Azúcar en frutas vs. refrescos: diferencias cruciales para tu salud

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Transcript

00:00Tanto frutas como refrescos contienen azúcares, pero su impacto en el cuerpo difiere significativamente.

00:16Las frutas ofrecen azúcares naturales como fructosa, glucosa y sacarosa,

00:21acompañados de fibra, agua, vitaminas, minerales y antioxidantes.

00:25Esta combinación ralentiza la digestión y evita picos bruscos de glucosa en la sangre, además de promover la saciedad.

00:34Por ejemplo, una manzana contiene azúcar pero también fibra que modera su absorción.

00:39En contraste, los refrescos suelen contener azúcares añadidos, como el jarabe de maíz alto en fructosa o la sacarosa refinada,

00:47que se absorben rápidamente al no estar acompañados de fibra ni otros nutrientes.

00:52El consumo de azúcares añadidos presentes en los refrescos provoca un rápido aumento de la glucosa en la sangre,

00:58seguido de una caída, lo que puede generar antojos, fatiga y, a largo plazo, resistencia a la insulina.

01:06Además, los refrescos no aportan saciedad, facilitando el consumo de grandes cantidades sin percatarnos.

01:12Mientras que el consumo excesivo de estos azúcares se asocia con un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2,

01:19enfermedades cardíacas y caries, el consumo de frutas se relaciona con beneficios para la salud

01:24y un menor riesgo de enfermedades crónicas, por lo que se recomienda reducir los azúcares añadidos

01:30sin limitar la ingesta de frutas enteras.

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