وصفات العيد قلاية كبدة الخروف بالفلفل والبصل ودبس الرمان أكلة سريعة والأهم لذيذة جداً مع رباح محمد
المكونات
كبد قلب كلاوي مقطع شرائح رفيعة كما هو موضح دهن الخروف ( كمية وفيرة ) نقلب حتى يذوب نرفع قطع الدهن المحمر نضع القلب اولاً ثم الكلاوي وأخر شي نضيف الكبد نقلب حتى يجف السائل ( حرارة النار عالية ) بصل شرائح ( عدد 1 ) فلفل أخضر شرائح ( عدد 1 ) طماطم شرائح ( عدد 1 ) ملح ( 1 ملعقة صغيرة ) كمون ( نصف ملعقة صغيرة ) كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة ) هيل ( نصف ملعقة صغيرة ) ثوم ( 1 ملعقة صغيرة ) خل ( 1 ملعقة كبيرة ) دبس الرمان ( 2 ملعقة كبيرة ) عصير الليمون ( 1 ملعقة كبيرة ) أكلة لذيذة وسريعة
