فتة ورق عنب

Layalina Yummy - ليالينا يمي

فتة ورق العنب هي طبق مبتكر يجمع بين نكهة اليالنجي واللبن والثوم بطريقة شهية، جرّبيها لتقدمي الفتة بروح شرقية مختلفة.

Transcript

00:00وصفتنا اليوم ألز وقطية فتت ورأينا

00:03بالبداية بمقلاعي على النار

00:07نزل زيت الزيتون

00:09وضفت علي البصر والفلفل الأخضر المقطع

00:12ومعلقة من الدوم المهروس

00:14قلبتهم شوي وضفت عليهم معلقة من دبس البندورة

00:17وبقلبها مع البصر والفلفل

00:19بضيف قطار البندورة وبعملهم تقليبة

00:21وبنزل معلقة من الملح

00:23بهارات الماجي بالخضار

00:25فلفل

00:25بابريكا

00:27ومعلقة من دبس اللفلي

00:28ودبس الرماد

00:29بقلبهم مع بعض وضيف الرز المغزور

00:32وأنا ناقعته لنص ساعة

00:34بقلب الرز لدقيقتين

00:36ومن بعدها بضيف الورق المسلوق والمقطع

00:39وبقلبه مع الرز

00:40بعد ما قلبتهم رح نزل عليهم المي

00:42وتركهم يزدون

00:44طبعا لازم كل شوي

00:45نرجع نقلب فيهم كرمال ما يلزقوا عنا

00:48بآخر مرحلة دفت عصير الليمون

00:50دبس الرمان

00:51نعنع فرش مقطع

00:53وبقدونس مفروم

00:54بقلبهم مع بعض

00:55وبتركهم على نار هادي يزدون عندي

00:58وبحضر للصوص

00:59ها عندي لبن زبادي

01:00بضيف عليه التوم المهروس

01:02رشة من الفلفل الأسوات

01:04ملح

01:04وبخلطهم مع بعض

01:06بطبق التقديم

01:07بنزل الحشوية اللي حضرناها

01:09وبضيف فوقها الصوص الأبيض

01:11ودبس الرمان

01:12وزيانتها بسنوبر

01:13وحبات الرمان

01:14والبقدونس

01:15والخبز اللي محمص

01:17الشكل والطعم ولا غلطة

01:18جربوها وبالعافية عليكم

01:20ترجمة نانسي قنقر

01:25ترجمة نانسي قنقر

Category

Transcript

Recommended