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  • 17/06/2025
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Transcrição
00:00E vamos direto para Presidente Prudente, aqui no interior de São Paulo,
00:04que é palco da Feicorte 2025, o ponto de encontro da cadeia produtiva da carne.
00:10Cadê o Tavinho, hein? Tá aqui o Otávio Sesc Jr., meu mestre Tavinho,
00:15que pegou um carro de boi e foi de BH direto para Presidente Prudente.
00:20Aliás, isso me faz lembrar muito, Tavinho, não nesse caso exatamente,
00:24mas foi para Ribeirão Preto, uma situação muito parecida,
00:26que é o caminho do Mangalarga, que ele saiu do sul de Minas, a raça do cavalo Mangalarga,
00:32essa mistura do Mangalarga-Machador com o Paulista e tal.
00:35A origem dele é exatamente essa, sai do sul de Minas ali em Cruzilha, na Fazenda Favacho,
00:40e vai para a região de Ribeirão Preto ali em Orlândia, uma história muito bonita.
00:44Bom, você não fez esse trajeto, foi maior ainda, foi de BH para Presidente Prudente e carro de boi.
00:49É isso mesmo? Para contar para a gente tudo sobre a Feicorte.
00:52Boa noite, Tavinho.
00:56Boa noite, Márcio. Boa noite, telespectadores do Jornal Terra Viva.
01:04Você esqueceu do GAF em São Paulo na semana retrasada.
01:08A gente está numa verdadeira maratona, Márcio.
01:11Foi GAF em São Paulo, foi Mega Leite em Belo Horizonte e agora Feicorte aqui.
01:16A Feicorte, que está no seu segundo ano, na sua volta, voltou no ano passado,
01:21e mudou-se para cá, justamente porque essa é a verdadeira região, a maior área de pecuária de corte do Brasil.
01:31Do Brasil não, do estado de São Paulo.
01:33É que ele resolveu ligar a música bem agora, Márcio, para me ajudar lá.
01:35O Alan pede para ele abaixar lá, porque senão não vai dar.
01:38E aí, Márcio, aqui nós temos mais de 1 milhão e 600 mil cabeças de gado de corte nessa região,
01:43que é o oeste, é a nova fronteira da agricultura paulista e já tradicional também na pecuária.
01:51Por isso a Feicorte veio para cá.
01:53No ano passado mudou, foi no final do ano, aí mudou agora para a metade do ano,
01:58para harmonizar melhor e criar uma situação um pouco melhor de bem-estar animal para o gado e também para nós,
02:04porque o ano passado fez um calor danado aqui.
02:07Hoje tivemos um dia muito importante, com abertura especial.
02:10Tivemos aí presença de muitas e muitas autoridades.
02:14O ex-presidente Bolsonaro esteve presente,
02:17governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas também,
02:21o secretário Guilherme, da Secretaria de Agricultura também,
02:26várias autoridades e muita gente aqui no parque.
02:29Vamos ver como foi na reportagem do Pedro Costa.
02:33Recinto lotado e animais nas baias.
02:36Começa a Feicorte 2025.
02:38No início, palestras levam ao público as novidades e tendências da pecuária,
02:44do campo ao prato.
02:45E nós apresentamos hoje a forma de fazer isso.
02:49Então, quando você usa ferramentas corretas,
02:55você fará a seleção do seu gado e poderá fazer uma seleção para produzir carne de qualidade.
03:04Aliás, carne de alta qualidade.
03:09Do lado de fora, uma multidão acompanhava a abertura oficial do evento,
03:13que contou com a presença do governador Tarcísio de Freitas,
03:16do secretário de Agricultura, Guilherme Piai,
03:19e também do ex-presidente da República, Jair Bolsonaro.
03:22O chefe do Executivo Paulista anunciou a doação do parque de exposições Jacob Tozelo ao município.
03:29É uma feira que, primeiro, se tornou parte do calendário do Estado.
03:34É muito importante para a gente promover a nossa pecuária.
03:36São vários expositores.
03:38A gente vai ter aqui uma série de palestras.
03:40A gente tem uma série de anúncios também para o nosso agronegócio.
03:43Em todas as áreas, né?
03:45Então, a gente tem, desde a regularização fundiária,
03:48até a valorização da carreira da defesa,
03:50também da assistência técnica.
03:52A gente tem procurado aproximar a Secretaria de Agricultura e Abastecimento
03:57do nosso produtor rural.
03:59E a gente tem que valorizar aí a nossa pecuária,
04:01mostrar o que a nossa pecuária tem para oferecer.
04:04Além da entrega de títulos de terra,
04:06o governo estadual também anunciou a regulamentação do Fundesa PEC,
04:10o fundo que garante indenização em casos de febre afetosa sem vacinação.
04:15E após a abertura do evento,
04:16o pessoal acompanhou de perto como é que se faz um churrasco de verdade.
04:20E não é qualquer churrasco, não, viu?
04:2114 raças estão aqui mostrando o trabalho que é feito dentro da porteira,
04:27na grelha.
04:28Cortes especiais, assadores,
04:31levando uma experiência imersiva a todos que admiram
04:34o produto final da pecuária brasileira.
04:38Isso é muito bom para nós, né?
04:39Principalmente para a cidade de Presidente Prudente,
04:42que mostrando essa genética forte das raças,
04:45essa ligação entre todas as raças, né?
04:48E chegando desde, vamos dizer, da alimentação, da criação, do transporte,
04:53até assim para degustação, onde nós estamos com essas maravilhosas peças aí de carne aí, né?
04:59Pois é, primeiro dia e com muita movimentação, principalmente em função aí da abertura oficial do evento.
05:09Eu converso agora com a Ângela Bittencourt, médica veterinária, que...
05:13Zotecnista.
05:14Zotecnista.
05:15Eu troquei, por isso que eu parei.
05:16A Ângela que é zotecnista e que faz parte, tem a empresa Melhora Mais Consultoria Genética,
05:22a falar um pouquinho sobre o melhoramento genético e o perfeito acasalamento,
05:28que resulta justamente em carnes excepcionais como essas, né, Ângela?
05:31Boa noite.
05:32Boa noite, Tavinho.
05:33Boa noite a todos.
05:35Justamente, nós estamos aqui na Feicorte, né?
05:38Um evento que reúne todos os elos aí da cadeia produtiva, da pecuária de corte.
05:43E a gente...
05:45Nós temos hoje como missão, não só levar o melhoramento genético para o gado PO, né?
05:50Para o gado, para os selecionadores que produzem a semente melhoradora,
05:54mas difundir isso para o gado comercial, que é o gado que justamente vai chegar na indústria, né?
06:00Então, a gente veio para cá para fazer um networking, para conhecer as pessoas,
06:06para trabalhar essa nova perspectiva aí.
06:08A gente sabe que bezerros provenientes aí de todos os melhoradores,
06:12eles têm resultados maiores na indústria, têm resultados maiores aí no final da terminação.
06:18E é isso que a indústria vem buscando hoje.
06:21Então, não é só aplicar a boa genética no gado de elite, naqueles touros formadores de rebanhos,
06:28mas também no rebanho em si.
06:30Eu conversava até com um criador amigo há pouco, um pouco antes da nossa entrevista,
06:35e ele me disse que ele produz bezerros com pedigree.
06:38Só que esses bezerros com pedigree atingem um peso muito maior,
06:42têm uma melhor conversão de alimento para carne,
06:44e a indústria, a indústria frigorífico procura isso,
06:48porque isso traz uma série de vantagens, como você já citou algumas,
06:52inclusive para o meio ambiente, né, Angela?
06:54Exatamente.
06:55A gente trabalha no gado P.O., que são os selecionadores que produzem essa genética,
07:00selecionando as características aí que têm uma alta importância econômica,
07:04que vão se traduzir em maior peso, maior desempenho, maior rendimento no gancho.
07:09E se a gente pegar esses touros melhoradores e utilizar eles em massa no rebanho comercial,
07:14nós estamos aí propagando esse melhoramento genético,
07:17propagando uma melhoria na qualidade da nossa carne,
07:21acelerando o desempenho dos animais,
07:23diminuindo o tempo para terminação, ou seja, sustentabilidade, né,
07:27menos tempo dos animais no campo.
07:29Principalmente melhorando mais rapidamente o rebanho, né,
07:32porque os efeitos surgem de uma forma muito mais rápida.
07:36Agora, tem gente que deve estar olhando e falar,
07:38mas se eu já tenho um touro melhorador, se eu já comprei o sêmen,
07:42para que eu preciso fazer mais coisa? Por quê?
07:45Porque o touro, ele vai levar 50% da genética, né?
07:49Se nós entrarmos dentro de um rebanho comercial, um rebanho de cria,
07:53fizermos um diagnóstico das vacas,
07:55identificarmos aquelas vacas que realmente produzem bezerros mais pesados,
07:59o nosso pecuarista brasileiro já está fazendo o básico.
08:02Ele já descarta as vacas que não emprenham, ele já descarta as vacas improdutivas,
08:07mas agora nós temos que selecionar e multiplicar aquelas vacas que produzem os bezerros bons,
08:12que entregam o bezerro todo ano, esse é o objetivo da vaca,
08:15mas que entregam bons bezerros todo ano, que vão ter um alto desempenho.
08:19Não é só produzir bezerro, já é produzir bezerro com mais qualidades,
08:23com pedigree, como disse o meu amigo.
08:25Exatamente, bezerros filhos de touros conhecidos, né?
08:30Touros provenientes de um programa de melhoramento que levam as características que a gente está buscando.
08:35Rapidinho, em 15 segundos, que ferramentas você usa para fazer esses acasalamentos ou produção?
08:42Nós usamos acasalamento dirigido, nós usamos o diagnóstico, avaliação visual das vacas,
08:48nós avaliamos vaca e bezerro e nós usamos principalmente a ferramenta da porteira,
08:53essa alta tecnologia, descartar as vacas improdutivas.
08:57Obrigado, Ângela. Bons negócios aí para você na Feicorte.
09:00Obrigada, bons negócios a todos.
09:02Gostou, Márcio?
09:03Ferramenta da porteira é aquela que nós conhecemos na infância, lá no nosso interior, né?
09:09Essa é a ferramenta da porteira.
09:11Ela continua valendo, apesar de todas as outras ferramentas que a gente tem, Márcio.
09:15Pois é, as porteiras hoje estão tecnológicas demais, né?
09:19Na nossa época, Tavinho, para ser sincero, não era nem porteira,
09:22era tronqueira.
09:23Ainda tem algumas por aí, que você tem que abraçar o tronco da porteira, assim,
09:27aquela porteira de arame, né?
09:29Que você tem que esticar, porque se você não estica ela,
09:32o arame engruvinha tudo um no outro.
09:34E para abrir e fechar essa tronqueira de arame, montado no cavalo.
09:38Vou fazer um desafio para você.
09:39Um dia, vou te levar na roça para você tentar fazer isso.
09:43Viu, Tavinho?
09:45Ô, Márcio...
09:45Ô, Márcio, esse pessoal da pesquisa e da genética,
09:54esse pessoal, eu estou vendo a hora que eles vão fazer porteira,
09:57que, porteira mesmo, porteira,
09:59que quando abre, o gado passa,
10:01aí já faz ressonância magnética,
10:03já faz ultrassom,
10:05já faz tudo e já dá a análise perfeita e completa do gado.
10:08A Ângela está dando risada aqui, mas ela está rindo,
10:10porque acho que já deve existir.
10:11Os caras já estão estudando isso, Márcio.
10:13É verdade, mas olha, é claro que eu fiz isso
10:16para a gente dar uma descontraída,
10:17nesse momento tão importante que a gente vive na Feicorte,
10:21e esse trabalho fundamental da Ângela
10:23e todos os pesquisadores que a gente tem no nosso país,
10:26porque se não é a pesquisa, se não é a tecnologia,
10:28a gente não avança.
10:29E o agro-brasileiro é exatamente isso,
10:32ele avança por causa da pesquisa e da tecnologia
10:35presente na Feicorte,
10:37na qual tem uma cobertura especial do canal Terra Viva,
10:39com o Tavinho ao vivo durante todo o dia
10:41e toda a nossa equipe.
10:42Tavinho, até amanhã, então.
10:44Um beijo para você, para a Ângela e para toda a nossa equipe.
10:46Valeu.
10:47Até mais, Tavinho.
10:48Valeu.

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