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Gauthier Dm - Science
  • 08/06/2025
L'analyse des burgers et frites de McDonald's !

Catégorie

📚
Éducation
Transcription
00:00C'est très inquiétant, mais les burgers de McDonald's ne peuvent pas moisir, car ils seraient trop chimiques.
00:05Ça, c'est un burger maison après un mois à l'air libre.
00:08Et ça, c'est un burger McDo après un mois à l'air libre.
00:11Cet homme a carrément chez lui un burger McDo depuis plus de 20 ans,
00:14et il est juste tout dur, mais n'est pas décomposé.
00:16Et pareil avec les frites.
00:18Cette femme a retrouvé des frites McDo 20 ans plus tard.
00:21Mais est-ce que c'est parce qu'ils sont trop chimiques ?
00:23Mon Big Mac peut-il moisir ? Et peut-on encore les manger ?
00:26Déjà, non. Rien à voir avec des conservateurs chimiques.
00:29Si des moisissures apparaissent, c'est à cause de l'humidité.
00:32Mais à la cuisson, la nourriture perd de l'humidité.
00:34Tu sais bien que des biscuits oubliés dans une boîte, ils deviennent secs mais ne sont pas moisis.
00:38Par contre, attention, les légumes frais moisissent super vite.
00:42Mon Big Mac a de la salade, donc oui, il va moisir à l'air libre.
00:45Mais est-ce que tu pourrais manger ces burgers qui n'ont pas moisis ?
00:48Chaque seconde passée à l'air libre, on voit un développement de bactéries de champignons microscopiques invisibles.
00:53La durée limite de consommation d'un burger qui reste à température ambiante, c'est à peine 2 heures.

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