A Palermo si formano specialisti in Scienza dell'alimentazione

Agenzia di Stampa ITALPRESS

l’altro ieri

PALERMO (ITALPRESS) - Un percorso per formare i giovani medici su un tema estremamente delicato come quello dei rischi legati al cibo: a Palermo sono aperte le iscrizioni per la scuola di specializzazione in Scienza dell’alimentazione, la cui prova concorsuale si terrà nella seconda metà di luglio. Obiettivo della scuola è guidare gli studenti nel cuore delle problematiche cliniche legate al settore, dal diabete all’obesità fino alle malattie cardiovascolari, e fornire loro gli strumenti adeguati per fronteggiarle. La sede centrale sarà il Policlinico di Palermo, con accanto una rete formativa molto estesa che coinvolge anche altre realtà sanitarie e ospedaliere palermitane e siciliane, da Trapani e Agrigento a Caltanissetta, da Ragusa a Catania.
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00:00Un percorso per formare i giovani medici su un tema estremamente delicato come quello dei rischi

00:08legati al cibo. A Palermo sono aperte le iscrizioni per la scuola di specializzazione in scienza

00:14dell'alimentazione, la cui prova concorsuale si terrà nella seconda metà di luglio. Obiettivo

00:20della scuola è guidare gli studenti nel cuore delle problematiche cliniche legate al settore,

00:25dal diabete all'obesità fino alle malattie cardiovascolari e fornire loro gli strumenti

00:30adeguati per fronteggiarle. La sede centrale sarà il Policlinico di Palermo con accanto

00:36una rete formativa molto estesa che coinvolge anche altre realtà sanitarie ospedaliere palermitane

00:41e siciliane, da Trapani a Grigento a Caltanissetta, da Ragusa a Catania.

00:46È una scuola di specializzazione molto attuale, io personalmente la vedo tra le specializzazioni

00:53che saranno sempre più attuali e sempre più del futuro. È l'unico corso di specializzazione

00:58in scienza dell'alimentazione presente in Sicilia e vi accedono i giovani medici laureati

01:06in medicina e chirurgia, ma abbiamo anche un canale destinato alle altre lauree, tra cui

01:13quelle in biologia, farmacia, quindi non medici, che seguono un percorso diverso, con degli obiettivi

01:21diversi e che ha un'attivazione locale anno per anno su deliberazione della scuola.

01:27Invece la scuola di specializzazione per i medici segue il concorso di ammissione alle scuole

01:34di specializzazione nazionale che viene bandito e adesso prossimamente a luglio sarà oggetto

01:40di concorso.

01:42L'obesità costituisce una grave emergenza di salute e riguarda circa 6 milioni di italiani

01:47ed è la causa di altre problematiche cliniche come diabete e tumori. Curarla è obiettivo

01:53da perseguire con particolare attenzione, ecco perché il tema dell'alimentazione interessa

01:59sempre più i giovani specializzandi.

02:01Rappresenta un campo della medicina in forte espansione dal punto di vista dietologico

02:06che è farmacologico e che ci consente di approcciare in maniera multidisciplinaria a varie patologie,

02:13dall'obesità al diabete ai disturbi dell'alimentazione, ma anche di approcciare a pazienti oncologici

02:19e pluripatologici.

02:20L'obesità, il diabete, ma anche le patologie oncologiche, la gestione del paziente chirurgico,

02:29perioperatorio, quindi sia prima della chirurgia che durante che dopo, merita un'attenzione

02:36notevole. Il fatto che ci sia un medico che sia formato riguardo a questo aspetto in maniera

02:45completa è necessario.

02:47Nel laboratorio analizziamo il paziente sia da un punto di vista amnestico, quindi facciamo

02:54le classiche domande al paziente su qual è la terapia, di che patologie soffre. Dopodiché

03:01è chiaro che passiamo a una parte attiva che comprende la visita medica con l'esame

03:06obiettivo e anche prelievi ematici per andare a valutare le funzionalità metaboliche.

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