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Gobierno no mira costos y no ataca el contrabando, señalan ganaderos, que piden liberar exportación de carne de res
Unitel Bolivia
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29/4/2025
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00:00
Continuamos con más información para hablar de esta reunión que van a sostener los ganaderos con representantes de esta jornada en Cochabamba.
00:06
Ya estamos en contacto con el presidente de Congadol, Walter Ruiz, a quien saludamos cordialmente a esta hora de la mañana.
00:12
Muy buenos días, gracias por atendernos.
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Antes, quisiéramos conocer un dato, por favor, ¿hace cuánto que están suspendidas las exportaciones de carne?
00:22
Gabriela, buenos días. Creo que este titular no es el que estaba yo esperando.
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No tenemos ninguna reunión programada con el gobierno. La verdad que nosotros no hemos sido citados.
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Entiendo que ayer iba a haber una reunión entre Contracabol y el gobierno.
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En su momento, la anterior semana, nosotros hicimos una solicitud de reunirnos con Contracabol.
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La verdad que las autoridades que representan al gobierno lo que han estado haciendo prácticamente es huirle a una reunión técnica
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en el que nosotros hemos ido demostrando que no somos los que fijamos los precios, ¿no?
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Y de ahí en adelante, lo que prácticamente han hecho es solamente ocupar el micrófono y las cámaras para culpar al ganadero.
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Con esta irresponsabilidad ha estado actuando un viceministro.
01:12
¿Qué les ha pedido el gobierno para levantar el veto a las exportaciones de carne?
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Mire, Gabriela, con toda la franqueza, creo que el gobierno no está mirando los costos,
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no está mirando la inflación, no está mirando el tipo cambiario.
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Solo he visto que ocupan el micrófono para decir que el precio de la carne baje
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y aluden a que lo están haciendo por la población.
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La población entiende que en este momento hay un contrabando vigente
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porque lo venimos diciendo desde el año pasado
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que mientras los precios de los países vecinos a Bolivia, como es Argentina, Brasil, Perú,
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estén más altos de la carne y no haya un control en contrabando, efectivamente hay una fuga de carne.
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Y es evidente que no se está controlando.
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Quererle poner un precio de tope a la leche o una banda de precio, a la carne o una banda de precio,
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a ciertos productos de la canasta familiar, lo único que hace es distorsionar el precio.
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Y eso se ha venido demostrando en estos más de 80 días
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que efectivamente el precio ha sufrido una variación en vez de bajar.
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¿Y cómo hacer entender a los comercializadores y al gobierno
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que no son las exportaciones las que están incidiendo en el incremento del precio al consumidor final?
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La pregunta, Gabriel, es si realmente lo quieren entender.
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Nosotros lo hemos explicado bastante veces, hemos ocupado la vía también de su canal,
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en entrevistas con su persona y otros canales, diciendo que la exportación no determinaba el precio
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porque no alcanzaba más que el 10% de la producción de carne de Bolivia
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y lo demás se consumía en mercado interno.
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Y ahí, Gabriela, yo le hago una aclaración muy contundente.
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Por cada res que se faena, hay una parte de ese animal que se va a exportación
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y otra parte que se consume en Bolivia, que son más los cortes, como por ejemplo,
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un lomo, una punta de heces, más bien se consume en Bolivia.
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Entonces, lo que estamos haciendo al cortar la exportación, Gabriela,
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es prácticamente frenar un consumo de carne interna porque se comparte.
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Sin embargo, el contrabando se va a la red entera.
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No queda nada en Bolivia.
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No hay un servicio de transporte, no hay un servicio de derivados de carne.
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Le doy un ejemplo, hasta el cuero.
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O sea, el contrabando de ganado en pie, por ejemplo, se va a todo el animal.
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No se comparte laboralmente ni en consumo boliviano.
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Entonces, creemos que pareciera que no se quiere escuchar.
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Lo mismo está pasando con la leche.
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Durante varios años le pusieron un precio que supuestamente venía a pensar en el ciudadano.
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Pero lo que están haciendo es un desincentivo al productor
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y prácticamente, al igual que el maíz, al igual que el trigo,
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se están convirtiendo en importadores y dejamos de ser un país que se autoabastece.
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Finalmente, ¿cuánto ha perdido el sector en estos meses que no se ha podido exportar carne?
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Gabriela, el año pasado la exportación formal trajo casi 200 millones de dólares.
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Si usted lo ve, ya el primer trimestre estamos hablando tranquilamente de 50 millones,
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sin miedo a equivocarme, que no ha percibido Bolivia y los bolivianos en cuanto a divisas
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y también en cuanto a la multiplicador laboral que hace la ganadería boliviana.
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Si seguimos con esa estrategia de Estado de desincentivar,
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lo que vamos a hacer es obviamente que haya un cambio de rubro,
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y lo venimos diciendo, que se encarezca más el producto
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y que terminemos consumiendo más bien carne de otros países.
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Porque obviamente nuestros demandantes de carne no es que nos van a esperar hasta diciembre
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para que nosotros cumplamos con los compromisos que habíamos hecho
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de entrega de carne a países como China, Rusia,
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que en este momento se están incumpliendo.
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La verdad que es demasiado irresponsable de parte de las autoridades
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no sincerar a la población que definitivamente la exportación no era la perilla que movía,
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en este caso, el precio, sino es un tipo cambiario y es el contrabando.
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Y lo hemos dicho en muchas ocasiones.
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Nos da pena que en estos momentos quieran frenar a cierta parte de las cadenas,
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amenazando, porque esa es la palabra correcta, a centros de remate, a los productores,
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o queriendo poner a la población en frente a un productor
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que lo único que ha hecho es abastecer de carne durante todos estos años.
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Si mira usted, Gabriela, a pesar de los caminos, a pesar de las lluvias,
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la carne no ha faltado en Santa Cruz, en Bolivia,
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pero sin embargo hay bloqueos de otros sectores,
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hay paros de otros sectores y de ahí prácticamente no se lo miran.
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Le agradecemos mucho por esta entrevista.
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Nos mantendremos atentos a ver qué es lo que se determina en esta reunión
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que sí va a sostener el gobierno,
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pero con los comercializadores de carne en Cochabamba esta jornada.
06:31
Continuamos.
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