious!
21:01It's a lot of
21:25Yes, I took the root of the grape.
21:29The grape is a point of top of it.
21:33It's called Kino-coi.
21:36The same thing that's called Kino-coi.
21:42The grape is a bit of a flavor of the grape.
21:46It's called high-pickin.
21:49The grape is even good and is a good thing.
21:54That's what we do.
21:56Then we add water to the water.
22:01A little bit of it.
22:03We make sure we put a lot of it.
22:08We make a mistake.
22:10We make a mistake.
22:12We make a mistake.
22:14It's the most important thing.
22:17It's so important.
22:19DASDAの旨味成分的にも玉ねぎとニンニクも入ってるんでカレーとめちゃくちゃ相性がいいです agree
22:28Oh, boy.
22:31Thank you, Udo.
22:35You're not mad.
22:37No, I'm sorry.
22:39That is not mad.
22:42I'm sorry.
22:46But, now, how many time?
22:4910 to 30.
22:51Yeah, I know.
22:52Over there.
22:54All right, good.
22:57Don't ask me more.
22:59Do you think that all of this stuff?
23:01I had to look at the same thing.
23:05It's going to be very good.
23:06I need to let you find the same thing.
23:11I need to pick those up.
23:15I want to buy my first.
23:19具材に火が通ったら、カレーのルーを投入。
23:49色を見て、色がめっちゃくちゃいい 最後は何だろうね、最後にね、スパイシーなカレーに、あれ、母さんどこ入れたんだ。
24:10これ、コーヒーフレッシュ!
24:17さっき僕あの牛肉相性いったじゃないですかミルクもね牛なんですよ野菜ジュースよりもこっちを選ぶってこと?
24:59そうなんですよね。 感じになりましたよね、見た目も。
25:03うまい!めっちゃうまい!
25:07はい!
25:09あの時間でってことやねん、なるほど、その時間とは思えないような味が出ている。
25:17I think it's a good idea to make it a little.
25:21It's so good to make it a lot.
25:25It's a good idea, but it's not really good for the taste.
25:31It's a good idea.
25:34It's a good idea.
25:37It's a good idea.
25:41もうなんかねほんと2日目ぐらいのカレーのポテンシャルあるよ。
25:48いやいや、もちろんキングの分まで残していただけるんでしたら食べてもいいですよ。
25:58It's so good.
26:00I'm not sure what you're doing.
26:02It's so good.
26:04I'm just joking.
26:06What's so good.
26:08You're my favorite food.
26:11You're my favorite food.
26:13You're my favorite food.
26:15I'm tired of it.
26:17there
26:19yeah
26:21yeah
26:23I don't want to
26:25they bring in
26:31I was so afraid
26:33I can't make my food
26:35I remember
26:37I can't control it
26:39yeah
26:41no
26:43キング君は1000円でどんな食材を選んだのかどうぞキング君は1000円でどんな食材を購入するのか?
27:03ルーからちょっと探していきます。 結構高い。 結構高いっすね。
27:14一番安いのよ。 安いですね。 ただ僕ルー使わないんで。
27:24ルーはどうしても全部混ざってるんですよ。
28:16ひき肉行きたいんですけどね。 キーマカレー的なの行こうかなと思って。 これが税込276円。
28:28ひき肉だとちょっと安いか。 でも705円です。おかしいでしょこれ。
28:34その後タマネギを購入し残りは187円するとキング君がまあじゃああと残りがちょっとあるんで何でまあたぶんギリギリ買えると思うんですよ絶対入れたやつがあるんで今回絶対入れたやつこれ入れたらおいしいになるんですよ本格的には関係だいぶありますねちょっとびっくりするんですよ。
28:53ちょっとそれを取りに行きましょう。
29:10果たして本格カレーに欠かせない食材とは?
29:17ありました。 これですね。
29:22カレーに? カレーに。
29:25ありますよ。 あのカレーにとろみつけてくれたりとか。
29:31あと火入れたらうまみが出てくるんでグルタミン酸的なそういう系のうまみが出てくるんでカツオとか昆布とかのうまみに近いようなうまみが出てくるんですよ火を入れたらなんと今回は4つの食材しか買えず買い物終了。
29:53いやだからこんな買えないとはちょっと思ってなかったっすよねまあでもカレー粉を使うっていうのがまあかなり大事なんですねはいでもこれで本格カレーいけますかいけます本格カレーこれでいってみせます
30:22果たしてキング君はどんな本格カレーを作ってくれるのか?
30:29だいぶちょっとね寂しい感じの縁があってましたし確かな食材の量ではないもんねいけますって言ってましたけど明らかにテンションが低かったですねやっぱりルーが半分ぐらい染みちゃった高いですね高いですね高いね高いですね風味がやっぱりいいからそうですねそこは譲れなかったそうなんですよカレー粉やとどうしてもやっぱ何にも入ってないんで作るのちょっと難しかったりするんですけどでもスパイスの香りがやっぱ強かったりとかあとアレンジがしやすいですよね。
30:36あれ決まっちゃってるんで普段のルーはね。
30:43あとその秘密になってるシークレットの食材があそこに置いてあったってことはもしかしてお菓子じゃない可能性ありますよね。
30:50そうだね。
31:19昔では無理やな相手で買えない無理なんだ何だろう果たしてキング君が選んだマルヒ食材とはそれではキング君の調理スタート
31:34ガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンガンッ落ちかッ
31:40虹林間落ち上だななんて確かにやってなかったとんでもできるわけじゃないっていうの
32:02The different切り方 is what you can do when you use the slice.
32:18続いて塩で下味をつけた豚のひき肉を焼いていきますうわっ塩でねはいはいで裏面も塩をしますはいでここからしばらくちょっと焼き目をつけますねイタリアの本格のボロネーズは肉感を残すように焼くからおいしいんで今回はその焼き方でなるほどで基本的にあんまり動かさないということですね細かいそぼろとは違うねなるほど
32:48これ粗めの素晴らしいこんな感じでもう佇まいがシェフだよそうですね安混ぜ方がこれをちょっと1回バットに落としておきますはいで同じフライパンでよろしいのでここにサラダ油を少し多めに入れますなるほどサラダ油を多めに入れるのはカレーめっちゃポイントですなるほどカレーとチャーハンは油の量ビビったらまずなります
33:14へぇー油がおいしさの言うたらコクのもとになるんですよ油を消ちたらダメですなるほどはいいつもいつものキング君じゃない強いよ今日
33:24いやもうさっきすごすぎたなんかキング君のことまで怖くなってきた
33:31主食感出てるなんかね空気が今日はちょっとキング君すごいよなんか全員ピリついてるんですけど
33:38ここでしばらくちょっと揚げ焼きにするようなイメージで玉ねぎを焼いていくのでここで私のあのマルフィ食材を今日早めに入れる
33:48こちらでございます
33:50トマトかと思ったトマトねブルタミン酸はトマトのイメージ
33:56バナナの旨味成分のほとんどがグルタミン酸なんですよ
34:16でこのお肉がイノシン酸っていうのが入ってるんですけど要はカツオと昆布のだしみたいなうまみがここでだから油のコクとこのうまみですねでカレー粉とかが入っておいしいカレーになっていく確かに何とかチャツネとか入れるもんねカレーなもの系ねチャツネ
34:35バナナは細かく切った後玉ねぎと一緒に炒めていきます
34:40ここにバナナ入っちゃいます
34:41これめっちゃおいしいですバナナ
34:45カレー作ってると思えない
34:46バナナ使ったことがない
34:47結構びっくりすると思いますこれ
34:48でここにニンニクと生姜が入ります
34:51やっぱカレーにはニンニク入れた
34:53カレーにはニンニクと生姜入れた方がおいしい
34:54そうなんですね
34:56これだから家でもチューブがあればね
34:58質のルールでちょっとぐらいは入れた方がね
35:01味が
35:02ケチャップが入ります
35:05ケチャップ入りました
35:06ケチャップもう旨味の爆弾なんで
35:08旨味の爆弾
35:10またケチャップさんだ
35:11トマトは買えないんでケチャップ
35:13ケチャップ
35:14そうねこれが他に決められてるからね
35:17あそこでいつも何々買えないんでと言ったら一生悲しくなる
35:20で今とんかつソースがここらしで
35:24とんかつソース
35:25調味料ここは
35:28でここにカレー粉が入りました
35:30ここでカレー粉入りました
35:32これが今天野さんが買ってたいわゆる固形のルールを作ってる状態です
35:36なるほどね
35:37面白い
35:38これ今僕はルールを作ってる感じです
35:39なるほど
35:40でここに先ほどの筋肉を
35:43筋肉を投入
35:45はい
35:46でこれお味汁ですね
35:48うん
35:49あここで初めて
35:50はい
35:51これで結構とろみもいい感じにはつく
35:54なるほど
35:55とろとろってわけじゃないですけど
35:57いい感じのとろみが
35:58でももう粘度ありそうな感じだね
36:00でここに
36:01和風のカレーにしたいので
36:03本出し
36:04和風出しですね
36:05和風出しと白出しが
36:06白出しが
36:07はい
36:08ねえ
36:09ここは
36:10なるほどね
36:11なんか一気に匂いが
36:14めでっぽくなった
36:15そうそう
36:16ねえ
36:17ここで初めてちょっとお肉を
36:18やっと崩した
36:19今まで全く崩してなかったからね
36:22はいこちらでカレーのルーの方は完成しました
36:24完成
36:25次は付け合わせを作っていきます先ほどの玉ねぎですねこちらでアチャールっていうものを作っていきますアチャールアチャールはインドの漬物ですカレーとかにちょっと添えたら変化が出て面白い味のケチャップレモン汁お塩が入りましてカレー粉ですカレー粉ここにもここにもで本だし本だし入りましてあの
36:55和風のカレーなんでちょっと和風のはいはいでサラダ油が入りますこれをもう混ぜるだけでなるほど簡易的なアチャールが完成しますレモンが入ったことでちょっとさっぱりして初めて言った言葉だねアチャール本当はこれあのなんか1日ぐらい寝かした方が美味しいんですけどこれ見てもらったら分かる通り薄切りにしてるじゃないですかだからすぐ食べれるように味がしみるように薄切りにしてアチャールに今日はしてますでえっとさらにやるんですけど仕上げのオイルを作っていきますオイル?はい
37:25本格的なカレーってホールスパイスっていうグミンとかなんかブラックペッパーとかいろんなものを油に香りを移すテンパリングっていうのをするんですよテンパリングねテンパリングこれが本格になる方法なんですけどどうしてもそれはもう変えなかったのでなのでカレー粉でやっちゃうじゃないかとカレー粉でテンパリングをやるというカレー粉と七味ですね七味ですねこれがいっぱいいろんなのが入ってる
37:55これね香りと旨味を油に移していく作業がテンパリングということになるんですよそのベースがねここで
38:04はいじゃあ僕のカレーは完成でございますじゃあ盛り付けていきますはい盛り付けていく早いねえ
38:10あららお肉がしっかり残ってるんじゃないですかそうなんですよ
38:15カレーだねカレーですねおいしそうおいしそう
38:19これにこの油ビビらないぜうわビビってないなパセリをかけましてアチャールを横に添えましてへえやるなやるなさすがキング君だなはいキング君こちらの料理名は何でしょうかバナナ和風本格キーマカレーでございます
38:47すごい甘みが先にくるんですけどかなみが追いかけてくるなるほどでバナナもすごいしっかりバナナまろやかな感じはあるのよねしっかりバナナそんなに?
39:17甘いねすごい甘い甘いのにでも辛い辛いおーうまいねうまいあれなんかだいぶ語気強いですようまいのなんかあんまり食べた頃ないカレーなんか一口一口で味がちょっと違うっていうかなるほど分かります甘さもちょっと違うのはいでもこの甘さが何ともなんか次に行く感じですよねそれが全部計算されてやってるなみたいなだんだん罠にはまってきてなるほど
39:47アチャールなんていうのもアチャールと一緒に食べたらまたちょっと変わるそれもアチャール食べますアチャール食べてくださいアチャールと混ぜてうんまたパンチが一個はいちょっとさっぱりしてさっぱり最後にさっぱりしてでもちゃんとカレー粉のね混ぜてますからアチャールめっちゃいいよアチャールいいのアチャールねさっぱり
40:17ビビってないですからビビってないです油になんかその香りがめっちゃついてて分かりますでもなんかムッとはしない油が多いけどカレーのルーンにも油結構入ってるね実はそもそもだから油を入れないと結局おいしくカレーが作れないんですよねやばいこれもう完食しそうだわ
40:47それでは判定に参りたいと思います3人で相談して優勝者を決めてもらおうと思います
41:01玉野さんが1番だったのに1番でキングが2位ですこれめっちゃ難しいですね今回一番難しいかもしれないさぁの第3回1000円1グランプリ映えある三代目王者に輝くのはキャイン・天野さんかそれともキング君か佐々木さん発表をお願いします勝者は!
41:31天野さんのコメントがキング君をサポートしたかも。
42:01あそっか使い放題だもんなこれ入れるかっていうのを全部言ってはったらすっごい整えてんねんなって料理が好きだから有利になること言っちゃったね自然にそうそうキング君のいいところをね褒めちゃって両方とめっちゃうまかったよこれすっげーよかった今日えぇよかった1000円ではちょっとなかなかやってほしいみんなどっちも
42:31楽しかったいやすげえ戦いだったよこんな番組だったっけいやこういう番組じゃないと思うんですよ僕もうっすら汗かいてるんですけどそういう番組じゃないですねこういう回があってもよかったすごいですねよかったですねねえ今日ここらへんなんですけどまたじゃあ天野内にぜひ来てくださいぜひぜひぜひねえ全然雰囲気変わっちゃったけどね
43:01美味しかったです
43:03バイバーイ
43:09ありがとう
43:11I need you to go.
43:12This is a fact that you bought it back since I was in the beginning of the year.
43:15But I never felt like it was the last sort of
43:23I don't have any questions for this.
43:25I can't believe that.
43:26Let me make my favorite questions though.
43:28I'm sure I asked you to ask you about it.
43:31いやいやいや。
43:33何?
43:35ウサカミおもまちとご覧になりたい方はFeverで。
43:40そんな事情だ。
43:43次週一番高いデニモは?
43:48うわーこれちょっと外せない俺マジで。
43:51自信ありますか?
43:52いやーすっごい難しい。
43:54はい。
43:55えっと待って。
43:57自然ちょっと外せないよ。
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