El poder del huevo para la salud mental: Un superalimento para tu cerebro

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Transcript

00:00El huevo, un alimento básico y versátil, destaca como un aliado importante para la salud mental,

00:16gracias a su rica composición nutricional. Cuenta con un alto contenido de colina,

00:21un nutriente esencial para la producción de acetilcolina, neurotransmisor clave en la memoria,

00:27el estado de ánimo y la función cognitiva, cuyo consumo adecuado se asocia con un menor riesgo

00:32de deterioro cognitivo y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

00:38La yema del huevo es una fuente primordial de colina, convirtiéndolo en un alimento estratégico

00:43para el cuidado cerebral. Además de la colina, el huevo aporta vitaminas de grupo B, especialmente

00:50B12, B6 y ácido fólico, cruciales en la regulación del estado de ánimo y la prevención de trastornos

00:56como la depresión, al ayudar a mantener bajos los niveles de homocisteína. También contiene

01:02triptófano, precursor de la serotonina, llamada la hormona de la felicidad, que favorece un mejor

01:08estado de ánimo y calidad del sueño. Por último, sus grasas saludables, como los ácidos grasos

01:14omega-3, poseen propiedades antiinflamatorias relacionadas con un menor riesgo de ansiedad

01:19y depresión. Incluir huevo regularmente en la dieta puede ser una estrategia sencilla y eficaz

01:25para apoyar la salud cerebral y el bienestar emocional, siempre dentro de un contexto de

01:30una dieta equilibrada y de calidad.

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01:39nacional.