Conozca la aerogranja más grande del mundo donde ya se han cultivado más de 550 alimentos, de forma vertical, con menos espacio y agua. - Vídeo Dailymotion

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00:00En esta granja las riadas no preocupan, el sol no es necesario y no hay cabida para las plagas.

00:15Hay una sinergia profunda entre tecnología y agricultura. Hablamos de AeroFarms, una

00:21aerogranja o granja vertical fundada en 2004 en Nueva Jersey, Estados Unidos. Allí se producen

00:26más de 550 variedades de alimentos con 95% menos de agua, cero pesticidas y no es una

00:33agricultura que se basa en la tierra. Brócoli, tomate y verduras de hojas verdes son parte

00:38de su oferta. En 2023, esta finca recaudó más de 70 millones de dólares. Según información

00:45de la propia empresa, AeroFarms es el principal proveedor de microvegetales de Estados Unidos,

00:50acaparando el 70% del mercado minorista en este ámbito. Se considera un negocio transformador

00:56de la aeroponía. Los microvegetales que procesan se venden listos para comer, es decir, no requieren

01:02un lavado previo. Los propietarios destacan el alto contenido de fitonutrientes que contienen

01:07gracias a minuciosos controles en cada etapa. En la estructura, que es vertical y cerrada,

01:14no al aire libre, usan sistemas de transporte automatizado, robótica, inteligencia artificial

01:19y aprendizaje automático para cultivar plantas saludables. Esta empresa fue fundada por David

01:25Rosenberg, Ed Harwood y Mark Oshima. Ha recibido financiamiento de al menos 11 startups a medida

01:31que ha demostrado avances y resultados efectivos. Entre sus bondades, AeroFarms destaca por usar

01:36tecnología aeropónica patentada e independientemente del clima, cultiva plantas todo el año. Conserva

01:43recursos naturales, elimina la degradación del suelo, usa menos tierra y agua y además aplica

01:50energía 100% renovable. Las plantas se cultivan con mínima intervención humana. Sus procesos

01:57son avalados cada año por la FDA. No olvides que para más información puedes visitar nuestra

02:03web www.canalrural.bo y nuestras plataformas digitales TikTok, Instagram y YouTube.

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