Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
  • 08/05/2025

Catégorie

Personnes
Transcription
00:00Avec celui-là, vous voyez, vous avez deux lames.
00:02La première lame, elle est aiguisée dans toutes les extrémités
00:04pour rentrer facilement dans l'huître et sans casser la coquille.
00:08La lame supérieure, elle vous sert de garde au cas où vous rippez avec ce couteau.
00:11Voilà ce qui se passe, je vous le montrais comme ça.
00:13Quand vous vous présentez à ouvrir l'huître,
00:15lui, il est déjà présent dessus avec une bonne longueur d'avance
00:17et si vous rippez, vous ne pouvez pas descendre plus bas que la lame supérieure, vous allez être bloqué.
00:21A chaque fois que vous allez essayer d'ouvrir, si vous rippez, vous ne pouvez pas aller plus bas que ça.
00:26Après, vous cliquez un tout petit peu et vous rentrez en coupant.
00:28Une fois que vous avez touché le pied à l'intérieur, vous avez juste à faire levier pour l'ouvrir.
00:32C'est assez facile de faire sur une huître déjà ouverte, on va le faire sur une huître fermée.
00:37C'est comme on a dit, si vous rippez, vous êtes bloqué, vous ne pouvez pas aller plus loin que ça.
00:41Pour l'ouverture, vous cliquez un tout petit peu et vous rentrez progressivement en coupant.
00:45Et une fois que vous avez touché le pied à l'intérieur, qu'il a lâché,
00:48vous avez juste à faire levier pour l'ouvrir.
00:51Et pour le finir, vous avez la lame extérieure qui n'est pas tranchante du tout.
00:54Vous avez juste à faire un demi-tour à l'intérieur et vous allez autrement.
00:58Maintenant, il faudrait la déguster.

Recommandations