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Tutoriel surfusion !
Gauthier Dm - Science
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16/06/2025
Comment faire facilement la surfusion à la maison !
Catégorie
📚
Éducation
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
Glacer instantanément de l'eau, ou créant une seconde en granité de soda à la texture parfaite,
00:06
vous aussi, vous allez obtenir ce super pouvoir dans quelques secondes,
00:10
grâce à cette vidéo de Gauthier des M-Sciences.
00:12
C'est ce qu'on appelle la surfusion de l'eau, et c'est un phénomène naturel.
00:16
Ça semble étrange, mais cette eau liquide est si froide que sa température est négative.
00:20
Donc au moindre contact avec un glaçon, au moindre choc sur la table,
00:24
ou au contact d'un fruit gelé, tout va se transformer instantanément en glace.
00:29
Aucun produit chimique n'est nécessaire.
00:31
Il vous faut seulement une bouteille de la boisson de votre choix à transformer en granité,
00:35
et un congélateur.
00:36
Je vous conseille d'essayer plusieurs fois le protocole suivant avec de l'eau jusqu'à réussir.
00:40
Mettez la bouteille de 500 ml dans un congélateur pendant environ 3 heures.
00:45
Pendant ces 3 heures, lisez dans l'espace commentaire les conseils bonus que je donne.
00:49
A la fin du temps, prenez très délicatement la bouteille,
00:52
car un simple mouvement brusque peut la transformer en glace de façon incontrôlée.
00:56
Si elle est toujours liquide, versez-la sur un glaçon pour créer une stalagmite.
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