Por Nuestro Planeta - Lunes 09 junio 2025

Name: Por Nuestro Planeta - Lunes 09 junio 2025
Uploaded: 2025-06-10T00:05:26+00:00
Duration: 5 min 48 s
Channel: Teletica
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Teletica

10/6/2025

Categoría

😹

Diversión

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00:00Mi amigo, Vinicio, mejor conocido como, véalo bien, Vinicio, Harry Potter, véalo, Vinicio,

00:17así es que veando lentes, se me olvidó quitarme, sí, sí, sí, ahí anda como estudiante de Howard,

00:21pero bueno, nos hace, este, nos alegra muchísimo que estés por acá, Vinicio, pero qué fue,

00:27que te fuiste a la feria o qué, qué. Sí, porque justo pasa mucho en las charlas y que nos dicen,

00:32mira, es que todo se me pone malo y voy a medias con la compostera y la feria y uno dice,

00:40bueno, pero es que o estamos comprando mucho o de pronto podemos dar un consejo muy práctico

00:45para que en nuestra casa evitemos verduras y frutas que no se llevan, por así decirlo,

00:51igual como hemos aprendido que no podemos sembrar ciertas plantas porque las familias

00:57y las plagas y todo esto, a la hora de guardar lo que compramos o lo que cosechamos también,

01:01hay que tener ciertas precauciones. Me encanta, ya de entrada con eso, me encanta este tema,

01:06nada más quiero saber, ¿en cada plato hay verduras que se llevan o que no se llevan?

01:11Por ejemplo, las que están afuera, ¿verdad? Este, zanahoria con tomate, brócoli con tomate,

01:16pepino con tomate y papa con cebolla, no hay que guardarlas juntas.

01:20Ay, suave, vamos por partes.

01:21Vayan ahí viéndolo poquito a poco.

01:23Eso está muy bien, está muy bien este tema que trajo Vinicio el día de hoy,

01:27entonces no guarden juntos la zanahoria y el tomate.

01:29Exactamente, porque hay verduras o frutas que se conocen como climatéricas,

01:34es una palabra un poquitillo complicada, pero lo que nos está diciendo es que sueltan un gas,

01:38que se llama el gas etileno, que pues acelera la maduración de frutas y verduras.

01:45¿Cuáles son esas? El tomate, la papa y estas que traje acá que están en el centro,

01:51la manzana, el aguacate, el banano ya maduro, también ahí encontramos al mango, la papaya.

01:58Entonces, ¿cuál es el consejo? Bueno, nunca guardarlos juntos.

02:02Ay, qué bueno esa.

02:03Y tenerlos afuera, por ejemplo, las que producen etileno, tenerlas afuera,

02:07bien distanciadas de las que son sensibles al etileno, que son, por ejemplo, la zanahoria, el pepino, la cebolla.

02:13Entonces, ¿qué hacemos, por ejemplo, para guardarlas?

02:16Bueno, podemos usar una bolsa en la refri, ahí sí, pues, es un buen uso del plástico

02:21si queremos prolongar un poco la vida, incluso de la lechuga.

02:23La lechuga es súper sensible a este gas.

02:26Entonces, para que la lechuga dure más en una bolsa o en la misma brócoli, el mismo pepino, la misma zanahoria.

02:32Y, pues, ya eso es una barrera que impide que este gas etileno llegue a esta fruta o verdura

02:38y la acelere su pudrición, digamos.

02:40Me encanta, me encanta. Entonces, un repaso.

02:42No junten tomate con zanahoria, no lo guarden.

02:46No, no.

02:46El tomate es uno que suelta el etileno y también afecta a la brócoli y también a la coliflor, que es familia de la brócoli.

02:53O sea, tampoco el tomate con brócoli.

02:55Y tampoco el tomate con el pepino ni con la berenjena, por ejemplo.

03:00O sea, podríamos decir que no necesita el tomate, entonces, solito, ¿verdad?

03:02El tomate, exactamente.

03:04Y estabas diciendo, por ejemplo, esta combinación de papa con la cebolla.

03:07La papa en general, digamos, la papa suelta, entonces yo tampoco pondría la papa con el pepino, por ejemplo,

03:12porque la papa libera el gas y este es sensible.

03:14Entonces, tampoco pondría la papa, digamos, aquí yo podría sustituir a esta.

03:18Entonces, papas, estos no se llevan, estos tampoco y estos tampoco.

03:22¿Y el tomate y ese?

03:24Estos son, estos...

03:26Son primos.

03:27Son liberadores del etileno, son liberadores del gas.

03:30Entonces, estos igual se pueden almacenar afuera, pero también procurando,

03:35porque entonces tendríamos dos productores que se van a acelerar también entre ellos.

03:38Pero entonces, realmente...

03:39Esto es lo mejor también, tenerlos como afuera de la refri y entre ellos como que no,

03:44no se llevan...

03:45No, no es que se lleven mal, es que no se afectan tanto.

03:48Siempre he aconsejado que lo que usted compra, ojalá que lo consuma.

03:52También.

03:52No es para dar ahí el tomate zombie en la refri y llevar justo las porciones

03:58y lo que voy a consumir en la semana para que, pues, se aproveche.

04:01Otro consejo, por ejemplo, el banano justo aquí es donde libera el gas.

04:05Entonces, se puede poner ya sea un plástico este de film o un pedacito de aluminio

04:10y aquí entonces se suena a salir a este gas para que no empiece a liberar

04:14y empiece a madurar otras frutas o verduras.

04:18Eso entonces aconsejas que lo tengamos ahí, no en la refrigeradora.

04:22Exacto, y si vamos a tener sensibles en la refri, con la bolsita.

04:27Vinicio.

04:28De esa manera, perdón, sí, aprovechamos malos alimentos y, pues, a pesar de que el compostaje es bueno,

04:34no queremos desperdiciar alimentos, la comida está muy cara, los recursos son escasos.

04:39¿Usted sabía que el 30% de lo que se produce se bota a nivel mundial?

04:43Es increíble.

04:44Por diferentes razones y no hagamos que ese dato incremente nuestra casa.

04:48Es un pecado, dice por ahí los señores de antes también.

04:53Vinicio, si la gente quiere aprender esto, escuchan siempre la compostera,

04:58pero ya quieren tener una en la casa porque se van a poner las pilas,

05:02porque quieren llevar todos los consejos, ¿dónde pueden conseguir la información?

05:05Que nos escriban en nuestras redes sociales, ahí estamos súper atentos siempre.

05:09360 Soluciones Verdes, 71316377, así se enteran también de los programas que estamos manejando.

05:15Estamos también ahora casi con el cursito ahí que hemos venido trabajando, ¿se acuerda, verdad?

05:21Ya casi sale ese cursito.

05:23Y es virtual, ¿verdad?

05:24Es virtual, usted puede llevarlo desde su teléfono, desde la tablet, desde cualquier parte del mundo,

05:29para que siempre aprenda y composte como una profesional.

05:33Uno de esos programas tiene que ser ver cómo trabaja la tecnología también,

05:37entonces como herramienta para la gente que está en la casa.

05:39Ya casi, ya casi.

05:39Buenísimo, Vinicio, muchísimas gracias.

05:42Gracias a usted.

05:42Vinicio, que es el amo y señor de los vegetales el día de hoy acá en Que Buena Tarde.

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