أسرار تحضير السمبوسك المثالي - سمبوسك مقرمش محشوة بالدجاج بعجينة مضمونة وناجحة 100 % مع رباح محمد - فيديو Dailymotion

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

أسرار تحضير السمبوسك المثالي - سمبوسك مقرمش محشوة بالدجاج بعجينة مضمونة وناجحة 100 % مع رباح محمد  مكونات عجين سمبوسك مقرمش محشوة بالدجاج  كوبان ونصف من الدقيق متعدد الأغراض ملعقة كبيرة مملوءة ب سمنة نصف ملعقة صغيرة من الملح بيضة واحدة ماء للعجن - ثلث كوب تقريباً  مكونات الحشوة بالدجاج  نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة ملعقة كبيرة زيت بصلة كبيرة مفرومة فلفل أحمر مفروم - بارد ثوم - عدد 2 ملح الفلفل الأحمر المطحون كاري فلفل أسود نصف كوب من البقدونس المفروم

Transcript

00:00صنبوسك حضرتها بوصفة كتير سهلة ولزيزة

00:03بمكونات متوفرة في كل البيت

00:05بحشوة الدجاج ومقرمشة لاخر حبة

00:08ذهبية وخليكم معنا متابعوا الفيديو

00:10خلينا نسمع القرمشة

00:12في البداية هون في عندي كوبين ونص من طحين

00:15العقة كبيرة مليانة سمنة

00:17رح نفرك الطحين بهذا السمنة

00:19وبيدي أضيف نصب العقة من الملح

00:21وفي عندي حبة بيت كاملة

00:23وبيدي أنزل المي بالتدريج

00:25والعجينة قاسية نوعا ما

00:27كون شايفين ما بدنا ياهر شون طارية

00:29بدي أغطيها وأتركها نصف ساعات

00:31رتاع دي نصف كيلو من صدور الدجاج

00:33كون شايفين أنا قطعته بهذا الشكل

00:35مقلاي على النار

00:37حطيت الدجاج

00:38حطيت فوقهم ملعقة كبيرة من الزيت

00:40في عندي بصلة كبيرة مقطعة

00:42لفل الأحمر مقطعة كمان

00:44في عندي ستنين كوم أنا هرشت مباشرة

00:46لفوق الدجاج

00:48بالنسبة للثوابل أنا حطيت الملح

00:50وفلف الأحمر وكاري

00:52وفلف الأسود

00:53وهيك الحكي صارت عنا جاهزة

00:55بعدها بدي أضيف البقدونس

00:57بتركتها نصف ساعة

00:58شايفين العجين ماشاء الله نجح ومضمونة بإذن الله

01:00فرتها بالشوبك

01:02ولازم تكون عنا العجينة رئيئة كتير

01:04لحتى تطلع معنا مقرمشة

01:06وهون بقطعها مدورة

01:08فشايفين العجينة بهذا الرق

01:10حطيت قطعة عجينة على القالب السنبوسك المتعرف عليه

01:12وحطيت كمية من الحشوة

01:14وغطيتها ببلاستيك غزائي لحتى ما ينشف معنا

01:17وستخنت كمية وفيرة من الزيت على نار

01:20ماشاء الله اللون صار ذهبي والأرمشة مية بالمية

01:24بتمنى تلتزموا بالمكونات وطريقة الشرح

01:26إن شاء الله رح تاخدوا أطيب وأفضل سنبوسك

أسرار تحضير السمبوسك المثالي - سمبوسك مقرمش محشوة بالدجاج بعجينة مضمونة وناجحة 100 % مع رباح محمد

Category

Transcript

Recommended