Le moisi des burgers de McDonald's ?

Est-ce que les burgers de McDonald's peuvent moisir ? Les bigmac et tout autre sandwichs et même les frites ?

Transcript

00:00C'est très inquiétant, mais les burgers de McDonald's ne peuvent pas moisir car ils seraient trop chimiques.

00:05Ça, c'est un burger maison après un mois à l'air libre.

00:08Et ça, c'est un burger McDo après un mois à l'air libre.

00:11Cet homme a carrément chez lui un burger McDo depuis plus de 20 ans et il est juste tout dur mais n'est pas décomposé.

00:16Et pareil avec les frites. Cette femme a retrouvé des frites McDo 20 ans plus tard.

00:21Mais est-ce que c'est parce qu'ils sont trop chimiques ?

00:23Mon Big Mac peut-il moisir ? Et peut-on encore les manger ?

00:26Déjà non, rien à voir avec des conservateurs chimiques.

00:29Si des moisissures apparaissent, c'est à cause de l'humidité.

00:32Mais à la cuisson, la nourriture perd de l'humidité.

00:34Tu sais bien que des biscuits oubliés dans une boîte, ils deviennent secs mais ne sont pas moisis.

00:38Par contre, attention, les légumes frais moisissent super vite.

00:42Mon Big Mac a de la salade, donc oui, il va moisir à l'air libre.

00:45Mais est-ce que tu pourrais manger ces burgers qui n'ont pas moisi ?

00:48Chaque seconde passée à l'air libre voit un développement de bactéries de champignons microscopiques invisibles.

00:53La durée limite de consommation d'un burger qui reste à température ambiante, c'est à peine 2 heures.