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La biotecnología y los bloqueos, dos temas clave que el sector avícola pone en la mesa del Foro Agropecuario
Unitel Bolivia
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25/6/2025
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00:00
en la Feria Exposición, pero también estamos en contacto con el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores, Omar Castro,
00:07
que es uno de los sectores que va a estar participando de este foro agropecuario.
00:11
Muy buenos días, gracias por atendernos.
00:14
El pollo es la carne más consumida por los bolivianos.
00:17
¿Qué espera su sector de los candidatos que van a participar hoy en este foro agropecuario?
00:25
Muy buenos días.
00:26
La canasta, efectivamente, como usted lo menciona, no solamente es hoy en día un producto básico de la canasta familiar,
00:34
sino también estratégico.
00:36
Y nuestro sector es expectante a este foro porque hay varias soluciones que necesitamos,
00:42
temas estructurales para en sí, para todo el sector agropecuario, biotecnología,
00:47
algo que nos preocupa mucho porque implica esto el abastecimiento seguro de los insumos principales,
00:53
como es maíz y a través del grano de soya, de la torta de soya y soya integral.
00:58
Entonces, en este sentido queremos saber qué es lo que tienen dentro de su plan de gobierno
01:03
estos cuatro candidatos para con el sector.
01:06
Importante porque, como mencioné, son temas estructurales, biotecnología, seguridad jurídica,
01:11
exportaciones, pero sobre todo también su visión que tienen respecto al permanente deterioro
01:18
que generan los bloqueos al sector productivo.
01:21
Un sector productivo que en algunos ha significado la contracción y en otros el estancamiento como es el nuestro.
01:29
En gran medida el precio del pollo depende de la producción de maíz,
01:33
que en Bolivia es deficitario.
01:36
¿Qué nuevas políticas esperan al respecto de esto?
01:39
Nosotros siempre hemos apoyado al sector agrícola en este sentido, el tema de biotecnología.
01:49
Mire, como usted mencionó, el tema es que la producción nacional no alcanza
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para cubrir la demanda que tenemos desde todos los sectores pecuarios,
01:58
no solamente de la avícola, que es el principal, sí es verdad,
02:01
75% de la demanda nacional recae en nuestra producción.
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Y hay que dejar en claro lo siguiente, nosotros no podemos producir 1.2 millones
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mientras nuestros vecinos como Argentina por el uso de biotecnología
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producen 55 millones de toneladas.
02:19
Entonces es una diferencia abismal en lo que tenemos nosotros hoy en este momento
02:24
y nos preocupa de sobremanera.
02:26
Ya el año pasado lo sufrimos con el tema de las sequías y el impacto negativo
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que hubo en las cosechas tanto de verano como de invierno.
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Y obviamente esto todo debido a una tozudez del gobierno que perdió la oportunidad
02:39
de ser el gobierno que abra Bolivia hacia la era de la biotecnología.
02:44
Con las políticas públicas adecuadas para el desarrollo de los avicultores,
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¿cuáles son las proyecciones del sector?
02:51
Bueno, nosotros en un gabinete agropecuario que tuvimos con la presencia del mismo presidente del país,
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le manifestamos que tenemos nosotros la capacidad de en un año estar iniciando exportaciones
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que van a ser de cerca de 200 millones anuales.
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Podemos subir una producción actual de 22 millones de pollos mensuales,
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podemos subirlas hasta 34 millones.
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Eso justamente necesitamos las políticas correctas, las políticas de apoyo.
03:27
También necesitamos que entidades del Estado que son llamadas a ser instituciones técnicas,
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como es ABT, como es INRA, también para nosotros lo mismo significa el CENASAC,
03:39
una institución que ha venido decayendo, no tiene recursos.
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Entonces, toda esta visión tienen que tener los candidatos para apoyar al sector,
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ese es el apoyo que necesitamos y las condiciones.
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Una cosa también que nos preocupa es el tema de hidrocarburos,
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la exploración y ojalá se consigan nuevos pozos de provisión.
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¿Por qué? Porque detrás solo del tema de diésel,
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también a nosotros nos preocupa de sobremanera el tema del abastecimiento de GLP
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necesario para la vida de los pollitos en granja en Santa Cruz los 14 primeros días
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y en el interior del país hasta 21 días.
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Y le agradecemos muchísimo por esta entrevista.
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Nos mantendremos atentos a lo que sucede en este foro agropecuario.
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Raúl Mar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Agricultores,
04:27
que estuvo hablando con nosotros. Continuamos.
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