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ADELA MOLINA HÁBITOS DE CONSUMO EN ESPAÑA
Cadena Ser
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30/5/2025
Los nuevos hábitos de consumo que destaca el informe de Consumo alimentario en España 2024.
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Precios, hipotecas y hábitos de consumo, hábitos alimentarios que aparecen recogidos en un informe
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y que retratan a una sociedad que de forma más sana pues se alimenta, que en sus salidas prioriza
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las comidas a las bebidas alcohólicas y que en casa nos está complicando para nada la vida y
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ha descubierto además un filón que es la freidora de aire, Adela Molina. Aún no es la reina de la
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cocina. Cinco recetas en freidora de aire en menos de 20 minutos. Pero cada vez la usamos más. Un 4%
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de las preparaciones y alimentos en el hogar ya se hacen con freidora de aire. Ha subido más de un
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punto en solo un año, aunque la plancha, la comida en frío o al vapor son las técnicas más frecuentes.
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El informe de consumo alimentario refleja también lo poco que nos complicamos. Lo que más se consume
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es ensalada verde, pizza, ensalada de tomate o pechuga de pollo. Y evidencia también, dice el
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ministro de Agricultura Luis Planas, otra tendencia al alza. Hay un mayor interés por los aspectos
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relativos a la salud en la alimentación en España por parte de los ciudadanos y de las
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familias. En 2024 consumimos en España casi 31.000 millones de kilos y litros de alimentos,
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un 0,2% menos que el año anterior. El gasto subió un 2,4% tras el subidón del 7% en 2023 por la
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moderación de la inflación. Recetas frescas para el calor o contra el calor.
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