Con sabor a queso y aliñada con tus especias preferidas, esta salsa se convertirá en la opción perfecta para dipear en tus comidas más especiales. ¡Descubre cómo prepararla!
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00:00El labneh es un queso cremoso elaborado a partir de yogur colado y es ideal para untar y combinar con otros ingredientes en un desayuno o en una cena ligera.
00:10Para hacerlo solo necesitaremos yogur, preferiblemente de leche entera y una cucharadita de sal.
00:16Lo removemos, lo ponemos dentro de un trapo bien limpio, hacemos una especie de atillo con el trapo y escurrimos lo máximo que podamos el líquido que saldrá del interior.
00:28Una vez bien escurrido dejaremos el labneh durante 12 o 24 horas escurriendo un poquito más en la nevera y para un labneh más firme lo dejaremos incluso hasta 48 horas.
00:40Es ideal para combinarlo con salmón ahumado, con un poco de pepino, aceitunas, pistachos, un chorrito de aceite y por supuesto tus hierbas preferidas.
00:52Ya verás que cosa más fácil y más rica.
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