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melissou.brd
  • 22/05/2025

Catégorie

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Personnes
Transcription
00:00Bon, on se refait un latté Oubé.
00:02Donc le Oubé, c'est cette petite poudre violette qui remplace le matcha.
00:05Donc c'est riche en antioxydants, riche en vitamine C.
00:07Ça prévient également contre le stress oxydatif, donc anti-inflammatoire.
00:12Et ça a un goût beaucoup plus doux, moins amer que le matcha.
00:15Ça a un goût un peu sucré.
00:16Et quand on le mélange avec du café, ça donne une onctuosité.
00:19On va le faire ensemble.
00:20Donc à savoir la poudre 100% Oubé, ça se pré-cuit dans de l'eau frémissante dans une casserole.
00:26Donc moi, j'ai mis à bouillir un peu d'eau.
00:28Et je vais mettre une bonne cuillère à café à l'intérieur, voire même deux.
00:35On fouette, on fouette, on fouette, on fouette.
00:36On mélange bien et on laisse cuire à peu près 5-8 minutes.
00:39D'ailleurs, vous pouvez trouver ma ref de Oubé en lien avec cette vidéo.
00:43En attendant que ça cuit, dans mon mousseur à lait, je vais mettre un peu de lait d'amande pour faire une mousse de lait.
00:49Donc on va faire un latté chaud.
00:52Donc en fait, l'appareil chauffe vraiment de lui-même le lait.
00:54Et pareil, en attendant, on va préparer le café.
00:56J'ai envie de prendre la capsule Nokiola, donc il y a un bon goût de noisette.
01:00Ça va aller super bien avec le Oubé.
01:01Hop là !
01:03Je mets ma jolie tasse en dessous.
01:07Le Oubé a bien cuit et je vais mettre à l'intérieur mon lait chaud pour un peu plus diluer le Oubé.
01:13Et je touille.
01:14Je le mets à l'intérieur de mon latté.
01:16Pour aller avec le café, je vais mettre un petit sirop de noisette dedans.
01:21Et je mets ma petite mousse de lait par-dessus.
01:25Regardez-moi juste cette beauté.
01:27C'est incroyable.
01:29Donc si vous voulez tester du Oubé mais vous ne savez pas où en commander,
01:33je vous mets un lien juste ici et vous avez juste à reproduire mes tutos.
01:36Merci.
01:37Merci.
01:38Merci.