Paisajes privilegiados, espacios culturales y una dilatada oferta gastronómica. La provincia de Cáceres es un destino rico en recursos históricos y naturales, y para descubrirlos la D.O.P Torta del Casar celebra hasta el 8 de junio la IX edición de 'El Sabor de un Territorio', una iniciativa que impulsa el turismo gastronómico en la región. Con recorridos que parten y regresan a Casar de Cáceres, el turista puede visitar enclaves como el Monumento Natural de Los Barruecos, la capital cacereña o la localidad de Alcántara, a la vez que degusta platos con la Torta del Casar como protagonista. Los viajeros pueden alojarse en más de una quincena de hoteles con encanto para disfrutar de la gastronomía extremeña mientras descubren su patrimonio. Una experiencia singular que une cultura, naturaleza y cocina para motivar el desarrollo del sector turístico en la provincia de Cáceres.
00:00paisajes privilegiados, espacios culturales y una dilatada oferta gastronómica.
00:10La provincia de Cáceres es un destino rico en recursos históricos y naturales,
00:14y para descubrirlos la DOP Torta del Casar celebra hasta el 8 de junio la novena edición del sabor de un territorio,
00:21una iniciativa que impulsa el turismo gastronómico en la región.
00:24El sabor de un territorio en esta novena edición trae un poco como novedad la posibilidad de que el cliente alojado en los hoteles colaboradores
00:32puedan hacer visitas guiadas a las queserías, puedan hacer también visitas a lo que es el museo y el centro de interpretación de la Torta del Casar,
00:40en definitiva conocer un poco más de cerca tanto nuestro territorio y los hoteles que participan como lo que es el propio Torta del Casar.
00:47Con recorridos que parten y regresan a Casar de Cáceres, el turista puede visitar enclaves como el Monumento Natural de los Barruecos,
00:55la capital cacereña o la localidad de Alcántara, a la vez que degusta platos con la Torta del Casar como protagonista.
01:01Hemos elaborado como una especie de menú con tres tapitas,
01:05en la que empezamos con un trigoto acompañado con unos boletos confitados y ligado con esa Torta del Casar.
01:13Continuamos con un sándwich de carrillera, con un pan briot, al cual tostamos con una mantequilla asada.
01:19Esa carrillera, melosa, cocinada a baja temperatura, acompañada luego directamente con la Torta del Casar desde directamente el queso
01:28y terminamos con una fabulosa tarta de queso elaborada evidentemente con un 50% de queso de Torta del Casar.
01:34Estamos participando en la campaña de este año con dos elaboraciones, una es un aperitivo de Torta del Casar,
01:39que es con una espuma, con unas tostallitas y luego un primer plato, un pardo principal con un arroz con boletos y una espuma de torta.
01:48Los viajeros pueden alojarse en más de una quincena de hoteles con encanto para disfrutar de la gastronomía extremeña mientras descubren su patrimonio.
01:56Nuestros clientes buscan siempre una experiencia más local y auténtica, entonces la Torta del Casar pensamos que es una forma ideal para poder experimentar este sabor extremeño.
02:12Una experiencia singular que une cultura, naturaleza y cocina para motivar el desarrollo del sector turístico en la provincia de Cáceres.
